ソイラテ
最近日本酒の何を飲んでも甘く感じて日本酒に飽きたかと思ってたけどこれは良い！
久々好みの日本酒に出会えた🥰
まぁ久々と行っても半月ぶりですが。笑
購入したのは半年以上前でだいぶ寝かせちゃったな。
瓶のチャートだと甘めだけどあとあじの酸味が甘味を消し去ってくれてよき♡
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夜明け前生酒 にごり酒
ソイラテ
父と2人で一晩で開けてしまった
ぶり大根のアテに選んだ酒
もちろんベストマッチ
アルコール度数18度なのにそれを感じないのがにごり酒
スイスイ飲めてヤバいのよ
沼にハマり開けちゃったよね
うまかった
ソイラテ
ピチピチのシュワシュワだった
ソイラテ
出会えて嬉しいー！
種類は違うけどもう一度飲みたかったやつ！
本当においしかった😍
十六代九郎右衛門純米吟醸 ひとごこち 活性にごり生原酒
ソイラテ
あと引くえぐみと苦味が堪らなかった🤤
Chitosetsuru冬ひぐま 純米吟醸うすにごり生酒
ソイラテ
写真撮り忘れた😭
ほんのり澱が舞ううすにごりの生酒。
爽やかさを残しながらもお米の旨みも堪能できた！
ソイラテ
圧巻の十四代飲み比べ🧡
左から吟撰（夏季限定酒）、大吟醸酒未来、秘伝玉返し本丸、龍の落とし子生詰
左から2番目は初開栓だった！
キレイな旨みと甘みがスッとなくなっていく…
梨のような甘さだった✨
超貴重だから酒未来だけ単独で撮った📷
ごちそうさまでした😋
Shinshu Kirei蔵元限定 ひとごこち
ソイラテ
8月に蔵元行って買ってきた亀齢
以前より甘く感じる…
好み変わったかな
十六代九郎右衛門美山錦 山廃純米 一回火入れ
ソイラテ
軽やかな低アル
山廃だけど山廃らしくないかも
Koeigikuスノウクレッセント 雄山錦
ソイラテ
スッキリした味わい
酸味あり
苦味の余韻が好き♡
Shinshu Kirei山恵錦 純米吟醸
ソイラテ
亀齢は本当においしい
芳醇ジューシー
綺麗な酸味と優しい旨味
Amanoto純米吟醸 夏のランド・オブ・ウォーター〈生〉
ソイラテ
開栓した時シュポッといい音
冷蔵庫から出したては微炭酸のきれいな酸を感じた
温度が上がってくるとお米の旨みとわずかな苦味
シメサバに合う〜
ソイラテ
今年も飲めた😄
ソイラテ
通常のどむろくの３倍のもろみが入っているとのこと。
どぎつい味がうまうま🥰
Shinshu Kirei美山錦 純米吟醸【蔵元限定】
ソイラテ
ただただうまいにつきる🥺
開栓1日目 ピチピチのシュワシュワ 旨みありの甘すぎずキレの良い後味
開栓2日目 ピチピチ感薄れ、旨みが強くなった
とにかくおいしくてヤバい奴🥰
Masumiスパークリング
ソイラテ
新年会の乾杯用。
スパークリングワイン同様のシュワシュワ感🥰
ほとんど家族に飲まれて堪能できなかった…