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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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もともとどんなお酒も好きでしたが、日本酒好きの職場の先輩から多大なる影響を受けました🎶 ちゃんと日本酒のことを知りたいという気持ちが最近強くなってきたので、飲んだお酒の記録をとってみようと思います。 愛読書(マンガ)は｢もやしもん｣、｢酒と恋は酔って然るべき｣。

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新酒が楽しい季節が続きます♪ 店頭でおすすめされていたし、懐事情と合ったので決めました。 名前もかっこいい。歌舞伎役者みたい。 特徴は乳酸菌発酵もしていることらしいです。シールが貼ってあります。 さてさて、香りはそんなに強くなく、儚いグレープフルーツのような感じ。 お味は…気持ちいい酸が来ます。甘みと旨みとちょっとだけ苦味(嫌な苦さではない！)。サラッと飲めて、キレもいい。美味しい！ 食事とピッタリです。 新酒のピリピリ感もあります。これがいいのだ♪ 酒屋通いがすっかり毎週のお楽しみになりました。素敵なお酒にで会えて嬉しい！
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ジャケ買いです。 冬酒フィーバーの最近ですが、熟成されたお味もいいな、と… でもさすが浦霞、キレ良いです。 ちょっと残る苦味をうまくおつまみと合わせたいですね。
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新酒、残りわずか、というポップにロックオンされて購入。買って良かった！ まず、香りがとにかく爽やか～♪ 口に含むと、新酒なのでやはり若干ピリピリします。(それが良い♪) 少しの酸味、甘みもスッキリ、キレがいいです。 度数18度とちょっと高めですが、重たくなく、スイスイ飲めます。酔い注意ですね～ 実家から立派な葉付き大根が来たので、大根葉の醤油炒めをおつまみにしています。 良い時間です(*^^*)
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ドンキホーテで｢コスパ良し！｣のポップを信じて購入。ドンキのお酒はこまめに入れ替わっていることに気づき、最近チェックするようにしています。 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021で最高金賞を受賞しているようです。 甘みの中に、若干アルコール臭が気になってしまいました。もっとちゃんと冷やせばいいのかも。 サラサラと飲みやすいお酒だと思います。
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あまりにも可愛くて、ファミマで購入しました。初カップ酒です。 にごり酒ならではの優しいお米の甘さ、酸味もあって飲みやすい。なんだかまったりするなぁ。 度数も低めなので、明日朝早いけど安心して飲めます。 これは家にストックしておいてもいいかもしれない(*^^*)
えりりん
solariさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩ 🐑ひつじちゃん🐑 私も大好きでストックしてます🎶 結構人気があるので探してる人が沢山なはず😊
solari
えりりんさん、ありがとうございます。 やっぱり人気なんですね！近所のコンビニでラスイチでした。 他に売っているのを見たことがないので、またで会えたら嬉しいです😌
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蓬莱しぼりたて新酒
渡辺酒造店岐阜県
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新酒の素晴らしさを先日知ってしまい、ほかの新酒も飲んでみたい！と、地元の酒屋さんで見つけてきました。 まず、香りがとても爽やか。一口含むと甘みが強くてお砂糖が入ってる？と思えるくらい。メロンと形容されている方がいましたが、なるほどこれか、と納得。 酒盗をおつまみにしました。お酒もおつまみも強めの味ですが、全然喧嘩しません。いい時間だ(*^^*) これも僅かに発泡が残っており、舌にピリピリ来るのが心地よいです。
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最近は特徴のはっきりしたお酒を飲むことが多かったので、このお酒の第一印象は優しいな～という感じでした。 旨みもあり、くせは少なめで飲みやすいです。 どんな食事とも合いそう。 私は最近ハマっている長ネギレンチン→油と塩をおつまみにいただいています。(某漫画より)
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紀土純米吟醸酒 しぼりたて
平和酒造和歌山県
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帰宅途中のデパートで、季節のお酒コーナーに思わず寄ってしまいました。 爽やかフレッシュに感動！ こういうお酒もあるのか！！ いろいろな方のレビューに｢青リンゴの香り｣と書かれていたことにとても納得しました。 舌にピリピリと発泡も感じます。 しぼりたての良さですね。
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スーパーで売っているお酒から制覇してみよう！(まだまだまだまだ先は長い…)ということで、マルエツで見つけてきました。 ネット上のレビューを参考にしながら色々試してみました。常温だと味わいが濃い。甘みも旨みもじわぁっと入ってきます。よく醸された香りも残ります。 食事と一緒に飲むなら少し冷やした方がいいかも。甘みが程よく抑えられて、和食と合います。 燗はぬるめが良かったです。熱燗だと風味が抜けすぎてしまうという感じ。熱い所に常温を足してぬるめたら、あったまるし美味しいし、ちょうどよい塩梅になりました。 最初は冷やして、そのまま常温になっても美味しいというお酒ですね！
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一ノ蔵ひめぜん普通酒
一ノ蔵宮城県
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軽めのお酒で癒されたい時に買ってくる、ザ・女子という印象のお酒。甘酸っぱい♪けど、しつこくなくてサラッと飲める。フルーティーな味わいもある。 冷が美味しい。燗もNGではないけど、冷かなぁ…チーズとか、ライトな洋食にも合う。
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solari
食事の邪魔をせず、かといって空気という訳でもない、本当にちょうどいいお酒。冷も燗もGood。食事はやっぱり和が合うなぁ。 ｢出汁割｣をやってみたくて、でも勇気がなくて、口の中でお味噌汁のおつゆとブレンドしてみたらめちゃおいしかった！おでんの出汁とかあったら本当に割っていただいてみたい。
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