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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
けんたろうけんたろう
日本酒初心者です。 好きな日本酒バーが見つかり、ハマってしまいました。日本に生まれてよかった!!

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チェックインの多い場所

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けんたろう
ロ万を代表するお酒。大好きなシリーズ。 米の香り、水の美しさを十分に感じられる。少しの雑味が感じられるからこそ、自然の壮大さを感じることができ美しさが生まれる。
風の森ALPHA TYPE5生酒無濾過
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けんたろう
風の森シリーズ 燗酒に特化したタイプ。冷でも呑んだが確実に燗をおすすめする。サーモシールが付いていて、適温がわかるとワクワクが増します。 しっかりした強さを感じながらこくが来るとすぐに爽やかな甘味が通り、ほっこりする。とてもまとまった燗酒。つまみがなくてもちょびちょびいっちゃいます。
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けんたろう
木戸泉のトゲは残っているものの柔らかく、酷がある。酸味も程よく残りつつ鼻に吟醸香が突き抜ける。あと5年、10年おいたらまた変わると思う? 新酒のまま古酒になった感じ。
金鼓15BY山廃本醸造 火入れ原酒
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けんたろう
古酒の割に力強い。 飲み口から広がる香り、後味も広がっている。 強い暖かい風、大波が来たような気持ちから、夕焼けの光がギラギラ輝くような力強さ。 端的に言うと甘しょっぱい。 香りは豊か。