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Sakenowa
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"淡"风味日本清酒排行榜
我们将按照"淡"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 91
3.16 pt.
Kitanonishiki
Kobayashi Shuzo
Hokkaido
436 次签到
鲜味
微妙
干
爽快
黏稠
甜味
果香
华丽
在家里。 这是我第一次喝到北海道的清酒。 本以为北海道的清酒酒精度较高,没想到完全不同。 你可以感受到米饭的甜味,最后还有苦味。属于清爽型的,非常容易喝。 我们收到了很多来自北海道的清酒,所以我们会试着一点一点的品尝和上传。
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饮水思源系列(五)。 2015年初夏,我计划乘车去北海道的稚内渡口,安全抵达稚内,生平第一次在烧鸟店喝酒🍶回忆在北海道喝酒的经历。 记忆中想起了一种淡淡的类似麝香的香气和尖锐的锋芒😋。 标签上的品牌名称之美,"冬季烟花 "这个名字背后的愿望,以及在旅行中喝到的当地清酒的味道--这是我成为今天的清酒爱好者的原因之一🎵。 我仍然不时在酒之华看到它,所以我忍不住从老照片中把它捞出来😆。 顺便说一下,这张照片是我在旅行回来后与家人庆祝新年时喝到的。 照片中的另一瓶 "雪姬拉",将在另一个时间介绍✨😉👍️
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这就是北之木后门本庄。虽说是有点干涩的清酒,但能感受到甜味。这是一款美味的清酒。
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# 92
3.16 pt.
Mizuho Kuromatsu Kenbishi
Kenbishi Shuzo
Hyogo
38 次签到
辛辣
既然来了,我就想记录一下我过去的饮酒情况,所以请原谅我错开了发布时间: 🙇♂️
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兵库县 瑞穗 黑松 绢兵卫 碾米比率 酒精 17.5 来自 Kenbishi 的纯米酒。 作为一名纯米酒饮用者,我非常想要一款来自 Kenrishi 的纯米酒,因此我在网上购买了这款酒。 酒色呈浅琥珀色。 成熟的味道让人想起巧克力的香气。 这是一款结构坚固的知名清酒。
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类似烧酒的香气和味道 口感丰富但易于饮用 建议热饮或室温饮用。
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# 93
3.15 pt.
Yosamusume
Yosamusume Shuzo
Kyoto
80 次签到
葡萄酒
酸味
鲜味
从Tsunoka Shoten购买,我已经想去拜访它一段时间了。最近的车站是京阪住友或京阪藤森或JR藤森。 经营的品牌包括Miyakotsuru、玉川、Yaetsuru、Shirakikyu、Kumi no Ura、Kamizou、Yosamusume、Haginorou、Roppou(来自Kirakucho酿酒厂的酒)、Wakabisu、Joyo、Honohana(来自Wakamiya酿酒厂的酒)和Meimon Shukai酒。还有一些其他的清酒店,有一些类似PB的产品,仅限于清酒经销商的协会和联盟。它们是由Eikun和Tsuki no Katsura制作的清酒。 有两种清酒,都是果味,所以我选择了1801。对于芳香型酵母来说,它不是很香,但它很丰满,很甜。 我认为它有点像我以前喝过的Yatagarasu。我想知道用越光做甜酒的时候是不是这个味道?这有点令人厌恶和混乱......
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Yosamusume酒厂过去只有夏季专用的Sono Higurashi Nigori Shu酒。 这次是最贵的,Yosamusume Junmai Daiginjo Gohyakumangoku 40%抛光。 它味道鲜美,令人神清气爽。 在其价格范围内被认为是合理的。
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用京都牌大米特别酿造的京都之光。 我有点被-10的清酒含量吓到了,但酒精饮料的平衡性表现得很好😋。 这是一款坚实的19°C清酒,但很容易饮用。 你不能停止喝它。
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# 94
3.15 pt.
Naniwamasamune
Naniwa Shuzo
Osaka
126 次签到
甜味
鲜味
很久以来,这是第一次。 甜味和味觉之间的复杂度。
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Tenma Dai Shukai(****)。 这款酒是以吉村知事的名字命名的。 酒标上还有一个神秘人物的插图。 吉村知事在哪里?在哪里? 这是一款非常典型的成熟、略干的纯米清酒,加热后也很好喝。 我很想经常喝这种酒,但这更像是纪念品。 我误会了。 如果有的话,我也想买。
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天马大洲会 2024 ④ 前一天,我在生野区的一家酒铺品尝了这家酒厂生产的坂松。他问我是否要去天满大酒会。 我以前经常去那里买酒。 虽然是在大阪,但应该是和歌山渔港附近的一家酒厂。 我喝过 纯米吟酿夏成 根口先生向酒厂确认,这就是我前一天喝过的坂松夏生。 嗯?前一天喝的时候,我觉得这是一款口感和味道都很好的夏季清酒,但现在有些不同了...... 是温度范围的问题吗?太稀还是太淡了🤔。 夏季清酒 这也是一款夏季清酒。 与纯米吟酿酒类似,但这款酒感觉更辛辣。
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# 95
3.15 pt.
Senryootokoyama
Hishiya Shuzoten
Iwate
89 次签到
葡萄干
蜜糖
结实
然后是中间的千代大玉山。 蜂蜜般的香气。 口感丝滑,但接近于塾师类型的味道。它还带有一种娇气,有蜂蜜和糖浆的感觉。 不过,这款酒很容易入口,没有刺鼻或苦涩的感觉,也许是因为它总体上比较低调! 清脆但浓郁。口感深厚,难以言喻!
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GW 4天3夜与妻子一起,往返1500公里🤣。 我去了一趟三里屯的汽车旅行🙂。 我们在仙台附近住了一晚,然后去了三陆。 我们在久慈站吃了一个乌梅(海胆)午餐盒,并在宫古度过了第二个夜晚。 宫古的清酒酿造厂,Hishiya Sake Brewery,Senryo Otokoyama。 穆雷库的海鲜美食,是一家成立超过45年的老牌酒吧。 我们在Kaisen Ryori Murekou享受了新鲜美味的海鲜菜肴,这是一家成立超过45年的老牌酒吧。 今天,这家餐厅由一对愉快的老年夫妇经营,有一个基本的预订和一个柜台。
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不甜也不干净。 甜度变化很大,取决于你吃的是什么 轻微的酒精味是不可否认的。
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# 96
3.15 pt.
環日本海
日本海酒造
Shimane
155 次签到
干
鲜味
扩展
氨基酸味
爽快
新鲜
逐渐
柔和
#大阪梅田# 我有个重要会议 我到了大阪 其实我很早就到了、 我进了酒店前的淀桥照相机店 开会前,我吃了这个。 又甜又糯🐴... 我觉得我很喜欢😁... 什么是喉咙黑🧐🧐? 这种悠闲的感觉很难找到😭。
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我在去超市买食物的酒类专卖店找到了 "日吉"。我想都没想就买了😅。 虽然很干,但能尝到米饭的鲜味。它本身很美味,但我的味觉想要来点清爽的😅。
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旅行中遇到的当地清酒。这款清酒具有浓郁的鲜美甜味和深度,但又不失酿造酒的轻盈和妩媚。
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# 97
3.14 pt.
Shirakami
Shirakami Shuzo
Aomori
121 次签到
鲜味
我在青森出差期间的战利品‼️。 淡淡的,清爽的,水果味🍶🌸✨。 舌尖上的美味! 易于饮用❗️ Super oicy ❕️。 味道好极了!
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使用的大米是 Hana Fukietsu。 易于饮用。 换一种说法,就是均衡。
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口感略干,沁人心脾。具有山麓的特色。
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# 98
3.14 pt.
ぷちぷち
Suehiro Shuzo
Fukushima
83 次签到
果汁
气泡
大口喝
养乐多
含蓄
我为我的妻子买了这个铃音,她想喝它😛笑。 它仍然有气,有很好的米饭和酸味,但比铃音要少。 我觉得我更喜欢这个,因为它更清爽✨。
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146 瓶。 甜美、略带泡腾、易饮的白酒。
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☀️ 周末的会津若松。 我知道我一定要尝尝北形拉面 ❗️,所以在回酒店🏨前吃了拉面🍜。有嚼劲的面条、松软的茶树猪肉、酱油汤......都很棒😋。 睡前再来一碗 😆。 在参观酿酒厂时,我顺便去了末广清酒酿造厂,买了一些清酒🍶和果冻🤩。 首先是噗嗤噗嗤🫧。 它从苦味开始,逐渐变甜。 好喝、干净、有情调的味道😚。 接下来是果冻🤍。 梅子?橘子?甜甜的味道🤔。 很难比较,因为我几乎尝不出酸味😓。 虽然标明含有酒精,但和普通果冻没什么区别,可能是因为我喝醉了😆。 我明天有特别安排,所以决定早点睡觉🛌💤。
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# 99
3.13 pt.
輪島物語
Hakuto Shuzoten
Ishikawa
83 次签到
热
醇厚,味觉、酸度和甜度的平衡良好。
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周中的一杯振奋人心的饮料。 我们有来自白富士清酒酿造厂的 "轮岛物语",它在受灾的轮岛卷土重来。 酒标是手工贴上去的,味道十足。 喝上一口,Gohyakumangoku 清爽的甜味和鲜味在口中弥漫开来。 酸味和鲜味难以用言语形容。这是什么?每次我喝白富士的酒时,都会重复这件有趣的事。 虽然只是一周的中间一天,但它仍然是一款美味的清酒,让人忍不住今天再喝一次。
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由能登半岛地震中受损的酿酒厂出产的两种未经提炼的烈酒混合而成。
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# 100
3.13 pt.
香梅
香坂酒造
Yamagata
131 次签到
芳香
华丽
干
使用的大米是宫满敷米。 我不觉得它太刺鼻,但对我喜欢华丽甜美葡萄酒的伴侣来说,它很难入口。 的确,酒精的味道是第一位的,口感也不是很顺滑。 随着时间的推移,边角料会被去除,口感也会变得更加温和,所以慢慢品尝可能会更好,但我并不因此而不喜欢它。
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在银座的山形天线店品尝过。 这似乎是一款获得金奖的清酒。 价格有点贵,所以有品尝会很有帮助。 果香、脆米香。 清淡、干爽,但也有甜味。 酒味浓郁。
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品牌名称] Koubai Shun - 我儿子的挑战 第 2 部分 清酒酿造商] 小坂酒造 K.K.(山形县米泽市) 清酒类型] 纯米吟酿酒 米] 100%山形县土之里米 抛光率] 60%。 酒精含量] 16%。 清酒度数] +3 酸度] 1.6 酵母】山形酵母 16-1 清酒杯】井口 香气] +1.5 (青苹果、白桃、熟米) 外观] 晶状 口感 酒体:2.0 酸度: 2.0 甜度: 1.5 鲜味: 1.5 苦味: 1.5 回味:略短而尖锐。 略有米甜味。 印象:温和、柔和、醇厚、干爽。 香气均衡,没有过分烘托华丽的吟乔香气。果香和大米带来的饱满感并不过分强烈,因此作为餐中饮品非常适合。 它用途广泛,没有刺鼻的味道,可以冷饮,也可以在室温下饮用。 重复评分:2.0
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