たけさん國権垂れ口 生原酒国権酒造福島県...2023/12/4立ち呑み処 おかもと21たけさん旨味エキスの塊である。 濃いー出汁を、醤油も塩も入れんとそのまま飲んでるみたいな。 美味いけど、日本酒としてはなんか違うような… アルコールの辛味もあるけど、だいぶまったりしてるから何が合うんやろ? 味噌とか?ホタルイカの辛子酢味噌とか合うかな? 嫌いじゃないけど、使い所に困るお酒。
たけさん凌駕ピリ辛松乃井酒造場新潟県...2023/12/4立ち呑み処 おかもと3たけさん#写メ撮れず 新潟酒にしては珍しくしっかりした酸があって、旨味も十分。 それでいて、サブタイトル通り最初から最後までピリ辛という、今までに飲んだことない味わい。 ピリ辛は微々発泡に似てるけど、シュワじゃなくてピリっなんよね。 刺し身もいけるし、単品でもいけるし、焼酎ソーダ割的な感じでも飲めそう。 見かけたらまた飲む。
たけさん来福寶船 特別純米酒来福酒造茨城県...2023/12/1立ち呑み処 おかもと18たけさんというわけで、この際ちゃんと飲み比べて、違いを覚えておこう。 開運は穏やか旨口やったのに対して、来福はやや辛口でやや酸味もあって、開運に比べると尖った印象。 基本的に好きな旨口路線で、その中ではパンチのあるタイプ。 これはこれで美味いなー。 さあ、これで次からはちゃんと区別できるかな?
たけさん開運雄山錦 純米酒土井酒造場静岡県...2023/12/1立ち呑み処 おかもと20たけさん美味いねー。 穏やかやけど旨味がしっかりあって、単体でも美味いし、どんな料理にも合わせれるし。 静岡酒にしてはちょっと旨味が強くて、山口の優等生っぽい感じ。 どうでもいいけど、いっつも開運と来福でどっちがどっちか分からんくなんねんなぁ😂
たけさん紀土しぼりたて純米吟醸生酒平和酒造和歌山県...2022/11/2立ち呑み処 おかもと20たけさん安心と実績の紀土。 新酒より普通のお酒の方が好きなんやけど、出てきてから新酒って気付いた…。 でも、底酒やったからかもしれんけど、そこまでピチピチ新種新酒してなくて、いつもの安心の紀土でした♪
たけさん宮泉純米宮泉銘醸福島県...2022/11/2立ち呑み処 おかもと25たけさん福島と言うと結構しっかり旨口のイメージがあったけど、これは程よい旨口。 余韻も長く楽しめるし、辛さも程よい感じ。 単品でもいけるし、料理にも合わせやすい。 あ、でも刺し身はちょっと相手を選ぶかな。 なんしか、好きな味。
たけさん天寶一純米直汲み生天宝一広島県...2022/11/2立ち呑み処 おかもと16たけさんいつもの安定の優等生と思いつつ、なんかいつもとロゴがちゃうなとおもたら生でした。 生らしさがしっかりあって、いつものイメージで頼んだから意表を突かれたけど、これはこれで美味いよ。 真面目な生みたいな。
たけさん錦郷 山廃九重雑賀K和歌山県...2022/11/2立ち呑み処 おかもと16たけさん旨口やけど、濃すぎず美味すぎず山廃過ぎず、すごく真面目でバランスの良いお酒。 こういう堅実実直なお酒好きやわー。
たけさん純青無濾過山田錦 生酛特別純米富久錦兵庫県...2022/11/1立ち呑み処 おかもと13たけさん純青って、結構旨味しっかりのイメージがあったけど、久しぶりに飲んでみたらめちゃくちゃバランスのいいお酒♪ 甘すぎず辛すぎず、旨すぎず酸すぎずで、万能なお酒。 特徴はないけど、安心して飲める食中酒。
たけさん山城屋matured 円熟越銘醸新潟県...2022/11/1立ち呑み処 おかもと16たけさん熟成感はあるけど、程よい感じで、甘くない独特の旨味がある。 後味は辛くて、ずっと残る。 熟成感と辛口が 相まってなんとも不思議な味。 単品で飲むより、煮物とか焼き物に合わせると、お互いに引き立て合って美味そう。 新潟も奥が深いのぅ。