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Sakenowa
记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌,按照印象的强度排序。
我们将按照"结实"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 21
4.22 pt.
夏ヤゴ
Izumibashi Shuzo
Kanagawa
291 次签到
酸味
气泡
振奋
鲜味
结实
酸奶
干
轻快
味道出乎意料地浓郁,但 味道出乎意料地强劲,但有一种夏季清酒特有的清爽的闪光品质。 酒精含量在15°时略显清淡。 易于配餐。
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20230721 在瓶中二次发酵的干型起泡酒🍶。 大米生长在稻田里,保持了雅戈的生长环境。 怎么能不美味呢? 不同于生清酒的清爽口感,让人无法抗拒(≧∇≦)! 非常感谢你们的食物。
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那是一个汗流浃背的早晨,我去银座排队买一瓶酒。 瓶子上写着18℃,所以我慢慢地把它放在冰块上喝。 我把它与毛豆、皮鱼、甜虾和糜子天妇罗一起食用。 作为一种食物清酒,它非常美味。
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# 22
4.22 pt.
Noguchinaohikokenkyujo
Noguchi Naohiko Sake institute
Ishikawa
1,469 次签到
鲜味
奶油
结实
酸味
锐利
平衡
苦味
果香
笔芯! 香气扑鼻。 口感芳香,甜味、苦味和鲜味完美平衡。 虽然酒香浓郁,酒精含量高达 19,但饮用时不会有粘在口中的味道,因此可以轻松饮用,并得到满足。口感非常好。
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奶油,成熟的味道。 成熟,但与甜味和谐,不难入口。酒体饱满,味道鲜美,受到酒精和酸度的刺激,口感清爽,味道浓郁!听说新鲜的清酒闻起来更香。
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我想尝试的野口直彦研究所。 闻起来有焦糖和谷物的味道。 口感干爽,可饮用,有蜂蜜般的甜味,风味浓郁,酸度强劲,回味清香,刺激舌尖。美味可口。 威士忌般的冲击力。官方建议温饮(40°C 左右),也可以享用。温饮时刺激性较弱。 与鱼搭配时,它能衬托鱼肉,让鱼肉加倍美味。我应该再买一种。 第二天。刺激性减弱,更有凝聚力;第 2 天依然好喝。
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可以购买的商店
はせがわ酒店
Rakuten
農口尚彦研究所
本醸造
無濾過生原酒
2020
1800ml
日本酒
農口尚彦研究所
石川県
¥4,400
# 23
4.21 pt.
Nishinoseki
Kayashima Shuzo
Oita
505 次签到
甜味
鲜味
奶油
常温
传统
结实
冷酒
热
一瓶180毫升的西关酒,来自我常去的酒类商店。 我的第一个大分! 我以为它是甜的,但它的后味有点辣。 但它很美味。它的味道就像我在喝。
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我们储存了一系列当地不常有的九州清酒。 首先是西关。其香气和味道都相当难以抗拒。第一个人的第一拳对我饥饿的身体起了作用。它使我感到从喉咙后面到胃部都很热。
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杰伊和诺比的线下欢迎会 (5) 活动开始已经近一个小时了,离最后一次点饮料的时间还有 30 分钟左右,我们点了越来越多自己感兴趣的饮料。 第五杯酒是清酒,清酒含量低至-14,非常出色。 西之关黑清酒。 大米和麦芽的香气,让人联想到天泽酒的甜味,尖锐之后是苦味。 倒入口中顺滑,但口感轻盈,易于饮用😁。
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可以购买的商店
酒専門店 知多繁 楽天市場店
Rakuten
西の関
超辛口 昭和63年醸造 大古酒 500ml【大分県国東市 萱島酒造】
¥3,143
# 24
4.20 pt.
中島屋
Nakajimaya Shuzojo
Yamaguchi
313 次签到
葡萄干
鲜味
焦糖
结实
酸味
蜜糖
甜味
果香
Nakashimaya 是山口县为纪念公司成立 200 周年而推出的限量版清酒🍶。 这款清酒香气温和,口感柔和,具有大町酒的特点,余味经典。 佐配月笠饺子。
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这款清酒口感浓郁,甜味和清爽的酸味达到了很好的平衡。 可搭配煎饺食用。
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这是一款清新如春的清酒,在丰富的口感和清爽的酸度之间取得了良好的平衡。 可搭配月笠饺子食用。
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# 25
4.20 pt.
Yuho
Mioya Shuzo
Ishikawa
1,389 次签到
酸味
鲜味
花香
结实
气泡
干
平静
苦味
随着温度升高,闻起来有酸奶和棉花糖的味道。 米饭味的液体略带碳酸,当你觉得喝起来很清淡时,它就会发生变化,变得米饭味很重,涩味、酸味和苦味一冲而来,然后转为甜味和乳酸味,既刺鼻又清爽。这种变化非常有趣。 拌在一起时,大米的味道变得更浓,有点苦涩,之后是令人愉悦的鲜味,略带甜味,还有大米和麴的味道,既强劲又美妙。美味可口。
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我想感谢大家的耐心和支持! 我们喝了一小瓶用石川酒米Hyakumangoku no Shiro 😀制作的Yuho酒,这是一款具有纯正米香味的美味清酒。
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( ☆¯ Ў☆)🍶🍶🍶🍶 今天,我们打开了一瓶 Youho 的 Yama Oroshi 😀。 这是我第一次在家里喝它,尽管它是当地酿造的😁。 香气很淡,没有那么浓烈🤔,可能是因为开瓶前冰镇过的缘故。 放入口中,有浓郁的鲜味👍,其特点是香气清新,可能是山海经方法的结果😊,有很好的尖锐感😚。 夏天的清酒🌻⛅️ 已经过去,是时候品尝冷清酒🍁🍄🌰了,这清酒🥰🥳,那清酒🥰🥳。
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可以购买的商店
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店
Rakuten
遊穂
純米酒
¥1,430
遊穂
生もと純米 玉栄(たまさかえ) 生酒 浴衣女子 地元高校生デザインラベル
¥1,660
# 26
4.18 pt.
Kisho
Nozaki Shuzo
Tokyo
157 次签到
沉稳
鲜味
结实
柔和
干
平静
美丽的标签......酒精含量18°......香气:有淡淡的米香。喝的时候能感觉到米饭的美味......但回味中的苦味有点问题......这就像日本的好酒......我照例要吃我老爹做的各种生鱼片,作为配菜。....我正在啜饮它。这是一种原始的清酒,所以它使你感到温暖......
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金正 "纯米吟酿 "720毫升 酒精含量16%。 米饭 五谷丰登国 抛光率50%。 标签是古典的,但味道是干净、温和的。我的妻子说,这两者之间有一个很好的差距。
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所用的大米是宫山西木。 与我们之前喝的特别纯米酒相比,这个酒更轻。 略带琥珀色的外观与轻微的成熟感相匹配。 几乎没有苦味,也没有一丝的膻味。 这对一杯清酒来说有点短。 锐利度很好,所以这是一款清爽的清酒,口感很干净。 第65杯清酒
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可以购买的商店
はせがわ酒店
Rakuten
喜正
純米酒
720ml
日本酒
野崎酒造
東京都
¥1,331
# 27
4.18 pt.
Okuharima
Shimomura Shuzoten
Hyogo
1,477 次签到
鲜味
干
热
结实
酸味
常温
锐利
奶油
在家里。 在兵库县一直排名第一的Okuharima,这是我第一次吃到它 - ‼️ 香气很独特。它是芬芳的或辛辣的。在感受到香气的同时,口感顺滑、干燥,但可以逐渐感受到大米的甜味和味觉,而且有一种清爽的锐利感。 我的印象是,它适合长时间仔细品尝,我想从明天开始检查味道的变化。
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顾名思义,就是干燥。温和的吟唱香气和锐利的口感。适合作为餐中饮料。
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〰中国 "龟岛 "星座(二十八宿之一) 🌾来自兵库县的兵库梦西木 2022/08 相当深的金黄色。 山海清澈的酸度有一种成熟感。 酒体丰富饱满,略带厚重感,但又不失锐利。 据说它适合搭配火锅,但很难与任何食物搭配。 不容易搭配。
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可以购买的商店
お酒の専門店 『松仙』
Amazon
奥播磨
純米吟醸
芳醇超辛
1800ml
[下村酒造店]
¥3,502
# 28
4.17 pt.
唯々
Takechi Shuzo
Shiga
271 次签到
花香
鲜味
酸味
蜜瓜味
结实
振奋
华丽
轻快
多汁,甜度适中。 清淡,即使是17%的酒精。
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酿酒师长已经被替换,今年他们用渡船来做大米。 新鲜,酸甜,但很复杂。是否有轻度气喘?部分收益捐赠给动物福利😺🐶。 总的来说,这是一种清淡的饮料吗? 标签是情绪化。夏天的标签就像《Boku no Natsuyasumi》的世界观。
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在家喝酒 100% 产自滋贺县的山田锦。 颜色略带白色。 口感清爽温和。 口感像青苹果一样甜。酸中带甜,甜中带酸。 甜吗?甜吗?然后酸味出现,冲击力很强🤩。 回味中有米饭的鲜味,在酸味的衬托下更加突出。一丝香气似乎也渗透了进来。 由于不会太甜,酸度和香味也能很好地感知,可以享受到醇厚清爽的清酒 😊。
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可以购买的商店
酒舗まえたに+Tokuriya
Amazon
とくりやKOBIN
唯々
純米吟醸
日本酒
火入
180ml
滋賀県
竹内酒造
¥880
唯々
モダンガール
きもと仕込
十水仕込
純米酒
生
720ml
竹内酒造
日本酒
地酒
滋賀県湖南市石部
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夏期冷蔵便推奨
¥1,980
# 29
4.16 pt.
ugonotsuki juusanya
Aihara Shuzo
Hiroshima
38 次签到
梅子
气泡
柚子
自古以来,人们习惯在节气日扔豆子👹。 没过多久,吃江户卷(用米饭包裹的卷饼)的习俗也有了 已经生根发芽。 今晚是雨后的月亮。 当你打开门时,你可以听到欢快的声音。 紧缩气体的感觉🫧。 像甜酒一样的香气 干净,甜美和清脆的⚡。 当酒糟混合后,乳酸菌的感觉一下子就增加了✨。 清淡的低酒精饮料,让你可以大快朵颐😋。
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奄奄一息的特别纯米Jusanya Origara-mi nama sake 我最喜欢的 "天宫之月 季节性的尼高利酒 酒精含量为13度 我停不下来! 这是最好的😍! 我一定会买这个😆。
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雨后的月亮,我最喜欢的月份。 寿喜烧和。更少的肉被推到前面。 十三度。心理障碍降低,狼吞虎咽。
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# 30
4.16 pt.
Hideyoshi
Suzuki Shuzoten
Akita
624 次签到
甜味
酸味
鲜味
结实
华丽
热
苦味
天鹅绒
(🍶🍶🍶🍶´-+. 今天的秀吉杯是在秋田😀购买的。 我们在室温下喝了它,它很容易喝,有一点甜味,味道浓郁而温和💕它是那种非常适合晚上喝的酒😚。
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秀吉收到的新年晚会纪念品 在 Hiduyoshi 的印象中,开瓶几天后就会变得美味可口,这次也不例外。 刚开瓶时,口感生硬,味道一般,但三四天后,印象就完全改变了。 从过去平淡的口感,到现在在咝咝的鲜味中开出了清晰的酸度,干涩的基底也被鲜味的酸度所覆盖。口感变得更加饱满、生动! 是的,就是这样!这就是我的意思! 非常感谢你的美食!
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5月22日星期一的备忘录 ③🍶. 在秋田与朋友聚会✨🍻🎶。 餐厅准备的饮料是collet ⤴️✨ 对每个人来说都很有趣、 我们非常享受(^-^)/。
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可以购买的商店
秋田県物産振興会
Amazon
秀よし
本醸造生貯
ひょうたん
300ml
¥418
秀よし
発泡清酒ラシャンテ
280ml
¥600
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