れぐら
会合にて
今年2度目のAIR
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
チェックインの多い場所
タイムライン
れぐら
とっておいた酒米シリーズ
④愛山
香りおだやか
生酒のプチプチ感から
甘旨酸が優しく喉を過ぎてゆく
飲み比べも残り1つ
開栓のたびに前のも呑んでるけど
開けて2日目3日目で徐々に変わるもんなー
日本酒の味わいって難しい🤔
俺→好み
④＜①＜③＜②
奥様→好み
①②＜④＜③
れぐら
とっておいた酒米シリーズ
③雄町
スッキリ吟醸香
生酒らしいプチプチ
甘味がスっときて
消えるようにキレていく
苦味はあまり感じなかった
酒感が苦手な奥様も｢コレは好き！｣
俺→好み
①＜③＜②
奥様→好み
①②＜③
れぐら
とっておいた酒米シリーズ
②山田錦
ラムネかマスカットのような香り
生酒らしいプチジュワ感
酸味はほんのり
甘みがしっかりくるけど
軽い苦味ですっきりキレる
→好み
①＜②
れぐら
涼しくなってきたので
とっておいた酒米シリーズ
①結の香
香りで｢あー赤武や｣と感じる
生酒らしいプチプチ感で
派手さは無いけど
甘味と酸味が絶妙に調和してて
軽い苦味でキレていく
全部で五種類の酒米シリーズ
違いを感じられるか…
れぐら
いわて酒蔵フェスタ2024in盛岡⑫
締めの一杯
シンプルで呑みやすいお酒でした
れぐら
いわて酒蔵フェスタ2024in盛岡⑪
スッキリやや甘口
れぐら
いわて酒蔵フェスタ2024in盛岡⑩
(コピペ)
軽快な酸味と柔らかな口当たり
れぐら
いわて酒蔵フェスタ2024in盛岡⑨
(コピペ)
ほのかに香り
甘みがありながらスッキリした味わい
スッキリしてました
れぐら
いわて酒蔵フェスタ2024in盛岡⑧
香り穏やかな食中酒だそう
れぐら
いわて酒蔵フェスタ2024in盛岡⑦
(コピペ)
メロンやイチゴを想わせる
凛とした上立ち香と
みずみずしい果実系の含み香が特徴
まさにでした
れぐら
いわて酒蔵フェスタ2024in盛岡⑥
白麹特有の品のある酸
余韻を感じる甘さが最高でした😋
もちろんオカワリしました
れぐら
いわて酒蔵フェスタ2024in盛岡⑤
飲んだことある純米酒だと舐めていた
！( °Д° )!?
たまたま四合瓶の最後と最初を飲み比べることもでき、違いに驚きオカワリ案件となりました✨
好みは最初の方、
しっかりとした甘旨
れぐら
いわて酒蔵フェスタ2024in盛岡④
龍泉洞内で熟成
まろやか秋あがり
れぐら
いわて酒蔵フェスタ2024in盛岡③
ジュワ感を求め
瓶内二次発酵で強め
スッキリした味わい
れぐら
いわて酒蔵フェスタ2024in盛岡②
ジュワ感を求めて
甘さは控えめ
バランス良き
れぐら
いわて酒蔵フェスタ2024in盛岡①
乾杯にピンクの甘口sparkling！
麹の甘さと酸味のバランスが絶妙でした🩷
あとからオカワリしました
れぐら
★シリーズも４本目
貴醸酒のFomalhautはさておき
酸味の強いRegulusと
炭酸の強いSiriusの中間な印象
何度か感じた甘旨な
｢あべの香りだ〜｣と
香りほど甘くなくてキレのある酸味
ジュワ感もあり、好き。
Siriusみたいに
王冠じゃないので助かります。
れぐら
爽やかな吟醸香
旨味と甘味のあとに
酒感がグッとくる
呑み応えのある味わい
翠玉は3種どれも
甘いけどクラシックな感じだな
れぐら
真夏は過ぎたがアロハのお酒🤙
ラベルに惹かれて買いましたが
ライチでないことはわかっています
最初はキンキンに冷えてたんで
スッキリしてると思ったけど
グラスを回しながら温度を慣らすと
フレッシュな香りと甘旨な味わいに
この香り
奥さんいわく｢精米後のお米｣だそう