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Sakenowa
记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌,按照印象的强度排序。
我们将按照"冷却酒"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 31
3.20 pt.
Asahikiku
Asahigiku Shuzo
Fukuoka
325 次签到
热
鲜味
柔和
平静
温酒
常温
冷却酒
结实
这是福冈的土特产 Asahi Kiku Arahashiri 🍶。 酒瓶很好看,但似乎在新酒季,福冈的酒都是用这种瓶塞装的。 我觉得这个瓶塞不错,因为它可以塞得很紧,所以很容易重复使用。 首先闻到的香气略带甜味,就像煮熟的米饭。 入口后,有轻微的涩味和淡淡的甜味。 最后略带苦味。 涩味有点重,但这款酒非常美味,具有 Asahi Kiku 🍶✨ 典型的沉稳和饱满口感。
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这是一位业余清酒爱好者的评论。前几天,我最喜欢的一家荞麦面馆向我推荐了这款清酒。这正是我喜欢的清酒。它充满阳刚之气,口感浓烈、坚实、干爽。虽然是用火酿造的,但你能感觉到酒精的强度。我很难得喝到九州的清酒,我非常喜欢。它与荞麦面馆的天妇罗搭配得很好,味道也不会太重!我很庆幸今晚也能品尝到美味的清酒!我是个直肠子,尽管我是个男人型的酒鬼。 感谢能喝到好酒。
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热一下。 良好的酸度 美味可口
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可以购买的商店
銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
Rakuten
旭菊
綾花
特別純米
瓶囲い
1800ml
¥3,300
# 32
3.18 pt.
Yamazaru
Nagayama Shuzo
Yamaguchi
317 次签到
奶油
鲜味
冷却酒
沉重
甜味
干
芳香
常温
在新年假期期间品尝到的。 我以为是阿拉巴什里,但我错把shiboritate放进去了 🤣。 它很新鲜,很容易喝,尽管它已经被炒过一次。
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今天,继昨天的 "爱山酒比较活动 "之后,我又参加了大阪海湾塔的 "日本酒节活动"😀。 我事先从 bouken 先生那里得到消息,说有一种酒是朔先生平时不喝的,所以我就用这种酒 😇和他的妻子干了一杯。 这酒比小朔平时喝的酒更加清澈,果香浓郁,我们从一开始就非常高兴 😀。 演出期间,有三位女鼓手现场表演太鼓,由于我和妻子都在学习太鼓,我们都被她们的表演征服了😇。 我们品尝了 130 多种清酒,其中我最喜欢的是山口县阿佐市😇 的一家酿酒厂山泉酿造的清酒。 从香气到口感,都符合我的口味👍。 我有机会与酿酒师交谈,询问他关西地区有哪些商店销售这种酒,他说这是我的活动范围,所以我想再次购买。❤️。
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纯米吟酿🍶陈酿清酒✨雪❄️☃️ 陈年清酒,呈淡黄色。冷清酒,成熟,类似 Daruma Masamune。酒体不重,温度为 60°C。边缘柔和。醇厚。☺️ 这仍然是一款适合暖身的清酒。搭配北海道亲戚寄来的扇贝生鱼片😋大而美味💕。 购于饭田清酒店 @ 志木,日本东京都志木市,20240113。
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# 33
3.18 pt.
山吹極
Asahikawa Shuzo
Yamagata
115 次签到
绍兴酒
常温
温酒
焦糖味
坚果
冷却酒
它没有生酵母的感觉,更容易饮用。
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おいしい
外出饮酒。 因醉酒而不可依赖。 这对我来说是全新的。 一尝便知--深色。 老清酒般的香气,浓郁的米香和酸味。 这家餐厅的酒是冷的,但我相信应该是热的。
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# 34
3.16 pt.
Nechiotokoyama
Watanabe Shuzoten
Niigata
335 次签到
鲜味
果香
结实
冷却酒
干
爽快
酸味
甜味
第四次,是疯子的盛宴,在内奇奥山。 这是我去过的第一个清酒酿造厂,它叫 "Nechi"。我一直以为是 "Konchi"。对不起,当地人! 米饭的味道很浓,但总体上是干净和干燥的。回味有点奇特,但它有自己的优点。 谢谢你!
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大阪清酒食品博览会 2024⑳ 最后,我们又来到了小松屋的展位。 这是不常见到的 Nechiozan 的 Nechi。 大米品种很多,但我们选择了 Koshitanrei 一级大米 2020。 Nechi只有在特约经销商那里才能买到。 这种米很好喝,口感很好,还有一丝甜味。 这次活动的回顾有点乱,请参考 Nechi 稍后的文章🤣。
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☆☆☆☆☆ 第二种地方酒是内乔山。这个地方比雪鹤更干燥。但它并不影响吃饭,但它仍然是一种强烈的清酒。我认为这很好。
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可以购买的商店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
Rakuten
根知男山
【純米酒】1800ml◆写真は720mlです◆
¥3,025
根知男山
【純米吟醸】限定
原酒1800ml◆写真は旧ラベルです◆
¥5,500
# 35
3.15 pt.
Karatanba
Oozeki
Hyogo
190 次签到
干
冷酒
热
甜辣
穿透
爽快
冷却酒
Ozeki 铝罐 Karatamba Junmai Genzake 干燥。在室温下食用时,它是ku~u🤯热和美味的🤗它的温度为17℃😅。
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类型:本酿,抛光率:70%,SMV:+7,酸度:1.4,酒精度:15%:70%,SMV:+7,酸度:1.4,酒精度:15 这是一款经典之作。香气浓郁的本酿造。我能闻到酒精味。口感干爽清淡。几乎适合搭配任何菜肴。
英语
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清淡干爽,口感清爽,不会影响进餐。适合搭配闪亮的生鱼片!这款清酒没有嗜好,口感舒适,我很喜欢。
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# 36
3.11 pt.
Mienishiki
中井仁平酒造場
Mie
182 次签到
干
鲜味
锐利
酸味
鲜明
爽快
冷却酒
苦味
三杯尊尼特 使用的大米是八田锦。 Sasa Sae Mie Nishiki,它具有很强的冲击力。 它有很好的成熟感和辛辣的感觉。 它也有一个很好的、尖锐的结局。❗️ 阵容中能有这样的清酒真是太好了! 美味。❣️
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它是温热的。 这是一款百喝不厌的清酒。
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和 Kikutaka 一样不再销售?Mie Nishiki light nigori 和 Kikutaka 一样不再销售。 在冰温下储存八年的清酒是从一家知名酒类商店采购的。 哇,这真是令人印象深刻 😀。 八年后,酒香依然。甜味和酸味溢出,三重锦轻浊清酒特有的苦味让人回味无穷。三重锦 "让人感受到苦味的美味。 啊,这,这,我以前最喜欢三重锦了。时间的流逝让味道变得更加醇厚,新鲜和成熟是矛盾的元素。美味,深深的美味。 那是一个晚上,我发誓要在一年的时间里,一点一点地再喝一次。
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# 37
3.11 pt.
Hakuro
Hakuro Shuzo
Niigata
123 次签到
透明
冷酒
奶酪
冷却酒
干
回味
甜味和味觉的味道开始显现。 清爽的回味。
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備忘録 △
â
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# 38
3.11 pt.
Miyakobijin
Miyakobijin Shuzo
Hyogo
692 次签到
酸味
气泡
鲜味
结实
冷却酒
回味
甜味
冷酒
2024 年 1 月 29 日。 在松山的日本酒 Satou。 与公司一位最近迷上清酒的小同事一起喝清酒。 第四杯是我第一次喝。 第四杯是宫古备人新酿造的清淡尼格丽酒。 丝滑、甘甜、微苦(苦味较弱)。 丝滑、甘甜、苦涩(微苦)。口感丝滑、甘甜、微苦(苦味较弱)。 口感清新。搭配竹笋天妇罗非常美味。 搭配竹笋天妇罗非常美味。
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第一印象是酸😣,当你喝的时候,你可以感觉到酸味和米味。第一印象是酸😣随着你继续喝下去,你可以感受到酸味和大米的味道,最重要的是,酸味是一种美味的酒,成为一种习惯。
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这是我们的第一个缘故。它就是宫子比真山海德君舞深蓝标纳摩元帅。浓郁酸甜可口的清酒,米香四溢。
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可以购买的商店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
Rakuten
都美人
【純米】山廃五百万石
無濾過〔生原酒〕令和1年度醸造
720ml
¥1,513
都美人
【純米】-ミラクルローズ
-山廃純米おりがらみ〔生原酒〕720ml
¥2,200
# 39
3.10 pt.
Chiyodagura
太田酒造 千代田蔵
Hyogo
143 次签到
果香
酸味
气泡
谷物
冷却酒
热带
菜单上没有提到的。 有一个千代田仓和一个结城山,都没有开张。 我决定去买Chiyoda Kura,因为我可以在当地一家酒类商店买到Yukihikoyama。 甜度适中,味道鲜美,有一种夏日的、清脆的、辛辣的味道。给人的印象是,它相当尖锐和干净。
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对于大吟诵❗️来说,香气是适中的。 它有一种干净的味道,但 它有一种独特的甜味和香味😅。 我想知道它是否像FUKUNOHANA的味道❓ 它似乎适合作为食品酒饮用。 这是一种生酒,所以我想让它放置一段时间,看看味道是否有变化。 我希望能改变口味❗️😊。
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在品鉴会上。它的甜美就像一颗丰满成熟的水果。味道不错,但卖的那款好像规格不一样(应该是直接酿造的特级君麦吧?没有购买。
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# 40
3.08 pt.
Kyokujitsu
Fujii Honke
Shiga
216 次签到
糖果
鲜味
新鲜
甜味
干
冷却酒
果香
酸味
甜美的香气。新鲜,比预期的更甜。独特的甜味像糖果。独特但有趣且美味。 这种甜味就像perloper糖果。 果味也比预期的更浓。 我认为我过去喝的朝日酒水酿造也有一种独特的甜味。
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关西的鲭鱼 (****) 这是一种本酿造酒,口感微甜,带有颗粒感。 因为是本酿造,所以口感非常平衡。 我一定会把它和开胃菜一起喝! 今年我们只参加了户外活动,因为我们仍然害怕新的 Koro,但我认为在蓝天下饮用这款酒非常不错!
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在酿酒厂易饮、干净、果味浓郁。
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可以购买的商店
酒舗まえたに+Tokuriya
Amazon
旭日
大吟醸
山田錦50
火入
720ml
滋賀県
藤居本家
日本酒
¥2,310
旭日
大吟醸
山田錦50
火入
1.8L
1800ml
滋賀県
藤居本家
日本酒
¥4,620
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