Super Masa
お米の甘さが伝わるお酒。言い方は良く無いけど荒削りな感じが個性をわかりやすく感じれて、毎年飲んでみたいなぁ。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Super Masa
チョコレートと合わせても甘味が感じられるほどしっかりしているのにキレがあって、後味スッキリ。鷹来屋らしい辛口なのかな、この感じ。
Super Masa
酒蔵に伺ったので、なかなかほかでは購入できないものをとこちらのお酒を購入。そういう醍醐味もあるから、格別に美味く感じる。口に含んだ瞬間はとろっと舌にまとわりつくが、喉を通り抜けた後は、スッと染み込む。仄かな余韻が名残惜しくなる。いとうまし。
Super Masa
柔らかい甘味。食が進む秋にぴったりのお酒。
いいちこのお酒。
Super Masa
飛行機内での生酒。岡城城下町、竹田市も水の綺麗なところ。離陸前はコクを強く感じたのだけれど、離陸後は味も香りも軽くなったような。飛んでるからかなー。
Super Masa
優しい飲み口と仄かな香り。飲みやすく、肴の味をそっと引き立てる。今日も日本酒は美味しい。
Super Masa
優しい夕陽に照らされながら、風に揺れる稲穂。芳醇な香りがと甘さが喉を通り越した後は、儚さを感じるほどすぐに消えていく。。。
Super Masa
雑味がある複雑で短い後味。精米歩合が高くないお酒は上品さは無いけれど、無骨さがなんとも言えないオリジナルな個性を見せてくれる。温燗ぐらいでゆっくり飲みたくなるお酒。
Super Masa
呑んだ時にコメントしないと忘れてしまいますね。一応、備忘録としてアップしておきます。お酒飲んでも忘れるな。お酒を飲んでも忘れるな。お酒を飲んだら忘れるね。
Super Masa
酒蔵が酒米に対してリスペクトしたお酒のひとつ。山田錦。甘みとこくがあって、ずしっとくる安定感。広島の牡蠣と合う。新幹線でアウアウ言ってるおじさんは私です。
Super Masa
いかん。写真だけ撮って、投稿してなかった。たぶん気分良く寝てしまったんだろうな。福寿という名はなんともおめでたい感じで、それを体現させられたのかも。なんでやねん。
Super Masa
大阪の叔母ちゃんは喜んでくれただろうか。よぉ来てくれたなぁと迎えてくれる恵比寿顔が思い出される。花を供えて、横に腰掛け、缶ビールとたこ焼きを食す。住宅の屋根は山の稜線と一体となって、空が近く見える。目には見えずとも確かにここに居て、だから報告しにくるのだ。叔母は話を聞くのが上手で、自分の辛さは笑いに変えた。余命が分かっていた時にさえ、会っていた私は何も気づけなかった。舌の上に膜ができたような変わった余韻が残る。帰る。また報告しに帰る。
Super Masa
雨が降ったって、ハレの日は楽しいし、もう3年も我慢したもんね。
Super Masa
第一旭で締めたはずだったが、無念。辛口で程良くコクがある。飲みやすさ抜群。
Super Masa
祇園祭というハレの日は大雨でするりと日常に変わる。日常に平常にその熱が冷めていく感じが京都らしい奥行きが戻っていく合図。京都の酒はゆっくりと広がって、染み入るなぁ。
Super Masa
飛翔とはなんだろうか。口に含むと舌に僅かな甘みを残し、酒は舌に染み入るのではなく、文字通り飛び、翔ぶように舌の上から消えてしまった。その儚さと余韻がこの酒を呑む私を空へと導いてくれる。
Super Masa
生囲い。久しぶりのメンバーで顔合わせて呑むことが酒の味を何倍にもしてくれる。美味しさは舌で味わうだけじゃないんだなと実感。そんな余韻に浸りながらは生の日本酒が合う。に違いない。
しぼったそのまま一番酒みよさかえ
Super Masa
醸造アルコールのおかげかな。キレのある後味にも関わらず口の中でゆっくりと甘みが広がる。しぼったそのままという文句が引っかかりますが愉快なお酒。
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夏の果物、メロン。口に含んだ瞬間にメロンを感じました。でも決して甘いわけじゃなく、むしろすっきりで余韻も長くは無い。で、もう一口。と杯が進む酒。
Super Masa
甘い刺身を引き立てそうな食中酒。
関アジ待ってろよ。