gon78
1178 2013/6
金戎 無濾過純米生原酒
香川オオセト100 58％
+5 1.9 1.4 協会901
18-19° 13/5 A
香川 琴平町 西野金陵
1800 2520
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金戎Kin'ebisu
时间轴
gon78
1138 2012/8
記録のみ
金戎 純米無濾過生原酒
香川さぬきよいまい100 70%
+6 1.8 1.6 協会9号
18-19° 12/8 A+
香川 琴平町 西野金陵
720 1260
gon78
1144 2012/10
記録のみ
金戎 純米無濾過生原酒
香川さぬきよいまい100 70％
+6 1.8 1.6 協会9号
18-19° 12/8 A+
香川 琴平町 西野金陵
720 1260
KazKaz
昔飲んだお酒🍶
備忘録として。
hoshiaki
純米🍶無濾過原酒✨一火🔥雄町🌾
甘酸っぱい、の後に辛口、濃厚😋肉に合う、酒蔵「力」で購入したタレレバー焼き鳥と合わせると、酒の旨味、余韻がましまし👍
西武百貨店@池袋で購入 家飲み 20200808
ODAcchi
江戸時代から"讃岐のこんぴら酒"と呼ばれ、海上交通の守り神・金刀比羅宮の御神酒として地元のみならず全国から訪れる参拝客にも愛飲され続けている清酒金陵の兄弟ブランド。
『無濾過生原酒』を中心にラインナップされているらしいが、「一火」と銘打ってありイオンモールで常温のまま売られていたことから一度火入れされたものかと。
色 : 女郎花(おみなえし) 少し緑みがかった黄色
香り : 何かフルーツっぽい香り
味わい : 甘味とコクを感じた後に辛味と苦味がジワリと口の中に広がる。
【詳細】
原料米 : 雄町100%
精米歩合 : 65%
アルコール度 : 17度以上18度未満
(ラベル表示参照)
かずき
2019年5月の記事
いただきもの
辛口だが、割と濃厚な味
しっかりとした米の甘みと米のクリアな味が主張
でも、引き際をよく心得ていて、さっと退場する。
かゆいところに手が届く感じw
みゆたいがー
うまい
Tomo-kichi
フルーティーな香りと軽快なキレ。
旨味と酸味のバランス○
Chokki
金戎 無濾過純米生原酒
私の好きな酒ベスト10に入る金戎。ジューシー界のジャンボ鶴田と例えたい。
とにかく豊潤なバックドロップ、ささるような甘酸がジャンピングニー、キュウイの絞りたてのようなフレッシュは空中胴締め落とし。喉の奥に流し込むと……思わず拳を突き上げて……
「おー！」
強いモノが軟弱酒をねじ伏せる！これぐらいやってもらわねば！
評価☆☆☆☆☆ 20190227
Kin'ebisu純米吟醸 無濾過生原酒 夏酒
sio_sakesuki
☆3.5
ぶわんとフレッシュな香りがきてからふくよかな甘み
酸っぱ目でアルコール度数高めも相まってずばっと感がある
パンチが効いてる夏酒珍しい
mikinoriyuki
金戎 無濾過純米吟醸生原酒夏酒
香川県琴平町/西野金陵（株）
蔵元：1658年創業。「讃岐のこんぴら酒」と呼ばれ会場交通の守り神/金毘羅宮の御神酒として全国から参宮される人たちから愛飲されている。品質一筋230年の歴史で培った「伝統」「技」「こころ」を継承し酒造りに励んでいる蔵元。
: 日本酒度 記載なし
酸度 記載なし
原料米 オオセト（香川県産）100％
精米歩合 58％
アルコール度 17度～18度
酵母 KT901酵母（酸生成の多い酵母、味に爽やかさと旨味が増し、リンゴ酸とコハク酸が増える特徴あり）
夏酒の期待通り酸度は程よく高め。口に含むと即果実のような風味が口中にがるフルーティーな甘口酒
外呑み
水戸駅北口 陽菜田
tri3
好み 7 香り 7 甘み 7 芳醇 6 酸味 5 発泡 2 収斂 2 押し 3