酔生夢死勝山縁特別純米仙台伊澤家 勝山酒造宮城県2024/6/27 9:05:562024/6/26創作料理 北のいっぴん 正次郎51酔生夢死農大会、小川、出口 アルコール 15度 精米歩合 55% 原材料 米(ひとめぼれ100%)、米麹
酔生夢死伯楽星特別純米新澤醸造店宮城県2024/6/27 9:03:512024/6/26創作料理 北のいっぴん 正次郎52酔生夢死農大会、小川、出口 精米歩合 60% 日本酒度 +3 酸度 1.6 アミノ酸 1.2 アルコール分 15% 使用米 国産米 扁平精米を使用
酔生夢死紀土純米吟醸平和酒造和歌山県2024/6/27 9:01:442024/6/27創作料理 北のいっぴん 正次郎51酔生夢死農大会、小川、出口 ■原材料 米・米麹 (山田錦) ■精米歩合 50% ■アルコール度数 15.5度 ■酵母 協会9号酵母 名前の由来は 「紀州の風土」から
酔生夢死酔鯨吟麗純米吟醸酔鯨酒造高知県2024/6/27 8:58:202024/6/26創作料理 北のいっぴん 正次郎48酔生夢死農大会、小川、出口 しんお勧め❗️ 原材米 吟風(北海道) 精米歩合 50% 保温温度 室温 アルコール度数 16度 日本酒度 +7 酸度 1.7 アミノ酸度 1.2
酔生夢死北の勝搾りたて普通酒生酒碓氷勝三郎商店北海道2024/2/24 3:25:542024/2/22創作料理 北のいっぴん 正次郎44酔生夢死特定名称 非公開 原材料 米、米麹、醸造アルコール アルコール度 18〜19%
酔生夢死十勝晴れ純米上川大雪酒造北海道2023/6/30 1:02:232023/6/29創作料理 北のいっぴん 正次郎22酔生夢死原材米 十勝 音更町の酒造好適米「彗星」100% 精米歩合 70% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アルコール度 15度
酔生夢死十勝純米上川大雪酒造北海道2023/6/30 1:00:402023/6/29創作料理 北のいっぴん 正次郎22酔生夢死ミネラル豊富な中硬水 アルコール度:15% 日本酒度:非公開 酸度:非公開 原料米:北海道産米 精米歩合:70%
酔生夢死からはし純米吟醸ほまれ酒造福島県2023/5/26 1:30:342023/5/25創作料理 北のいっぴん 正次郎44酔生夢死*使用米・・・福島県産 夢の香 *精米歩合・・・50% *日本酒度・・・+3 *酸度・・・1,5 *アルコール度・・16 うつくしま酵母 超軟水「喜多方名水」
酔生夢死亀齢八九 5段仕込み純米生酒無濾過亀齢酒造広島県2023/1/6 5:43:022023/1/5創作料理 北のいっぴん 正次郎43酔生夢死原料米 中生新千本 麹歩合 89% 精米歩合 70% アルコール分 17度 日本酒度 -14度 酵母 自家培養 酸度 3.0 アミノ酸度 1.6度通常、麹の割合は20~30%程ですが、このお酒は89%が麹
酔生夢死伯楽星特別純米新澤醸造店宮城県2023/1/6 5:39:442023/1/5創作料理 北のいっぴん 正次郎43酔生夢死精米歩合 60% 日本酒度 +3 酸度 1.6 アミノ酸 1.2 アルコール分 15% 使用米 国産米
酔生夢死亀齢八九 5段仕込み純米生酒無濾過亀齢酒造広島県2022/10/21 5:25:172022/10/20創作料理 北のいっぴん 正次郎43酔生夢死原料米 中生新千本 麹歩合 89% 精米歩合 70% アルコール分 17度 日本酒度 -14度 酵母 自家培養 酸度 3度 アミノ酸度 1.6度 通常、麹の割合は20~30%程ですが、このお酒は89%が麹という贅沢で非常に手間の掛かる造りをしたお酒
酔生夢死紀土純米吟醸平和酒造和歌山県2022/10/21 5:23:302022/10/20創作料理 北のいっぴん 正次郎45酔生夢死原材料:山田錦・五百万石 精米歩合:麹米 50% 掛米 55% 日本酒度:+4 酸度:1.3 使用酵母:協会9号酵母 アルコール度数:15.5%
酔生夢死酔鯨高育54号純米吟醸酔鯨酒造高知県2022/6/25 11:47:132022/6/25創作料理 北のいっぴん 正次郎39酔生夢死原材米 吟の夢(高知県) 精米歩合 50% 保温温度 5˚C以下 アルコール度数 16度 日本酒度 +7 酸度 1.8 アミノ酸度1.0 ネギチャーシュー
酔生夢死たかちよ59Takachiyo 一本〆純米吟醸原酒生酒無濾過高千代酒造新潟県2022/6/25 11:41:522022/6/24創作料理 北のいっぴん 正次郎43酔生夢死アルファベット「Takachiyo」のテーマは 米の品種違い。 精米歩合は59%に統一して 米違いでの展開、 通称ゴクタカ アルコール度数 16 使用米 一本〆 精米歩合 59 使用酵母 協会1801
酔生夢死司牡丹裏純米生酒司牡丹酒造高知県2022/6/25 11:33:222022/6/25創作料理 北のいっぴん 正次郎35酔生夢死日本酒度:+7/ 酸度:1.6/ アミノ酸:1.2/ 原料米:フクヒカリ(高知県)キヌムスメ(島根県)あさひの夢(岐阜県)五百万石(島根県)山田錦(高知)/ 原材料:米・米麹/ 精米歩合:70%/ アルコール度数:16~17度 豚串 ポテトフライ
酔生夢死梵純米55特別純米加藤吉平商店福井県2022/5/4 12:37:342022/5/3創作料理 北のいっぴん 正次郎40酔生夢死アルコール度数 15度 原料米 兵庫県特A地区産契約栽培山田錦 福井県産五百万石 精米歩合55% 使用酵母 KZ10号(自社酵母) 日本酒度 +3 酸度 1.60
酔生夢死伯楽星特別純米新澤醸造店宮城県2022/5/4 12:32:452022/5/3創作料理 北のいっぴん 正次郎38酔生夢死精米歩合 60% 日本酒度 +3 酸度 1.6 アミノ酸 1.2 アルコール分 15%
酔生夢死紀土純米吟醸平和酒造和歌山県2021/11/26 5:00:312021/11/25創作料理 北のいっぴん 正次郎37酔生夢死原材料:山田錦・五百万石 精米歩合:麹米 50% 掛米 55% 日本酒度:+4 酸度:1.3 使用酵母:協会9号酵母 アルコール度数:15.5% 酔鯨、伯楽星、六舟も!
酔生夢死伯楽星特別純米新澤醸造店宮城県2021/11/11 3:30:312021/11/4創作料理 北のいっぴん 正次郎34酔生夢死酵母 自社酵母 精米歩合 60% 日本酒度 +3 酸度 1.6 アミノ酸 1.2 アルコール分 15%
酔生夢死酔鯨吟麗純米吟醸酔鯨酒造高知県2021/11/11 3:26:342021/11/4創作料理 北のいっぴん 正次郎32酔生夢死原材米 吟風(北海道) 精米歩合 50% アルコール度数 16度 日本酒度 +7 酸度 1.7 アミノ酸度 1.2