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"温柔"风味日本清酒排行榜

我们将按照"温柔"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 11

3.94 pt.

Yoshidakin'uemon Shoten Fukui

60 次签到

焦糖味香料

Kumonoi 1

Kumonoi 2

Kumonoi 3

［福井之春新清酒节 10]。我已经喝了第十杯清酒😁。我一直在寻找我最喜欢的 "白岳泉"，但它似乎只在活动的第一天供应，所以我在这里喝了一杯🍶。宇野井纯米吟酿沼源酒。香气类似香蕉，口感温和但也有甜味，喝完后有一种温和的回味。自从去年夏天参加关西清酒之华的线下会议时带去了这款酒，我就与 "Kumonoi "结下了不解之缘，现在再喝，依然美味无比 😋。

去年作为生日礼物送给我的一瓶。我一直在积累清酒的库存，所以我决定慢慢喝。这是一瓶罕见的托比拉酒!它只是让我的心在跳舞✨。当你开瓶倒酒时，你可以闻到一股轻微的琴酒香味。它几乎没有气味。口感非常干净，但渐渐地，清酒柔和的乳白色质量和大米的微妙甜味覆盖了舌头！这时，你就会感觉到它的味道。在后半部分可以感受到辛辣和16°酒精的强度，但总体来说味道是低调的。自从顶级Akagisan清酒（720毫升12,000日元）以来，我还没有喝过如此清澈的清酒！这是我的第一次。像轻柔的微风一样纯净。它静静地从头到尾陪伴着你。这种味道正是 "优雅 "的体现。这瓶酒可以单独饮用，也可以作为用餐时的饮料来享用慢慢来，在一天的时间里享受它👍。

［第二届碧螺春大赛品鉴会品尝报告终于结束了剩下的门票能喝多少酒？鹈之井吟酿甲州日进金黄的色泽让人联想到威士忌，有类似酱油的陈年香气，入口顺滑，有焦糖般的甜味和独特的陈年香气，焦糖香气冲鼻，回味顺滑。这款酒从 1993 年就开始陈酿，喝起来就像即将醒来的老酒✨。

# 12

3.87 pt.

Ootone Shuzo Gunma

159 次签到

气泡酸味温柔鲜味苹果甜味苦味像胶水

Sadaijin 1

Sadaijin 2

Sadaijin 3

纯米🍶。热清酒。约 55°C。♨️。甜味鲜美。回味略干，不醇厚。醇厚、温和。☺️据我妻子说是饭团🍙。米粒饱满。 choinomi KATSU @ 高崎站 20240204

虽然贵了点，但是... ... 这是一种很优雅、很甜美的饮料! 这有点像麝香酒的甜味! 500毫升，马上就能喝完!

是泡沫！我敢肯定，这只是苹果酒什么的。淡淡的甜蜜，还是笼罩的甜蜜？回味无穷!它的美味😋。

# 13

3.87 pt.

Suzuki Shuzoten Fukushima

663 次签到

鲜味酸味温柔甜味新鲜振奋苦味柔软

Iwakikotobuki 1

Iwakikotobuki 2

Iwakikotobuki 3

我一直对这个品牌感到好奇，❗️。终于轮到喝了😊。香气很低沉：❗️ 这种甜味只是微弱的感觉。在酒糟的作用下，它有一种很好的米饭味道😄。它丝滑而干净，可能是因为它是由越光米制成的。 ❗️，味道如丝般清爽。还有大量的胃口，即使过了几天，仍然有刺痛感。它有点气喘吁吁，即使过了几天仍有刺痛感😆。正如标签上所说，这是一款非常美味的清酒，可与任何膳食搭配。这是一款非常美味的清酒，正如标签上所说的那样，可以与任何膳食搭配。我也想试试他们的其他清酒: ‼️

Namie revival第二版的新鲜吟唱米饭的香气流畅地扩散，甜、苦、酸的平衡出奇地温和，你可以轻松地边吃边看或自己吃，很好吃

Junmai Nama Nama Sake 🍶Non-pressurised Nakakumi ✨. 甜美、怡人 ☺️ 在人们的印象中，这款酒是浓烈的海清酒，但这款酒的口感温和。不过，搭配生鱼片还是很不错的👍那天有三位同事喝酒，所以我们吃了一份华丽的五件生鱼片拼盘（海螺、竹荚鱼、鲈鱼、比目鱼和烤长鳍鱼）😆 非常感谢。乌户天妇罗也很好吃 😋. 海和 @Takadanobaba 20240312

可以购买的商店

酒舗まえたに＋Tokuriya

磐城壽アカガネ山廃熟成純米酒火入720ml福島県山形県鈴木酒造店日本酒¥1,782 日本酒磐城壽ことぶき純米酒１８００ml【鈴木酒造長井蔵】¥2,860

# 14

3.85 pt.

Kokken Shuzo Fukushima

308 次签到

鲜味温柔饱满柔软平静甜味果香爽快

てふ 1

てふ 2

てふ 3

(*˙在酿酒师的努力下，我们大约五年来第一次喝到了国光修造的奥特福，很开心。我大约五年来第一次喝了一杯国光修造的奥特福😀它是低度抛光的，但有温和的香气，强烈的米香味，新鲜的酸度平衡得很好，最后有微妙的苦味😘它是一种美味的清酒，有一种你不会想到的低度抛光清酒的微干味道😊。

可爱的标签 - ⤴️🍶 是特福🦋。醇香、香醇、果味🌸🍶✨ 甘甜，可口🐴，冰凉❕。非常美味 (^-^)/

过去喝酒在外面喝酒与同事第一次来特福柔和的甜味无腻味

# 15

3.84 pt.

Kuwabarasakaba Shimane

324 次签到

热冷却酒结实常温温柔鲜味酸味干

Fusozuru 1

Fusozuru 2

Fusozuru 3

最后是 Fusozuru。它是温热的。口感最棒的是浓郁的米饭香味。口感清澈，大米的鲜味直接传达出来。回味略有成熟感，或者说是陈味，但更有说服力。余味柔和，酸味和涩味柔和。给人的印象是相当花哨和朴素。扶桑是日本的一个古老别名，但提到扶桑，我就会想到三菱扶桑卡车或帝国海军的扶桑号战列舰。在我上初中时接触的街机游戏《1943》中，扶桑号的沉没是游戏前半部分的高潮。扶桑号我喜欢这个名字。谢谢你的食物！

使用数量：兵库县的 Yamada Nishiki 果香浓郁，口感清澈圆润。越喝味道越醇厚。 ❣️ 很好喝。‼️

. 70%的抛光米比例：70%。略微干燥，酸度适中，回味深长。略带色泽，具有良好的成熟感! ✩4.0

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

扶桑鶴【特別純米】凌雲1800ml¥3,190

# 16

3.83 pt.

Kanbai Shuzo Miyagi

41 次签到

鶯咲 1

鶯咲 2

鶯咲 3

Miyakanbai 的 PB 品牌名称 Miyamanishiki 55% 的麦芽米和 Manamusume 65% 的麴香味比较平淡，但具有白桃、梨和苹果的清香果味。口感像蜂蜜苹果一样多汁甜美，就像喝果汁一样。酒精味有点浓，但回味干净，易于饮用。正如人们对 Miyakanbai 的印象一样，这是一款既漂亮又美味的清酒。

有一种清新的水果香味。口感也相当不错。我个人更喜欢宫寒柏纯米吟酿酒。

纯米清酒，国产米占 65%，国产米占 15%。香气扑鼻，略带甜味。酒精度 85%。

# 17

3.82 pt.

Kinsuisho Fukushima

204 次签到

鲜味平衡温柔甜味振奋干净果香梨

Kinsuisho 1

Kinsuisho 2

Kinsuisho 3

邦德节上又开了一瓶。居酒屋新干线阳光下的金色水晶。带有独特图案的金水晶酒标。我个人最喜欢的标签之一。口感上乘的香气给人一种非常经典的清酒感觉。口感清淡可口，略带甜味。初次接触比预期的要轻。后味又充满了清酒般的回味，酸度较轻，苦味较强。我原本以为这款酒会更加醇厚，更适合单独饮用，但它却被认为是一款高性能的食用酒。节日期间，我们吃了自带的天妇罗和干贝。谢谢你们的美食！

今晚我们和这个人一起吃🍶。这是上个月去福岛旅行时得到的。自从我在居酒屋新干线上看到这款清酒🍶✨，我就一直想喝。他们是福岛市唯一的清酒酿造厂😃。醇厚，清爽，油腻❕。香气略显蓬松💠。略微清脆但仍旧温和🌸🍶✨。科勒豪斯❕。我很高兴认识你😆。我也喜欢福岛三文鱼💗。它非常美味。

我想知道这些天来，大金牙是否被推得比较少。这顿饭很好吃。

# 18

3.81 pt.

Oochi shuzo Oita

223 次签到

花香鲜味温柔酸味甜味爽快橙子干净

Hanaemi 1

Hanaemi 2

Hanaemi 3

与大仓清酒店的Ayagiku一起购买。温和的甜味和清爽的感觉。给人的印象是，它是以酸度完成的。我想喝它，因为我听说还有一种生酒。现在我已经买了所有我感兴趣的丹青中介绍的酒，不是吗？

去年秋天，Tokoro 先生的 "Laughing at You "节目介绍了大分县齐木市一家复兴酿酒厂生产的清酒 "Hana-Shume"。我们有幸得到了一套 3 款酒的组合（❓ 试用装）作为纪念品，因此对它们进行了比较。接下来是花椒见特别纯米（橙色标签）香气也略带柑橘味🍊。口感上，甜味、鲜味、苦味和酸味这四种味道非常平衡。这款酒也可用作食用清酒👍。

我吃过的第一个品牌!可爱的名字🌸。香气干净，却又华丽! 甜味、鲜味和酸味的良好平衡......口感紧实但回味清香! 我又发现了一款好酒😊。

# 19

3.81 pt.

Hasegawa Shuzo Niigata

186 次签到

坚果温柔柔软爽快花香鲜味微妙穿透

雪紅梅 1

雪紅梅 2

雪紅梅 3

庆祝㊗️ 清酒营成立 20 周年 🎉 30 个新泻清酒杯 🎉 第 1 部分。酸甜可口。Zarame。温和的 ☺️。适合搭配北海道八角刺身，消除腻味👍适合搭配肥而不脆的白鱼😋50°C 加温，醇厚。饭感上升，酸度软化。也有甜味。从清酒角屋 @ 村上订购，在家饮用 20240315

在羽田机场新建的 "羽田机场花园 "购买，这是一家位于新泻县长冈市山越地区的天线店。使用的大米是新泻县产的五百万石大米。从这个词的最佳意义上来说，它是一种味道浓郁、口感醇厚的纯米烧。它具有古典风味，加热后口感极佳！布满灰尘的标签令人印象深刻。

这是一款有天赋的清酒。我不买自己的酒放在木盒里😅。当我们打开瓶子时，清脆的味道很尖锐，但从第二天起，味道增加了，非常可口。这是一款非常好的清酒。

# 20

3.76 pt.

Higashiyama Shuzo Kyoto

164 次签到

樱花花香扩展温柔回味鲜味

Konteki 1

Konteki 2

Konteki 3

使用的大米是 Yamada Nishiki。毫不奇怪，这款清酒已经熟成了三年半。科罗娜刚开始流行时，我一直把它放在朋友的店里，失去了去那里的时机。前几天，我终于见到了它。它受到了紫外线的保护，但却无法承受剧烈的温度变化，已经完全 "老化 "了。虽然很遗憾，但这家店还在继续经营、谢谢你在我们搬新址时为我们保存了它。

扎实的收尾酿造。

山田锦历经漫长岁月。围绕着甜味和鲜味。鲜味在中段扩展，变得有些清新。

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