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Sakenowa
记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌,按照印象的强度排序。
我们将按照"沉重"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 31
3.67 pt.
Fukii
Ishikawa Shuzo
Mie
111 次签到
樱花
坚果
頂きもの。左側の赤い瓶です。 青瓶と比べたら随分洗練され飲みやすい。 爽やかで美味しい。
淡麗でキレのある旨み。 辛さと甘さが同居してフルーティーな味わいでグビグビ飲めました。
花見酒🌸🍶
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# 32
3.67 pt.
大関
Oozeki
Hyogo
392 次签到
热
温酒
酸奶
养乐多
天鹅绒
甜味
果汁
奶味
我在一家清酒店看到的,在便利店买的......呐......香气,有点酸甜的清酒香气......味道也是甜酒......回味是纯米酒......我想我就按原样喝吧作为食品清酒,这有点过了......。它很容易喝,但....
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(🍶🍶🍶🍶。 京极祭的第三瓶酒是 Ozeki 的 Yumemiru Hitsuji🐑开瓶😀。 香气清淡😁,入口顺滑,即使有糯米的香气,也有柔和的甜味和大米的鲜味🌾👍,中间部分有乳酸味😚,回味清爽,容易入口😘。 我认为它是最棒的单杯尼葛里,想喝就喝🥳。
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慎ますます。 大泽君舞 Nigorizake Yumemiru Hitsuji是第一个✨。 它不太甜,是可以经常喝的。它是美味的。
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# 33
3.65 pt.
Tono-Doburoku
Minshuku-Tono
Iwate
121 次签到
气泡
酸奶
酸味
菠萝
牛奶
养乐多
果汁
活泼
我一直对这种清酒感到好奇。 首先,顶部清澈。 闻起来更像糖果而不是水果。香蕉蛋糕、荔枝、酸奶、新鲜出炉的磅蛋糕、相当成熟的桃子。 没有活动迹象。浓度!浓缩糖浆。口感酸甜,有梨和青苹果等成熟水果的甜味,有水果成熟时的淡淡酒精味。余味苦、酸、甜,回味悠长。口感良好,令人惊叹。强劲。可分装饮用。 摇晃几下,混合后饮用。米香,奶香。 大米的香味、甜味和酸味瞬间弥漫开来,浊酒的果香围绕着大米的主味,苦味也随之而来,尖锐感很好。米饭几乎完全融化,所以它是一种清爽的饮料,泡沫丰富,口感清爽。美味可口! 几天后,经过摇晃和混合,即使经过很长时间也不会分离。 酒精的感觉逐渐消失,喝的时候,浓浓的米香弥漫开来,甜甜的,浓浓的,像甜点一样。是一款美味的饮料。
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有一些饮料在我买来后几乎一年都没有人管,这就是其中之一。让我们打开瓶子看看它是什么味道的吧! 它是如此容易喝! 我认为浊酒一般来说是一种非常难喝的饮料,因为它有很强的酸度和其他各种强烈的习惯。但这是什么doburoku!它不那么甜也不那么酸,只需轻轻地品尝一下成分,而且很容易喝到!对于那些喜欢这种习惯的人来说,这可能是相当缺乏的。但我现在更喜欢它。其他浊酒似乎需要更多的时间来适应。 米醪的味道不是那么强烈,口感接近于浊酒的味道。如果我错了,甚至有可能比浑浊的清酒更容易喝,浑浊的清酒有很强的习惯......笑。 再加上它是在一个塑料瓶容器中,感觉就像小威苹果汁。我的鼻子和舌头是不是要疯了?我可以在某处感受到苹果的感觉。 此外,包装可能是对经典电影《莱昂》的模仿。我在Twitter上发现了一个有趣的,所以我把它贴在这里。
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一言以蔽之:酸! 酸中略带甜味。 发酵强度。
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# 34
3.62 pt.
出羽の冨士
佐藤酒造
Akita
57 次签到
新鲜
苹果
果香
蜜瓜味
鲜味
酸味
苦味
上周,Dewa no Fuji 在阪急百货店,但我去了西中岛的 Umemoto 清酒店,因为我觉得如果去特约经销店的话,那里的品种可能会更多。 需要注意的是,它已经从清酒之和地图上显示的位置搬走了,16:00 以后店内还有一个角落酒吧。 我迷惑不解,于是询问店员,他们让我尝了一口。 甜瓜般的水果甜味。 有点清爽? 很好喝,不过纯米阿拉巴什里似乎更稀有,所以我买了那个😊。
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令人印象深刻的标签,具有万花筒般的美丽外观。它有一种甜味,最后有一种苦味。它令人耳目一新,但螺丝异常坚硬,很难打开,所以我认为应该加以改进。 我们在年底喝到的纯米未过滤的Nama-zake更便宜,而且味道更好。 我不知道是否因为它是由宫山西木制成的,但它的味道与我前几天喝的Tsunekigen有一点相似。这有点像🍇。
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前半部分和后半部分的香气是果香和甜味,但后半部分有浓烈的酒精味。 如果喝的是未经过滤的普通生清酒,会不会更好? 大约三天后,果味有所减少,但似乎已经平静下来,甜味有所增加。
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# 35
3.60 pt.
Nikko-Homare
渡邊佐平商店
Tochigi
159 次签到
结实
爽快
鲜味
黏稠
在阪急百货公司的巡回酒会上购买的。 在温和的口感之后,甜味和味觉在后半段急速上升。它有一种辛辣但新鲜的水果味。 我还品尝了大町,但Yumesasara绝对更符合我的口味。 在第三天,甜味和酸味的印象变得更强。
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枥木清酒在阪急百货公司的 "旅行清酒 "中展出。 喝完清海Nigori后,这里变得很拥挤,所以我离开了一次,等它空了再回来。 我们比较了Yumesasara和Omachi。 我有一个先入为主的观念,认为大町会更好,但大町似乎有一种强烈的习惯,非常微妙。 Yumesasara很好,所以我买了它。
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今天的伴手礼是Nikko Homare Junmai。 它是清爽、清淡、轻盈和弱辣的吗? 的!!这就像清酒。 它是一款适合在饭后饮用的清酒、 然而,我觉得它输给了稍甜的 我也有一种感觉,它将输给稍甜的食物。
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# 36
3.55 pt.
Kotsuzumi
Nishiyama Shuzojo
Hyogo
432 次签到
干
酸味
鲜味
甜味
桃子味
果香
爽快
花香
我从一个邻镇买了这个小鼓,与我的黑豆江米一起吃。 我已经有一段时间没有吃过了,但它的味道就像小泉!"。味道好极了。 美味,美味。
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入口时,它是干净的、蓬松的和甜的,但总体上它是相当清脆和干燥的。
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连续4天在当地饮酒的第2天 别人带来的那个。
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可以购买的商店
銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
Rakuten
小鼓
純米吟醸
1800ml
こつづみ
¥3,388
# 37
3.55 pt.
千代の園
Chiyonosono Shuzo
Kumamoto
133 次签到
气泡
酸味
葡萄酒
粗犷
熊本当地的清酒 Sanzanmura 略带甜味的吟酿香气。 口感清甜,酸度柔和。 如同饮用新鲜的青苹果汁。 因为喝得太多,记忆有点模糊。 我甚至不确定当时写的笔记😅。 总之,很好喝! 在三山村,清酒是用一种叫做 "鲤鱼养殖 "的无农药方法种植的酒米酿造的! 鲤鱼养殖法是将鲤鱼放生到稻田🌾🌾,以消灭害虫。 几年前,我喝过熊本鸭养殖法🦆🦆酿造的熊本鸭满酒。 熊本有很多人采用自然农法🫶。
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日本清酒节 @ 大阪海湾塔(Æ大阪海湾塔) 有一种口味很好,但也有淡淡的酸味和清爽感。 小册子上说它适合烤鸡肉串和关东煮。 我觉得它适合秋天的口味。
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所用大米未知。 概念不明,但似乎是 "猫系列",还有其他 "风与猫"。 虽然酒精度低,但酒味不淡,口感深厚。 这是一款果香浓郁、口感均衡、美味可口的清酒。❗️
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# 38
3.51 pt.
國香
國香酒造
Shizuoka
122 次签到
像胶水
酱油
干
鲜味
香蕉
奶味
香料
结实
我喝过酒,但这将是我第一次为 Sakewa 投稿。 在我的印象中,Kunika 是清淡而干爽的,但它却带有香蕉🍌的甜味。 一天后,它还会有一种类似甜瓜的感觉。它的平衡感非常好,适合作为食品酒,或晚上配小吃时饮用。 一款稳定的静冈清酒🍶。
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在人形町蓬莱池 口感均衡,适合搭配酱油。 华莱士刺身
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我喝过酒,但这将是我第一次为 Sakewa 投稿。 在我的印象中,Kunika 是清淡而干爽的,但它却带有香蕉🍌的甜味。 一天后,它还会有一种类似甜瓜的感觉。它的平衡感非常好,适合作为食品酒,或晚上配小吃时饮用。 一款稳定的静冈清酒🍶。
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# 39
3.50 pt.
Komaizumi
Moritashobee
Aomori
101 次签到
蜜糖
有力
微妙
谷物
据介绍,它有一种类似茼蒿的回味。我不知道 "花环菊 "是什么意思,但它是一款易饮的尼古里亚清酒。酒瓶也很漂亮。
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顾名思义,这款酒推荐搭配金枪鱼菜肴,并与金枪鱼锅一起享用。 这是一种浓郁的甜熏葡萄酒,即使单独饮用也非常美味。当然,它也非常适合搭配金枪鱼菜肴👌。
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用青森土特产为儿子的生日干杯 (2) Holy shit!
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# 40
3.49 pt.
Shirataka
Hakutaka
Hyogo
316 次签到
干
热
常温
温酒
厚实
鲜味
新鲜
传统
它没有说,但产品名称是Kokoromi,这是一款限量295瓶的清酒,从名字上看,我想知道它是否是一款试酿的清酒? Kokoromi于去年推出,其概念是 "不加修饰的奢华"。今年的主题是 "Shitakoya"。这是一种低度抛光、低酒精的清酒。这是一种相当华丽的清酒,味道温和,与Shirataka不一样。 大米是来自特别A区的山田锦,只需1300日元就很奢侈。 它可能只在西宫地区有售,但如果你看到它,就试试吧。
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Shirataka,创建于 1862 年,作为伊势神宫的御用清酒而特别有名(当然我之前从未听说过 😅)。 (当然,我以前从未听说过😅),我们有幸打开了它。 任吃晌午蟹🦀寿司🍣、生鱼片等。 我们非常满意。 这个地方就是神户港温泉旅馆。 香味不太浓郁,但柔和,果香浓郁,没有苦味,与鲷鱼生鱼片和螃蟹🦀搭配很好。
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哟❗️曼丽部 ️。 这样的酒,金松白高🦅。 山田西树和宫水的和谐是朴素而深沉的,美丽而强烈的......好酒😊。
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可以购买的商店
虎ノ門升本
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白鷹
吟醸純米
超特撰
白鷹
[
日本酒
兵庫県
720ml
]
¥2,430
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4
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