さけのわ
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グルメ亭食彩
グルメ亭食彩
自分が飲んだ日本酒を記録しておくために始めました。 それぞれの日本酒、それぞれの酒蔵に感謝!
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May 14, 2021
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仙禽
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みむろ杉
4
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鳳凰美田
4
(5.19%)
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栃木県
25
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福井県
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グルメ亭食彩
仙禽
朝日 秋あがり
純米大吟醸
無濾過
せんきん
栃木県
Sep 28, 2023 12:25 PM
9
家飲み部
グルメ亭食彩
4合瓶 ¥1,650(税込) 酒米 朝日100% 精米歩合 50% 仙禽らしい飲みやすさはそのままに、しかし仙禽らしさ(酸味)をやや削ぎ落とし、従来の日本酒に寄り添った旨みを追求したのではないか。
グルメ亭食彩
みむろ杉
渡船弍号
純米吟醸
今西酒造
奈良県
Sep 24, 2023 1:25 PM
17
家飲み部
グルメ亭食彩
4合瓶 ¥1,980(税込) 酒米 渡船弍号100% みむろ杉は飲みやすい。クセがない旨さでどんどん飲んでします。
グルメ亭食彩
楽器正宗
山田錦 中取り
純米吟醸
中取り
大木代吉本店
福島県
Sep 1, 2023 1:42 PM
16
家飲み部
グルメ亭食彩
4合瓶 ¥2,000(税込) 酒米 山田錦94% 旨スッキリでとことん後を引きます。 やめられない止まらない。
グルメ亭食彩
仙禽
線香花火
純米
原酒
無濾過
せんきん
栃木県
Aug 28, 2023 2:12 PM
23
家飲み部
グルメ亭食彩
4合瓶 ¥1,772(税抜き) 酒米 山田錦100% 夏らしく、スッキリ飲みやすい。ややうすあじ
グルメ亭食彩
みむろ杉
純米吟醸 山田穂
純米吟醸
今西酒造
奈良県
Aug 26, 2023 12:12 PM
21
家飲み部
グルメ亭食彩
⭐️ 4合瓶 ¥1,980(税込) 酒米 山田穂100% すっかり飲み口で旨さが引き立つ。完成度が高い。
グルメ亭食彩
楽器正宗
出羽燦々中取り
純米吟醸
中取り
大木代吉本店
福島県
Aug 21, 2023 11:51 AM
17
家飲み部
グルメ亭食彩
⭐️ 4合瓶 ¥1,650(税込) 酒米 出羽燦々77% コスパ最高の美味い酒を発見。 甘旨口で、クセが無く、食中酒にも、お酒だけでもオールマイティー
グルメ亭食彩
天美
特別純米
特別純米
長州酒造
山口県
Aug 8, 2023 12:16 PM
19
家飲み部
グルメ亭食彩
⭐️ 4合瓶 ¥1,650(税抜) 濃厚な味わい。旨み甘味が濃く、酸味がちょうど良い。開栓の数日後は角が取れる感じで更に味わい深くなる。
グルメ亭食彩
光栄菊
Sunburst
純米
原酒
生酒
無濾過
光栄菊酒造
佐賀県
Jul 27, 2023 3:32 PM
18
家飲み部
グルメ亭食彩
4合瓶 ¥1,750(税抜) 酸バーストなので、かなり酸味を引き立たせていると思いきや、程よい酸味が酒の甘みと旨みを引き立たせている印象。何か奥からふわっと無限にも広がる青リンゴのような甘みを感じました。 料理と一緒だと、酒の味の濃さが勝ってしまうので、食後のひと時に合う酒かな。
グルメ亭食彩
仙禽
クラシック仙禽 雄町
純米
生酛
原酒
無濾過
せんきん
栃木県
Jul 8, 2023 11:11 AM
24
家飲み部
グルメ亭食彩
⭐️ 4合瓶 ¥1,637(税抜) 酒米 雄町80% 山田錦20% やはり仙禽の中で、クラシック雄町が一番好きです。 酸味の中に強い米の旨みを感じます。
グルメ亭食彩
鍋島
Summer Moon
吟醸
富久千代酒造
佐賀県
Jul 2, 2023 2:04 PM
22
家飲み部
グルメ亭食彩
4合瓶 ¥1,700(税抜) いつもより辛めの鍋島。夏の夜らしく軽めの味わいです。
グルメ亭食彩
光栄菊
Harujion
純米
原酒
生酒
無濾過
光栄菊酒造
佐賀県
Jun 25, 2023 1:41 AM
28
家飲み部
グルメ亭食彩
4合瓶 ¥1,750(税抜) 酒米 春陽100% 仄かなメロンやマスカットの香り。飲み口は白ワインのようで、サラッと飲みやすい。 甘みを主体とした旨味の後に、爽やかな苦味を感じます。
グルメ亭食彩
鍋島
特別純米
富久千代酒造
佐賀県
Jun 19, 2023 12:14 PM
34
家飲み部
グルメ亭食彩
4合瓶 ¥1,500(税抜) クセがなく飲みやすい。 清々しい香りもあるが、スッキリしてあるので食中酒にも最適。
グルメ亭食彩
仙禽
かぶとむし2023
純米
原酒
生酒
無濾過
せんきん
栃木県
Jun 16, 2023 1:54 PM
27
家飲み部
グルメ亭食彩
4合瓶 ¥1,800(税込) さわさかですっと体に入って爽快感のある飲み口。 仙禽らしい酸味が旨い。 酒米 山田錦100%
グルメ亭食彩
光栄菊
SNOW CRESCENT
純米
原酒
生酒
無濾過
発泡
光栄菊酒造
佐賀県
May 28, 2023 11:47 AM
21
家飲み部
グルメ亭食彩
4合瓶 シュワシュワ甘系、さっぱりとした味わい。 暑い日に飲むのに合います。 酸味がスッキリした味わいを引き締めている印象 酒米 雄町錦100%
グルメ亭食彩
翠玉
特別純米
両関酒造
秋田県
May 17, 2023 12:49 PM
25
家飲み部
グルメ亭食彩
4合瓶 ¥1,690(税抜) 透明感のある中にも甘さと香りが感じられる。軽やかな飲み口。
グルメ亭食彩
真澄
すずみさけ
純米吟醸
宮坂醸造
長野県
May 14, 2023 4:13 AM
19
外飲み部
グルメ亭食彩
居酒屋にて300ml瓶を注文。¥1,320 日本酒らしさが感じられるが、サラッと飲める、飲みやすさもある。
グルメ亭食彩
田酒
New Year ボトル 2023
純米吟醸
生酒
西田酒造店
青森県
May 2, 2023 12:02 PM
23
家飲み部
グルメ亭食彩
新年に開けるべき酒を残しておりました。 フレッシュさは失われてしまったかもしれませんが、田酒らしい米の味を感じることができるお酒でした。
グルメ亭食彩
仙禽
さくら
純米
原酒
生酒
無濾過
せんきん
栃木県
Apr 7, 2023 11:56 AM
18
家飲み部
グルメ亭食彩
うすにごり もう桜は散ってしまいましたが、美味しくいただきました。 フレッシュで少し雑味もありますが、仙禽らしい酸味と旨味のバランス。 酒米:栃木県さくら市産山田錦100%
グルメ亭食彩
早瀬浦
大吟醸 山田錦
大吟醸
三宅彦右衛門酒造
福井県
Apr 2, 2023 11:01 AM
12
家飲み部
グルメ亭食彩
酒米 兵庫県産山田錦100% すっきり、際立つ米の旨み
グルメ亭食彩
仙禽
立春朝搾り
純米吟醸
原酒
生酒
せんきん
栃木県
Feb 23, 2023 1:21 PM
23
家飲み部
グルメ亭食彩
4合瓶 ¥1,980(税込) 仙禽らしくもあり、まだ熟成されていない感じの初々しさも醸し出す。