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"酱油"风味日本清酒排行榜

我们将按照"酱油"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 11

3.58 pt.

Takanoi Shuzo Niigata

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干味噌酱油爽快梨酸味葡萄温酒

Takanoi 1

Takanoi 2

Takanoi 3

来自乡镇酿酒厂的清酒。秘密保存的老酒，是2001年酿造的，在冰温中储存了20年。我们很感激地收到了这封信。

今天是新泻中越地震的日子，我慢慢地去了、我想在乡间喝一杯。从常温酒到加温酒的高井清酒。报纸（新泻日刊）卷清澈爽口的清酒，没有华丽的印象，但加热后又有一种正统而正宗的风味。

漂流到京都，在本间黒银座仓堂。重新点了一份三酒对比，这次只点了我们新喝的酒。高野井甘木银恕仓堂我们从 "高野井 "开始。高野井特制纯米略带清香，口感清爽，味道温和，略带尖锐，回味无穷。这种柔和的口感可能与 "Yukio"🤔的口感相似。

# 12

3.57 pt.

Kikukoma Shuzo Aomori

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Kikukoma 1

Kikukoma 2

Kikukoma 3

在浅草桥的 Gottsuri。如蜂蜜般浓郁的甜味。有些苦味，有烤面包的感觉，就像陈年清酒。

青森美食屋阵容

. 在八王子的北之厨 Onji。温热时，柔和的酸味很不错！ ✩4.0

# 13

3.56 pt.

Asahi Shuzo Niigata

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优雅温酒爽快朗姆酒

Yobitomo 1

Yobitomo 2

Yobitomo 3

清淡和干燥的味道之王。它有一种干净和清爽的味道。它适合与食物一起饮用。但这也有利于品味硬米的味道。它也适合细细品味。它是由Gohyakumangoku制成的，抛光率为45%。

清淡干爽，典型的新泻口味，采用长冈五百万石葡萄酿制。入口顺滑。

# 14

3.54 pt.

Mizokami Shuzo Fukuoka

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新鲜华丽酱油甜味锐利气泡汽水干

Tenshin 1

Tenshin 2

Tenshin 3

香煎河豚、马肉刺身、腌山药芝麻酱饮料清爽，但味道浓郁。

我在访问北九州时买到的一种干清酒。这款酒清淡爽口，非常适合搭配关东煮和其他热菜。

甜美可口，易于饮用！

# 15

3.51 pt.

Ikera Shuzo Niigata

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Warakugoson 1

Warakugoson 2

Warakugoson 3

从新泻旅行带回的清酒(1) 卖酒的女士推荐的清酒。非常有气质💨。 Moromi非常强壮🍙。干脆利落的💪。这是一款日本清酒，但你可以把它作为一款食品清酒大口喝下🎵。

对于我的第四杯，我决定选择 "Koshihikari"，它引起了我的注意口感干净、清爽，但品尝时有一种香蕉的感觉，并稍稍缓和了一下。酸度收紧了它，使它不至于碍事，所以它很平衡，很容易喝👍。

这可能是我第一次喝到这种清酒。这是一款新泻风格的清酒，具有浓郁的米香和干爽的口感。这是一款均衡的清酒。这是我第一次听说这家酒厂的名字，因为它位于长冈的海边。

# 16

3.51 pt.

初桜酒造 Wakayama

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初桜酒造 1

初桜酒造 2

初桜酒造 3

和歌山县。伊藤县。初樱清酒酿造有限公司（Hatsuzakura Sake Brewery Co. 初樱纯米吟酿未经过滤的 Nama-shu。不是滋贺县安井酒造的 "Hatsuzakura"，也不是石川县樱田酒造的 "能登 Hatsuzakura"，而是和歌山县 Hatsuzakura 酒造的 "Hatsuzakura"。它是冷食。色泽清澈，黄色清晰可见。首先闻到的是略带焦糖的香味，然后是酒精味。口感丰满，酸度多汁。闻起来有干果和成熟水果的香味。入口后充满坚果味和淡淡的甜味，酸度稍强。咽下后，舌尖留有苦味，随后是略微刺鼻的余味。这款酒略带古典特色，但具有生清酒特有的酒量和适饮性。开瓶后第二天，坚果味稍有减弱，酸度也趋于稳定，红糖般的醇厚感油然而生，口感极佳。成分：大米（国产）、大米麦芽（国产）使用大米：100% 和歌山县产山田锦大米碾米比例：麴米 55%，加计米 60 酒精度：18%。

和歌山成人学校之旅去年朝圣结束时结束朝圣之旅的高野山。龙神温泉 ♨️、熊野三山和那智瀑布。然后我们去了胜浦、太地町和白滨。外国人比游客还多。

一种带有浓郁米香味的饮料。虽然是甜的，但并不浓烈，适合搭配各种饭菜。

# 17

3.51 pt.

Yutaka Shuzo Fukui

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烟熏苹果鲜味酱油菠萝

Kashoku 1

Kashoku 2

Kashoku 3

［福井春季新酒节 (6) 下一站是您所在地区酿酒厂的清酒🍶。 Hana Shokudo 纯米大吟酿 Betsuatsurae。香气像葡萄，带有一丝酸味，口感清爽甘甜，回味怡人，喉咙后部的苦味挥之不去。主菜的量越来越少，于是我又买了一些，配上一些咸海胆，这可是清酒的绝配，但通常很难找到。味道已经好得让人心动了，清酒也很好喝😁。如果我向县外的人推荐[咸海胆]，也许他们会不知道怎么吃🤔。

这个月我们一直在外面喝酒，所以我已经很久没有在家里喝过酒了。我从当地的酒类商店 "Kashoku "买了一瓶夏季酒，这在我的家乡并不常见。喝起来很甜，酸度清爽，香味醇厚，一直持续到最后，令人回味无穷。重点似乎是香气的醇厚，而不是清洁度。虽然这是一款夏季清酒，但它也是一款适合秋季漫长夜晚饮用的酒。我觉得它有可能和许多秋季味觉季节的菜肴一样好。

# 18

3.48 pt.

Hatakeyama Shuzo Fukui

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Yukikirara 1

Yukikirara 2

Yukikirara 3

我今天买了这种饮料。我边喝边看篝火晚会。有点露营的气氛。

北陆之行的纪念品（2）。这是我在今庄旅馆的一家酿酒厂买的。这是一款 "口感极佳的清酒"。☺️

福井本地清酒。口感清爽不粘腻。酒色微黄。是一款适合在炎热天清凉饮用的夏日清酒。

# 19

3.46 pt.

原田酒造 Aichi

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生道井 1

生道井 2

生道井 3

从最受欢迎的生堂酒中收集的清酒。散发出柔和的果香。浆果般的酸味。口感柔和，但酒量扩展，既有甜味又有干爽感。口感结构非常干净，回味无穷。这是一款适合单独饮用的清酒。也许是因为 Ikudoi 👌 的形象，这款酒也适合作为加热酒饮用。

这是你的饮酒记录🍶📸。

纯米混合物浓烈的老清酒混合物。浓烈而温和。口感清淡，但有强烈的特殊味道。回味干燥。浓烈的老清酒...大米和酱油的香气，有一种沉浸感。甜度：2.4 酸度：2.6 香气：2.3 干度：2.5

# 20

3.43 pt.

Ichinomiya Shuzo Shimane

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Iwamiginzan 1

Iwamiginzan 2

Iwamiginzan 3

岛根县地方清酒展大阪 (iii) 一宫清酒酿造厂生产的岩见银山和 Rika。我曾在尼崎的阪神百货商店买过 "雪花"，当时它正在进行试饮。原来当时站在店里的人就是酿酒师 Rika 😅先生。我们品尝的酒有岩见银山特制纯米日吉御酒 Rika 纯米吟酿开坛流 Ichidunya TANE Nama-zake 雪花气泡酒这些酒都没给我留下什么印象，但我觉得 Yukika 还是一如既往地美味。它香甜浓郁，就像一杯浓烈的 calpis 汽水。我还想再喝一次，因为京都的杉玉先生有卖岩见银山。

口感柔和。随后，鲜美的味道缓缓弥漫开来。

饮料散发着甜瓜般的香气，甜味柔和。

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