酔生夢死
■原料米：麹:大分県杵築市産山田錦 掛:大分県杵築市山香産ひのひかり ■精米歩合：60% ■アルコール度数：13度 白ワイン酵母
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タイムライン
酔生夢死
アルコール度数 15度
原料米
兵庫県特A地区産契約栽培山田錦
福井県産五百万石
精米歩合 55％
酔生夢死
【使用米】山田錦
【精米歩合】60%
【日本酒度】+4
【酸度】1.7
【アルコール度】15.8
酔生夢死
■原料米：麹:兵庫県山田錦 掛:福井県五百万石 ■精米歩合：55% ■アルコール度数：15度 使用酵母 KZ10号(自社酵母)
日本酒度 +3
酸度 1.6
酔生夢死
原料米
INGREDIENT美山錦/ぎんさん / Miyamanishiki/Ginsan
味のタイプ
TYPE OF FLAVOR軽快でさわやか / Light and fresh
精米歩合
RICE POLISHING RATIO55%
アルコール度数
ALCOHOL OF VOLUME15.0-15.9%
日本酒度
SMV+5
酸度
ACIDITY1.7
酔生夢死
・原料米：山形産「はえぬき」
・アルコール度：18度以上19度未満
酔生夢死
R2.7.2
使用米：国産山田錦100％使用
精米歩合：50％
酵 母：協会9号系酵母
アルコール度数：15％以上16％未満
酔生夢死
R2.7.2
原材米 北海道産「彗星」１００％
精米歩合 ６０％
日本酒度 ＋３
酸度 １．５
アルコール度 １６°
協会701号・秋田今野No24酵母をブレンド
酔生夢死
R2.7.2
原材米 山田錦
精米歩合 60％
日本酒度 +3
酸度 1.8
アルコール 16度
酔生夢死
甘みのある辛口
バランス良い