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月輪檜扇月輪檜扇
2021年末より日本酒勉強中 主に備忘録用だが更新するの忘れがちw

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Nabeshima純米吟醸 山田錦純米吟醸
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家飲み部
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月輪檜扇
開栓と共にフレッシュなパイナップルっぽいフルーティな香り 飲んでみるとフルーティだけど若干の苦味があるような複雑な味わいとキレがある 美味しいかった
Dassaiスパークリング 45純米大吟醸にごり酒
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家飲み部
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月輪檜扇
嫁ちゃんが好きそうで買った獺祭スパークリング 発泡強めだと思いビビりながら開栓! 以外に大丈夫だったwほんのり米の香り にごりということでまずは混ぜずに飲んでみると芳醇な米の旨味とスパークリングのキレがある感じ 混ぜてみるとそれがより強まる感じで美味しかった
Kure特別純米生酒
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月輪檜扇
開栓と共に梨っぽいフレッシュな香り 飲んでみると米の芳醇な香りと 辛口らしく苦味?とキレがある +9なので辛い方なのだろうが自分は辛口耐性があるのか辛口のピリピリ感がイマイチわからないw もっと振り切った辛いのも飲んでみたいなw 美味しゅうございました♪
月輪檜扇
2日目も梨っぽいフルーティからのキレの緩急がクセになる感じ♪ 美味しかった⭐︎
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月輪檜扇
ボード帰りに買った七笑 開栓と共にフレッシュな林檎っぽい香り 芳醇なコクもあるがさらっと飲めてしまう軽やかさで美味しかった リピートもありだが中乗りさんも気になった
Nito純米大吟醸原酒生酒
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月輪檜扇
出羽燦々と一緒に買ってた雄町開栓! こちらは開けるとほのかに林檎の香り 生ならではのフレッシュ感はあるけど酒米の違いでこんなに違うのかとビックリ フルーティだけど米の芳醇さが強い感じがするし 出羽燦々と比べると辛口っぽく感じる 初めてでわからないけど… 雄町はこうゆう傾向なのかな? どちらも美味しかった!萬歳も気になるな
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月輪檜扇
開栓後はほのかに林檎の香り 芳醇な米の味わいと後味がほのかに苦い感じ 2日目は甘さが弱まり米の芳醇な感じが増したように感じた
Nito純米吟醸原酒生酒
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月輪檜扇
初めての生は以前から気になってたニ兎の出羽燦々 開栓と共にフレッシュな林檎のような香り 飲み口もフルーティで美味しい 2日目は初日と比べるとフレッシュ感無くなるも芳醇で複雑な余韻で変化を感じた 時間経過、温度変化で味が変化するのを強く感じた美味しいお酒
Dassai純米大吟醸 45純米大吟醸
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月輪檜扇
日本酒飲み始める前から名前は知ってた獺祭。 フルーティーですーっと入っていってしまう感じ。 飲みやすくて美味しい。次は3割9分もどんなか気になるところ