ぴざ小僧
友人2人と共通の埼玉県。
滝澤酒造さんのある深谷もそこそこ近い距離であり、レンガ造りを手に取った。
勝手なイメージだが、レンガ造り。辛口なのかと説明タグを見ると、「淡麗×甘口」。
爽やかさがあり、スッキリ飲みやすい印象。
しかし甘口と言われると少し物足りない…、日本酒度は+2、辛くはないけど甘くもない、中間の感じがしました。
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タイムライン
ぴざ小僧
お肉料理に合うお酒だそう。
豚の角煮を肉料理に分類していいものか迷うが、
一緒にいただいた。
確かに濃い味の料理と合うかも。
ぴざ小僧
少し酸味のある、リアルなリンゴの味わい。
リンゴを丸齧りしたときの様な味わい。
甘味と酸味はリンゴの味、低アルコール度数なので飲み過ぎに注意。
ぴざ小僧
甘味がすごく強い。濃厚甘口。
でも酸味もある、柑橘系かな。
日本酒初心者に最初の一杯目に飲んで欲しいお酒だそう。
チーズと一緒にみんなで乾杯。
甘々しすぎず酸味もある為これはオススメ。
度数は8%
ぴざ小僧
友人とラベルを見て選択。
2人とも理系（工業系）ということで。
米の香りがよく感じられた。
苦味が少し強め。
淡麗辛口でした。
僕の好みではなかったが、友人は喜んでいた。
よかった。
ぴざ小僧
濃厚辛口。
度数19%となかなか高め、純米大吟醸らしい香りもあり、一杯目に良い味わい。
osake-jin
濃醇×甘口という触れ込みだったけど、一口目の甘みのあとは割とすっきりした味わい
osake-jin
初めての酒米「彩のかがやき」
りんごの香り、微かに草っぽい味わいからのキレ。フルーティーさはなし。
河野直
私の地元埼玉のお酒です。
深谷といえばねぎが有名ですが、実はレンガも有名です。このお酒は麹室の壁にレンガを用いている為、良い麹を安定して作ることができるそうです。
味わいは甘すぎず辛すぎずの中間で、非常にスッキリとしています。とても飲みやすいです。
守田 孝一
千利休が愛した「金明水・銀明水」と同じ水脈の地下水から生まれたお酒だそう。酔いが覚めてみれば突っ込みどころのある物語だけど、酔っ払いの興味を引くにはうってつけかもしれない。
一夜明けてしまったのではっきりとは覚えていないけど、シンプルでスッキリした印象で、ストーリーだけではなく味も十分楽しめた。
メニューにはなく、飲んだお酒のレビューをした人だけが飲めるやつです。