風来望天上夢幻にごり酒純米吟醸中勇酒造店宮城県2023/5/19 11:58:45家飲み部24風来望更新久しぶりです。 甘口のスムーズなお酒 ぬる燗も試したかったのですが 気温が高いので少しだけ冷やして 滑らかでスイスイ入ります。 アルコール高めなので飲み過ぎヤバいですね。 蒸し暑い日はロックも良さそうです。 春〜初夏の花々が皆早咲きで夏の天候が 気がかりなこの頃…。
風来望陸奥八仙貴醸酒八戸酒造青森県2023/4/6 13:02:16家飲み部33風来望貴醸酒=仕込み段階で日本酒を使用… 立ち香に赤いベリーのニュアンス 以外に軽めの飲み口、 ややとろみのある甘い味わい。 淡い後味を残して消える感じ。 東北、仙台も例年になく早い桜の季節 一気に春の装いです。
風来望会津娘芳醇特別純生酒高橋庄作酒造店福島県2023/3/11 13:02:19家飲み部32風来望開栓時、少しガスの抜ける感じ。 上質な米由来の控え目な立ち香り 口に含むと熟したメロンを連想する芳醇な甘みと 穏やかな酸味があります。 なんか春らしさを感じます。 3・11 あの日から12年…
風来望大山十水特別純米加藤嘉八郎酒造山形県2023/2/28 12:36:40家飲み部34風来望酒米と仕込み水を同じ割合で醸すお酒だそうで、 濃厚なイメージでしたが… 上立ち香はやや甘めな米の穏やかな感じ 口に含むと以外に柔らかくまろやかな旨みがあります。 ふっくらと拡がりわずかに酸味を感じながら切れていきます。 室温でいただきましたが、ん~、やはりぬる燗が より美味しそうですね。 朝晩はまだまだ寒いですが 日中は春の日差しをはっきりと感じる頃になりました。
風来望豊盃 直汲み生原酒純米吟醸三浦酒造青森県2023/2/11 11:45:37家飲み部30風来望八戸 八食センターのお土産に頂きました。 上立香淡い感じ 口に含んだ途端、熟したメロンの様な甘みと コクのある濃いめの酒感…。 後味にピリっと締まる酸味でスッとシャープに 切れていきます。 流石の味わい、生酒ながら重量感があり 凄く美味しいお酒です。 先日来の寒波 一息ついて、雪かきの後 穏やかな宵に。
風来望花の文特別純米中勇酒造店宮城県2023/2/7 12:09:51家飲み部29風来望雄町100%の特別純米酒 穏やかな立ち香 熟した白桃、ライチのような甘み 後から酸味が立ってスッと切れていきます。 柔らかく穏やかな美味しいお酒です。 立春が過ぎ、春待ちわびながら…。
風来望神亀辛口 純米酒神亀酒造埼玉県2023/1/20 13:41:03家飲み部41風来望燗酒推奨の純米辛口 ちょっと高めの45℃くらいにしてみました。 やや熟成した麹のまろやかな香り 適度な厚みを感じる旨みがあります。 週末から来週にかけ寒波到来の予報 皆様、穏やかにお過ごしを…。
風来望出羽桜しぼりたて 春の淡雪本醸造生酒出羽桜酒造山形県2023/1/17 12:32:56家飲み部32風来望おりがらみの氷温貯蔵酒 白桃、ライチのようなフレッシュで淡い香り 淡麗辛口、後味にわずかに残る旨みが印象的です。 東北の寒さもこれからが本番 春待ちわびて 冷たいお酒もまた好し…。
風来望朝日鷹新酒特撰 生貯蔵酒本醸造高木酒造山形県2023/1/6 13:57:38家飲み部38風来望新年祝い酒に… 新酒生貯蔵のフレッシュな香り。 マスカットのような 口に含んでいると甘めの味わいが柔らかくひろがり 余韻薄めにスッと切れていきます。 温めの燗も試してみたいですね。 2023年、明るく穏やかな一年でありますように。
風来望八鶴あらばしり特別純米生酒八戸酒類青森県2023/1/3 12:01:47家飲み部33風来望新年の祝い酒 約1年寝かせたあらばしりです。 荒い酸味が旨味に変わり芳醇なコクがあります。 熟成した日本酒の美味しさを味わせていただきました。 「さけのわ」 ファンの皆様、 明るい一年になります様 お祈り申し上げます。
風来望稲村屋純米大吟醸鳴海醸造店青森県2022/12/31 3:39:09家飲み部26風来望青森のお土産にいただきました。 ライチや白桃のようなフルーティな香り やや甘口で旨味、とろみもあり、 大変美味しいお酒です。 年の瀬、先日来の荒天も落ち着き、 穏やかな感じです。 皆様、よいお年をお迎え下さい。
風来望上喜元美郷錦特別純米酒田酒造山形県2022/12/17 11:44:03家飲み部30風来望ライチや白桃を連想する香り 辛口だけどさらりと軽やで澄んだ印象です。 純米吟醸の熟成酒との事ですが、 フルーティーな味わい 温燗も試しましたが、冷〜常温が好みでした。 厳しい寒波到来の予報 皆さん暖かくお過ごし下さい…。
風来望乾坤一HEAVEN&EARTH特別純米大沼酒造店宮城県2022/12/14 10:45:40家飲み部33風来望宮城県産ササニシキで醸す乾坤一 辛口の酒が定番ですが…。 小粒の白ブドウの様な香りと甘み まろやかだけどスッと切れていきます。 冷や 〜常温 が美味しいお酒ですね。 本日、今季一番の冷え込み 山形と宮城の県境も吹雪いてました。
風来望一ノ蔵有機米仕込み特別純米一ノ蔵宮城県2022/11/29 12:23:23家飲み部33風来望「一ノ蔵」=シャープな辛口のイメージだったけど… ひとめぼれ100%使用の穏やかなお酒です。 ぬるめのお燗、米由来のふくよかな甘みを感じます。 秋田の山沿い、明日あたり雪の予報 もうじき師走ですね。
風来望豊盃純米吟醸三浦酒造青森県2022/11/25 11:55:58家飲み部29風来望先週、地酒屋さんの棚に最後の1本。 穏やかな酸味とフルーティーな甘み 豊盃米100%、さすがの飲みごたえです。 そろそろ東北の山に雪の便り 先日、冬タイヤに交換しました…。
風来望墨廼江吟のいろは純米吟醸墨廼江酒造宮城県2022/11/19 11:27:44家飲み部32風来望宮城県産酒造好適米新種 「吟のいろは」 柔らかい味わいが特長とか…。 白ブドウの様なやや甘さを思わせるフレッシュで控えめな香り 口に含むと強めのアルコールを感じますが、 わずかに甘味を残し、スッと切れていきます。 日も短くなり、寒い夜にちょいとぬるめの燗が美味しいお酒でしょうか。
風来望洌純米吟醸小嶋総本店山形県2022/10/28 11:21:11家飲み部24風来望あじわいは「淡麗辛口」ですが… ライチの様なほのかなフルーツ感 穏やかな甘みと旨味を感じながら シャープに切れる。 これ、美味しいです。
風来望会津娘穰 松原8 2022純米吟醸高橋庄作酒造店福島県2022/10/17 11:15:01家飲み部36風来望桃や白ぶどうの様なほのかな甘み とろみがあり、アルコールも強めです。 わずかな酸味と苦味を帯びて スッと切れていく感じです。 「土産土法」のお酒 会津門田町の風景が浮かぶよう…。
風来望八鶴あらばしり八戸酒類青森県2022/10/7 14:10:3523風来望口あけ、麹の甘い香り。 芳醇な甘みが広がりまろやかな印象 柔らかいとろみのある美味しいお酒です。 急な寒気と雨模様 青森の旅のささやかな想い出に…。
風来望花の文 月見酒純米吟醸中勇酒造店宮城県2022/10/3 10:42:27家飲み部25風来望ライチ、白ブドウの様な柔らかい香り 口に含むと米の優しい風味が広がります。 花の文 純米吟醸 酸味を抑えた穏やかな感じ、美味しいです。 今週、急に気温低下の予報 一気に秋が深まる気配…。