(カワダ調べ)天明中取り零号生酒曙酒造福島県2025-12-22T09:42:32.084Z2025/12/8日本橋ふくしま館 MIDETTE73(カワダ調べ)テンメイ アケボノ ラベル派手でいいですね。味も米の感じが強め。最初の2025新米の酒造りで極早稲のお米を使用。 蔵名「曙（あけぼの）」は『枕草子』の一節「春は曙」に由来し、その同義語として「天明」がブランド名に選ばれました 酒蔵には珍しく3代にわたって蔵元女性が務めた歴史を持っています。 2011年以降は6代目・鈴木孝市氏（男性蔵元）が蔵を率い、女性スタッフを多数含み活気ある酒造りを行っています。
