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田久鮓

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asukahikkytw
北海道 札幌市 中央区南3条西3-3 G DINING SAPPORO
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タイムライン

紀土カラクチ キッド特別純米
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田久鮓
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asuka
冷酒 ★★★ 華やかな香り。淡麗な尖りの強い辛さではなく、若干の甘味もあるため味わいが緩和され飲みやすい。後口は苦味が強い。
新政No.6 X-type純米大吟醸生酒
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田久鮓
26
asuka
冷酒 ★★★★ フレッシュ感と酸味の印象が強い。甘味と苦味のバランスもよく雑味がなく綺麗なお酒。赤身の握りに合わせても美味しい。
日高見天竺愛山純米吟醸
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田久鮓
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asuka
冷酒 ★★★ 華やかでバナナのような濃厚な香り。ねっとりとした甘味の中に苦味も感じ単体で美味しいお酒。酸味はあまり感じない。フルーティーな印象もありすいすい飲み進められる。
而今火入れ特別純米
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田久鮓
18
asuka
冷酒 ★★★ バナナのような香りで甘味が強くほのかな酸味も感じる。後口は苦味の印象が強く、食材を流すようなキレがありながら華やかな余韻が残る。
田酒純米大吟醸山廃
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田久鮓
15
asuka
冷酒 ★★★★ 甘い熟れたバナナのような香り。とろとろと口内でまろやかで芳醇な甘味が広がり、ほのかな苦味がアクセントになり引き締まる印象。旨味も感じる美味しいお酒。
新政ヴィリジアンラベル純米生酛
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田久鮓
18
asuka
冷酒 ★★★★ 華やかですっきり綺麗な印象。旨味と濃厚な甘味を感じる。エクリュと比較すると酸味は穏やか。単体で美味しく飲み飽きしない。
新政陽乃鳥純米生酛貴醸酒
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田久鮓
20
asuka
冷酒 ★★★★ 濃厚で甘くまろやかな口当たりに酸味と僅かなガス感を感じる。心地良い苦味をクリーミーにまとめ上げ、後口はほのかな甘味が残り、香りも含め全体的に華やかな印象。貴醸酒だが甘ったるいしつこさもなく、食前の一杯目にしても間違いなく美味しい。旨味を凝縮させたような、一滴一滴に無駄がないと思わせる素晴らしいお酒。