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"涩味"风味日本清酒排行榜
我们将按照"涩味"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 71
2.89 pt.
Kitanohomare
Godo Shusei
Hokkaido
153 次签到
与 Nemuchi 一起参加荻町公园的活动后,在中崎町的一家酒铺购买的。 设计看起来就像直接从酒馆的瓶子里拿出来的😅。 通常我是不会买的,但我觉得它看起来很特别,所以就买了。 这款酒已经酿造了一年,但我感觉它并没有成熟多少。它清淡、爽口、易饮。
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类型:纯米大吟酿,碾米率:50%,酒精度:16%:50%,酒精度:16 花香、香草、棉花糖和一点咸味香气。 口感干涩,带有尖锐的酸味和酒精的苦味。泥土的味道会持续一段时间。 不算太好也不算太坏。在欧洲价格适中。
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在札幌出差期间的一次相关聚会上,可以尽情畅饮尼哥瑞清酒。不甜、柔和、醇厚,非常美味。我忍不住多喝了几杯。
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# 72
2.88 pt.
天領盃
天領盃酒造
Niigata
433 次签到
甜味
酸味
气泡
干
鲜味
轻快
爽快
果香
你知道新政策吗? 这是我的第一印象。 白葡萄,低酒精度,类似白葡萄酒 味道🍇哦,15°的酒精度不低🤣。 与众不同的 Gagakuyo ✨.
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醇厚,清爽,甜美 🌸🍶✨。 标签引诱我购买它,我是对的❕😆。 Super oicy💗。 我最喜欢的Kojo-zake 🍶💠。 它很美味。
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新鲜多汁,有浓郁的米香味,充满口腔,非常美味。
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# 73
2.88 pt.
Kokoro
太田酒造
Shiga
70 次签到
焦糖味
闻起来有焦糖、烤苹果和成熟的味道。 淡黄色液体。口感醇厚,成熟,有强烈的涩味,焦糖味中略带甜味和酸味。我一买回来就打开了瓶子,但这批货是一年前的。
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滋贺的太田秀三酿酒厂,酿造豆干。 这是我第一次喝这个品牌🍶。 它是一种丰富、强劲、无杂质的清酒。 易于饮用,没有任何特殊之处。 略带甜味。
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我是偶然走进一家酒类专卖店买的。 如果再遇到,我还想再来一次。
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# 74
2.88 pt.
羽陽一献
Nakaoki Shuzoten
Yamagata
53 次签到
汽水
纯米纳马清酒🍶涩味✨。 清爽✨,干净但甜美😆。美丽的清酒。我是和小鱿鱼一起煮的 🦑😋。 海和@塔卡多诺巴 20230421
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在银座的山形天线店购买。 这是我的第一个品牌。 冰镇后泡澡饮用。 米香浓郁。 大米的芳香甘甜,有深度。 口感相当特别。
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搭配生鱼片。
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# 75
2.88 pt.
碧龍
Fukumitsuya
Ishikawa
71 次签到
干
梅子
. 干性和果味。 但有轻微的苦味和酸味。 它是很平衡的! 有一点尖锐的感觉,余味无穷。 有一点尖锐的感觉,有一点回味的感觉! ✩4.0
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口感丰富厚实,包裹着舌头。 甜度和酸度平衡良好,还带有一丝香料味。 舌尖微微发热。
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我不觉得它特别好吃,只是觉得它很干。
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# 76
2.88 pt.
Seppiko-san
Tsubosaka Shuzo
Hyogo
261 次签到
花香
果香
甜味
干
华丽
结实
苹果
酸味
你读'Sekepikozan'。 如果我没有喝下这杯酒,我可能一辈子都无法正确地阅读它。 新鲜,味道相当丰富。 苦涩的回味扑面而来,味道尖锐而干净。 甜味是为爱赞保留的,虽然它不是现代类型的,但它传达了强烈的味觉味道。 还不错!
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我一直想尝试的那款;他们使用1801酵母。 辉煌和果味。而且相当甜蜜。我认为它是所有Yukihikosan中最华丽的。 这款酒在浅野清酒店是2000多日元,但在附近的一家酒类商店是1980日元🙄。 我想知道它是什么?我听说有些啤酒厂和商店会增加运输费用🤔。
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在远程离线会议上打开的酒精饮料,第(三)部分。 那么,你今年喝的最好的酒是什么?我回答了苏祖,但后来我想起来,这是赤羽新生🤣的酒的未来。 这时我甚至不记得它的味道了,所以我第二天又检查了一遍。所用的大米是100%的本溪米。虽然没有提到,但这是一个奇葩。正如所写的那样,它又厚又甜。甜和酸。Kijoshu非常浓稠,你每次只能喝一点。 邻近的一个酒类商店老板告诉我,他们在一栋有200年历史的建筑中制作清酒。设备也很陈旧。
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# 77
2.88 pt.
鷗樹
Sugita Shuzo
Tochigi
68 次签到
热
鲜味
饱满
清凉
酸味
坚果
冷却酒
〰中国 "龟岛 "星座(二十八宿之一) 协会酵母第 601 号 🌾兵库县生产的山田锦 2021/03 纯米典型的鲜味,柔软而蓬松。 涩苦味来得很快。 它相当苦涩,清酒酵母味适中。
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第一棵大垣树 一听到 "Yamahai "这个词,我的脑海中就会浮现出一种强烈的酸味。而这一棵树也一如既往地散发着清脆的酸味。 上口的香气在酸味的衬托下有一种清酒的感觉。 口感相当清淡,这可能与清爽的酸度有关。鲜味没有那么强烈。当回味充满清酒时,随之而来的是强烈的酸味和苦味。 仔细品尝,会发现它的度数为 18°。难怪会冲击喉咙后部。适度厚重。 谢谢您的美酒!
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〰中国 "龟岛 "星座(二十八宿之一) 2022BY 协会第 6 号酵母 🌾兵库县的山田锦(一等米 2023/08 从普通清酒到大吟酿 所有清酒均在佐濑式酒槽中压榨。 酒体厚重、醇厚的干型清酒。 口感浓郁,可以温饮或加冰饮用。
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# 78
2.87 pt.
Chiyonohikari
Chiyonohikari Shuzo
Niigata
267 次签到
桃子味
甜味
果香
酸味
鲜味
梨
气泡
苦味
千代の光は以前から気になってたけど初。 米は越淡麗だそう。微発泡でマスカット感。火入れだけどフレッシュ感強め。最後は苦味でフィニッシュする。 ここの生酒飲んでみたいなぁ
这是一款均衡的清酒,果香浓郁,回味清新爽口。 醋腌萝卜可作为配菜。
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使用的大米是Gohyakumangoku。 它是一种轻盈、圆润和清脆的清酒,具有淡淡的味觉感受。 随着温度的升高,所谓的 "sémé "类型的香气和甜味,以及刺激性的辣味变得明显,使其成为真正的阿鲁佐伊酒❗️。 这种精制的本草纲目也很好!
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# 79
2.87 pt.
亀治好日
Koikawa Shuzo
Yamagata
92 次签到
焦糖
冷却酒
小川修造纯米吟酿龟之丘 720 毫升 大米:100% 山形县产龟之野大米 碾米率:55 酒精含量:15.3° C 这款酒是我妻子在 CS 历史剧节目中应征时赢得的。 据说这是一家与作家藤泽周平有关的酿酒厂。 这也算是一种缘分吧。现在,它是什么味道呢?很古典。妻子说还可以。微温的味道不错。
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100% Kame-no-o 酒精含量 15%。 冷饮时,有一种辛辣、刺喉的味道。 这种酒似乎应该加温后饮用。
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鹤冈站前的旅游信息中心有一位超级礼宾员,他告诉我们,这家超市的商品种类之多超乎想象。超市 "Shufu no Ten" Ene Ekimae 店。我认为,作为清酒的承载者,经销商将酿造者和饮用者联系起来也很重要,因此我决定为该项目出一份力。 我买了三瓶,回去后将对它们进行评论。
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# 80
2.87 pt.
Akitabare
Akita Shuzo
Akita
184 次签到
蜜瓜味
酸味
甜酸
果香
甜味
酸奶
汽水
气泡
这款清酒很温和,有一些干涩的感觉。 它有一种温和的苹果味,余味干净。 它与我妻子做的火腿肠搭配得非常好。 好吃!😊
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这款清酒口感温和,略显干燥。 干净和平衡,有淡淡的苹果味。易于饮用,口感轻盈。每一口都很美味,它不会使我的味蕾变得迟钝。味道好极了!
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这款清酒的味道明亮,而且很平衡。口感中等且多汁。 有淡淡的苹果味,余味略干。 清爽,非常容易饮用。
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可以购买的商店
秋田県物産振興会
Amazon
秋田酒造
秋田晴
酔楽天
大吟醸
720ml
¥4,400
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6
7
8
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