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"轻快"风味日本清酒排行榜

我们将按照"轻快"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 1

4.89 pt.

村祐酒造 Niigata

35 次签到

Hana Koshiji 1

Hana Koshiji 2

Hana Koshiji 3

和港屋东助一样，这也是我在越后汤泽的本州馆品尝后喜欢上的村助品牌。东京有很多卖村助的酒水店，但我从来没有见过这个品牌。正如它的名字一样，它的酒精含量很低，只有13%，所以很容易喝😚。冷饮时，清淡爽口，没有一丝苦涩。它本身就很美味，但当它被冰镇在较低的温度下时，它就会变得更甜，更令人印象深刻。我最喜欢在酒窖里冰镇15摄氏度左右的时候喝😄。虽说随着温度的变化而变化，但不管怎么说，都和村助的酸甜果味有了不同的方向。我觉得这是一款不会搭配任何零食的上等清酒 😋

这是一款来自Murayu酿酒厂的清酒👍。酸度很有吸引力。

葡萄酒的甜味和风味轻轻地绽放。

# 2

4.45 pt.

Shiraito Shuzo Fukuoka

282 次签到

爽快鲜味轻快甜味果香振奋轻松酸味

Shiraito 1

Shiraito 2

Shiraito 3

今晚的酒是白丝酒，nigorizake，来自著名的白丝酒厂，我在五月底的福冈之行中在酒厂碰到了它✨。我们去的时候，老板娘和她的小儿子对我们很殷勤，我们非常感谢他们的免费品尝，他们通常不做这种事😊我们买了一瓶我们喜欢的，所以我们现在就打开它🙌。米的抛光比例没有说明，但我认为是70%以上的抛光。香气有一种柔和的乳酸的细微差别，不是典型的清酒。味道也很好喝，上清液中有米的微甜和味觉😋，与大量酒糟混合后会变得完全浑浊，但它的口感很顺滑，更加美味😋😋😋😋。

今晚，我感觉自己已经在健身房里shvitzing了两天，但喝这个是负反弹，但说到马鲛鱼和鮟鱇鱼生鱼片，这是必须的🍶。以前在福冈时，我在一家啤酒厂买过这个💁。这是白丝雪糕 70✨。与田中六条不同，这款酒似乎是在县内销售的，但它是100%的山田锦纯米酒，产自丝岛。这款酒的结构非常清澈、干净，大米的甜味和饱满度都很好。后味非常尖锐，非常出色。☺️。从冷藏状态恢复到室温时口感最佳。⭕️

这是一款适合边吃边喝的清酒😊。我想我比田中六郎🎶更喜欢它。

# 3

4.34 pt.

Kikuhime Ishikawa

118 次签到

奶油甜辣传统轻快鲜味焦糖味

Mazuippai 1

Mazuippai 2

Mazuippai 3

2021/01/29 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 第七杯。这是第七杯。我能很好地感受到米饭的味道和酸味。

菊姬，石川县的著名清酒顾名思义，它的口感很轻，可以毫不犹豫地饮用。

在当地酒类专卖店购买，用于保温。温热至 43°C。闻起来有甜米饭和成熟酸味的香气。喝一口，一股柔和的甜味充满口腔，随后是酸味，最后是微微的苦味。甜味不会久久不散，而且有很好的尖锐感。这款酒的原料是兵库县的山田锦，这使得大米的口感更加美味，甚至优雅。又是一款美味的加热清酒。

# 4

4.32 pt.

Nekomanoshizuku

Suehiro Shuzo Fukushima

90 次签到

Nekomanoshizuku 1

Nekomanoshizuku 2

Nekomanoshizuku 3

喜欢白葡萄酒的标签

家里的清酒。沙丁鱼烧，一起买的，很好吃。

口感多汁、柔软而坚实。口感丰富，回味适中。美味可口。

# 5

4.31 pt.

Kawamura Shuzoten Iwate

91 次签到

Yoemon 1

Yoemon 2

Yoemon 3

岩手县花卷市川村清酒厂的公鸡悠梦。这种酒以其酸味而闻名，这在岩手县是罕见的。我第一次在花卷的一家商店里喝到它，被它的酸味惊呆了。这似乎是一个相当大的挑战，因为岩手县一般以其甜美可口的清酒而闻名。即便如此，我听说老板还是顽固地继续制作酸酒。(^○^) 如今，由于新生事物的蓬勃发展，Yoemon的酸酒也很畅销，特别是在县外。这款酒本身就很清淡，令人神清气爽。它的味道很温和，不会影响到用餐。这很美味。( ´ ▽ ` ) 不

3.5/5 在店里被介绍为苏打味清酒后购买的。确实有一种辛辣的感觉。入口、口感柔软、轻盈、蓬松。这是一款具有丰富鲜味的清酒。

选择干清酒。易于饮用。

# 6

4.16 pt.

Shichiyo Shuzo Fukuoka

83 次签到

果汁柚子气泡柑橘轻快酸奶振奋荔枝

Yuuma 1

Yuuma 2

Yuuma 3

有伴的清酒聚会 🍶 荞麦面店？带到福冈土特产玉马也寄存了。评价就留给九州人吧，但所有与会者都赞不绝口。在哪里可以买到呢？"话题转到了 "仅限福冈"，有人问我从哪里得到的消息，但我对清酒之华守口如瓶。

今晚，在我们的第一个系列中，我们将品尝到由七友酒造✨酿造的福冈县尤马酒。规格为 100% 山田敷、60% 精米、13% 酒精。酒质略显浑浊，有些粘稠。香气和口感都很好喝，有白桃的酸甜🍑😋😋😋，回味清香，这款酒会很受欢迎🤗。

略带碳酸，果香浓郁。

# 7

4.14 pt.

Sanwa Shurui Oita

186 次签到

葡萄酒多汁轻快气泡味噌甜味酸味果香

Wakabotan 1

Wakabotan 2

Wakabotan 3

它是甜的，但有很好的尖锐性。开瓶后清淡而清爽。和刷新😋。另一种美味的清酒😆。

非常清爽! 第一口是麝香味，最后有一丝黄瓜味。余味有轻微的干燥感，这很好。口感轻盈，余味短暂。这款清酒的名字与花的名字一致。

甜而不腻，饮后无余味。

# 8

4.12 pt.

磐乃井酒造 Iwate

60 次签到

磐乃井 1

磐乃井 2

磐乃井 3

🏠 饮用比较 ( -̀ -́ )୨ ⚑︎ 不喜欢它的香气。清脆的 ‼️，没有苦味。和蔬菜搭配可能会有淡淡的酸味😊。主菜... 烤鸡肉串配米酒酱🐓。 🥗 所用大米，宫满敷酵母，京海 701 酒精含量 13%。四种类型中的个人偏好 4️⃣ 我收到一瓶在室温下存放了很长时间的清酒，原因很古怪...... 我试着喝了一下，发现是陈酒 ( ´-̥̥̥̥ω̥̥̥̥̥`) 我买了大约 7 种清酒，其中包括塔萨凯（Tasake）和净石洋（Jyushiyo）... 太浪费了😭😭😭。不过用 Tasake 做的酱汁很好吃 🥲.

🏠 饮用比较 ( -̀ -́ )୨ ⚑︎ 香气是酸味 ( *¯sourness*) 酸味淡甜，无苦味清淡好喝🎶。使用的大米：Ginga 酵母：乔万尼之千卡拉酒精含量 9 四个品种中的个人偏好： 1⃣ 我在烹饪漫画中看到了 "萨摩汤"，很想尝试制作 ☺️ 配料丰富的味噌汤，甜甜的红薯🍠。非常适合🍶´-结束这顿饭(...-∀-...)饱腹。毕竟我喜欢喝汤。❣️

🏠 饮用比较 ( -̀ -́ )୨ ⚑︎ 清澈、爽口、无苦味。也许是完美的食物饮料😋😋。既🍖🥗 (* -̀ ֊ -́ )و✧ 开瓶 3 天后甜度有所增加，符合我的口味🎶。使用的大米是 Ginga 酵母：京海 601 酒精含量 13°C 四种类型中的个人偏好： 2️⃣ 照片： 3️⃣ 著名的石墙樱花🌸

# 9

4.11 pt.

岡崎酒造 Yamaguchi

226 次签到

干酸味粗犷鲜味轻快爽快振奋甜味

長門峡 1

長門峡 2

長門峡 3

酒标已开始从春天变为夏天。这款清酒具有美味的米香和清爽的口感。配菜是月笠饺子。

去萩出差的纪念品。这酒不错。我还想再喝。

在阪急百货公司我被允许喝各种酒。玖璃也很好喝。他们还送了我一种 1:1 的 "浊酒 "和 "纯米 "混合酒。非常好喝。我感兴趣的是纯米酒 "P&A（熊猫）"。 🐼因为它是黑色和白色😁。据说它是在低温下缓慢发酵酿造的，在酵母制备过程中使用从白麴和黑麴中产生的柠檬酸代替乳酸。清爽、淡雅、易饮。酸度宜人，余味干净，但有点与众不同。

# 10

4.10 pt.

Kumamotokenshuzokenkyusho Kumamoto

556 次签到

新鲜鲜味甜味冷酒轻快酸味常温结实

Koro 1

Koro 2

Koro 3

7 分（妻子 6.5 分）成分：大米（国产大米）、米曲、酿酒酒精清酒度数：±0 酒精含量：15%。酸度：1.2 碾米比例：65 氨基酸度：1.6 酵母：熊本酵母（Kyokai 9 号）购买商店博多元锅 YAMAYA 札幌站前商店略带苹果味的配料。与第一口相同的柔和香气和坚实的米香，带有丰满的甜味和细腻的酸味，逐渐扩散，最后带有辛辣的酒精味和适度的苦味。后半部分酒体干燥，尽管大米的鲜味浓郁，但饮用起来却很轻松。这款清酒给人一种古典的印象。与其单独饮用，不如佐餐饮用。适合搭配杂烩锅和鳕鱼子料理。

〰中国 "龟岛 "星座（二十八宿之一） 9 号协会酵母 🌾九州神龙国 2023/04 作为熊本酵母鼻祖的使命宣言酿造清酒，传承技术，保护酵母的价值充分展现出甜美可口的成熟度。独特的香气让人联想到绍兴清酒。

去年在四国-九州-近畿旅行路线的熊本购买的。这是我至少想尝试一次的品牌，我很高兴，就把它放了一年多😌。打开瓶子倒出来，一股蜂蜜和奶油冻的味道扑面而来。口感湿润，像花蜜，而不是芳香和露水。口感类似焦糖，酸甜涩平衡。口感之好，让人不禁会心一笑！甜味醇厚，回味苦涩。口感不浓烈，但质量上乘，非常类似布丁！我永远不会忘记熊本的美味清酒、拉面和熊本城，即使只是短暂停留。有机会我还想再去看看👍。

可以购买的商店

虎ノ門升本

香露純米吟醸[日本酒熊本県720ml]¥3,600

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