otouto730
その3
「伏水酒蔵小路別館」では、フードコート内の飲食店に出前を頼めます。
ざる蕎麦を頼み、蕎麦に合いそうな酒をチョイス。辛口キリッと。そして果物の香り、桃？がふんわり残ります。
(冷)
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
otouto730登録日
チェックイン
52お気に入り銘柄
0タイムライン
otouto730
その2
「大辛口」だけど、そこまで辛口じゃない。微かにパインの香りがして美しい。余韻はスパッと切れるタイプじゃなく、鼻の奥に柔らかく漂う感じ。旨いね♪
(冷)
otouto730
日本橋、高島屋東館に出来た「伏水酒蔵小路別館」へ。京都伏見の18酒蔵のお酒を飲めるんだとか。。
まずはジャケ買い、口当たりは柔らかくフルーティーな香りか良いですね⤴⤴ 余韻に酸味、苦味、渋味がありワインのようです。嫌な感じではなく、グレープフルーツの苦味に近い物を感じました。
(冷)
otouto730
ほのかにパイナップルの香り。
喉越しは軽快でまろやか。最後にアルコール臭が⤵冷蔵庫だと冷えが足りなかったかな？
(庫内12℃)
冷凍庫で5分程冷やしてから飲むとスッキリさが増して、さらにシャープに。アルコール臭は無くなり、パイナップルからリンゴや桃の香りも感じて、とても美味しく飲めました。
(冷)
otouto730
赤ラベル。
含むとりんごの香り、
その後すぐに、グワッと酸が来るのも
りんご感ましまし↑↑美味しい
(冷)
otouto730
ほんと、パイナップルジュースのよう。スッキリしているし、飲んでいて楽しい。
吟醸香って不思議ですね
(冷)
otouto730
クリアな味。
引きは早いが、鼻の奥から米の香りを漂わせる余韻が素晴らしい。
(冷)
otouto730
舌の上、トロっとまろやか。
香り良し甘甘、でも嫌な甘さじゃない、
余韻は程良く甘みと香りが残り、盃を進めてくれます。一口含むと、ニマリとなる奴です。
(冷)
otouto730
甘みがあって、すぐ引く感じ。
スッキリして飲みやすい。
(冷)
otouto730
フルーティ、とても飲みやすい。
スッキリしてるけど、スルスル行く感じじゃない。じっくり飲みたい味。
(冷)
otouto730
こちらも、スッキリ!!!
軽く吟醸香あり。喉越しサラリから、フルーティな香りが微かに抜けて行く感じ。
(冷)
otouto730
ものすごくスッキリ!!!
スルスル水のように飲める。
(冷)