さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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みつた24
一升瓶地獄を抜け出して、久しぶりの四合瓶。廣戸川純米にごり酒2本目♪12月製造なので、5ヶ月程冷蔵庫で寝ていてもらいました。開栓すると自動撹拌、じゅわじゅわは現在。以前飲んだ時の感動の再来でした！めちゃくちゃうまい😋
湘南の漢
何故かまだ飲んでいなかった王道を。
どうせならと純大を嗜むことに。
香りはほぼ無く、味わいとしては。
すごくスッキリサッパリ。
雑味がなくクリアな印象で締めは余韻無く、
キュッと締める辛口酒。
やはり料理と合わせる食中酒。美味しい。
スーパー、コンビニでよく見かける普通酒にも今度手を出してみようと思います。
湘南の漢
久々の光栄菊。
はじめてのシリーズで期待。
開栓は光栄菊らしい勢いがありました。
スノクレのような木の風味はあまり無く、
飲むと弱めの発泡感と他の光栄菊とは違い、酸味よりも甘みがあり、この清海は甘み酸味のバランス感が非常に良い。
他の光栄菊はもちろん好きで美味しいが、
これはこれで非常に美味しい。
すごくライトに飲めて、単体でも食事と合わせてもどちらでも美味しく頂ける1本でした。
yukkkkuri
の音wines
最初の口当たりはフレッシュなぶどう。口の中で温度が上がると酸と渋みを感じつつ切れる。うまい！
湘南の漢
初銘柄である大雪渓。
季節限定とのことで春酒の純吟。
勝手ながら辛口イメージでいたが、
ラベルからこの春酒は華やか系かな？ということで口にする。
口当たりは甘く少し酸味もあるが、
後味はキュッと締まり余韻はほぼ無し。
キレある辛口ながら春酒らしい、
華やかさもあり、食中酒としても万能。
鍋のお供として頂いたが春野菜など、
春の食材と合わせても良いかも。
ジェイ&ノビィ
湘南の漢さん、こんばんは😃
大雪渓さん！飲んでみたいんですが未だ出会いがありません🥲キレある辛口系はやっぱ飲んでみたいです😋
湘南の漢
ジェイ&ノビィさん、こんばんは❗️
僕もようやく会えました😭
食事寄り添い系のいいお酒でした😊
見つけたら是非❗️
湘南の漢
気になっていた三笑楽。
冷酒と燗で頂く。
米の旨みがブワッと、広がる濃厚旨口系。
山廃らしい酸味もあって
開栓初日は直汲みのフレッシュ感もあって、
全然しつこくなく杯が進む。
美味しくて個人的に好きな味わい。
冷酒、燗ともどちらも美味しくて、
食事と合わせて飲むのが良いですね。
燗なら常温〜ぬる燗くらいが良かったです。
ジェイ&ノビィ
湘南の漢さん、こんばんは😃
我々も三笑楽さん気になってます🤔
冷酒でも燗酒🍶でもいける😋ってのは心強いですね🤗
湘南の漢
ジェイ&ノビィさん、こんばんは❗️
三笑楽、いいお酒でした😊
食中酒としてもかなり有能ですし、
リピートしたいお酒の一つになりました❗️
見つけたら是非試してみてください👌
湘南の漢
ろまんシリーズで飲んでいなかった、
みむろ杉の純大を。
本当は他の銘柄を、と考えていたが、
みむろ杉を前にその思いは断念。
飲んだ瞬間、美味いと呟きました。
ラベル説明の通りでクリアで雑味もなく、
微弱な発泡感と後半に来る酸味が
すごくいい感じ。
食事の邪魔もしないでスイスイ入っていく。
気をつけないとあっという間に空いてしまうお酒。
みむろ杉はやはり美味しいですね。
よいどれ♪
🥂
久しぶりの光栄菊！美味しかったです 😋
Ohmine Junmai冬のおとずれ
湘南の漢
父の誕生日に持ち込んだ1本目。
11月に購入して寝かせていた、
冬のおとずれ。
開栓すると勢いよくフタが飛ぶ。
口にすると甘酸で発泡もあり爽やか。
カルピス感もあるが、程よい苦味で締める。
肉なんかとの相性も良い。
父含め、全員絶賛の美味さでした。
ma-ki-
湘南の漢さん、おはようございます
お父様のお誕生日おめでとうございます🎉
ご家族集まられての祝い酒に皆さん絶賛の大嶺さん～🎵
お父様も喜ばれたことでしょうね✨
ガス感のある大嶺さん興味津々です😊
湘南の漢
ma-ki-さん、こんにちは！
ありがとうございます😊
1人で飲むお酒よりもだれかと、それこそ家族や親しい人と飲むお酒は格別ですね❗️
昨年飲めなかった冬のおとずれでしたので、
なおさら良かったです✌️
湘南の漢
辛口イメージの日高見のうすにごり。
興味があり入手。
入り口は知っている日高見と違い、
甘み酸味が広がるが、
後半はスパッとドライにキレがあり、
らしさを感じる。
だけどもボトルの印象そのままに、
優しく柔らかい味わいで、
料理にもそっと寄り添えるし、
単体でもじっくり味わえました。
美味しかったです。
ジェイ&ノビィ
湘南の漢さん、おはようございます😃
コチラの日高見さん、我々少し前に外飲みでいただきましたが😋言われる通り優しい日高見さんって感じですよね😋
湘南の漢
ジェイ&ノビィさん、おはようございます！
見た目からいつもと違う印象だろうと思いつつも辛口の印象があるので本当に優しい感じですよね😃美味しいですよね✌️
山廃純米
今年もこの季節がやって来ました、厚木の老舗酒屋『望月商店』のPB酒の元平。今年のはラベルを一新し、神奈川は相模原市緑区在住のアーティストおおはしみささんのデザインに依るものだそうです。で使用米は、岡山県の旧赤坂町産の特等赤磐雄町を六割で精米し、雨後の月でお馴染み相原酒造が委託醸造をしたこの一本、シュワシュワフレッシュ感と米のふくよかな甘味、今年の元平も旨さ、完成度共に文句無しで。Alc.度数も14と呑みやすく、コレだけでも、また今回みたく肴と合わせてもとパーフェクトな元平、今年も美味しゅう御座いました_(._.)_
しん栗
山廃純米さんこんばんは！
ラベル一新の元平✨私もゲットです！
コメント見ても楽しみな一本🍾
現在冷蔵庫に待機中なので、今週末にでも抜栓してみます🍾
湘南の漢
去年飲んで美味しかった廣戸川の生酒。
今年も期待して開栓。
口にすると甘み酸味がバランス良く入ってきて、中盤は苦味を感じながら後味はドライ。
サッパリ飲めて単体でも食事とも◎
やっぱり美味しいですね。
2日目以降は甘酸が少しずつ主張してきて、
硬さが取れてきた印象で、
これはこれで良きでした。
またリピートしそうです。
ジェイ&ノビィ
湘南の漢さん、こんにちは😃
廣戸川さんの黒いヤツ！まだ飲めてないんですが🥲間違いなく旨そうですね😋見かけたらお連れしたいと思います🤗
湘南の漢
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは❗️
去年美味しかったので今年もつい手が伸びてしまいました😋廣戸川自体、間違いないですが、この黒純吟生も間違いないので見つけたら是非‼️
flos_lingua_est
【にごり駅伝第1区】皆さんがにごりんピックに参加している中、私は母校が箱根で喫した悔しい思いを晴らすべく「にごり駅伝」を開催します！
さあ第1区を走るは今年もやってまいりました『白壽』！これ安いのにホント美味いからたまらんですね。1,595円！最近の物価高を考えると来年には1800円台とかまで行ってそうだけどなんとか据え置きで頑張って欲しいです。年々お値段が高くなりすぎて買いたいお酒が少なくなってきてる…
メロンとバナナ、そして乳酸飲料の香り…どことなくバナナミルク感があるような気もします。
甘いけど飽きがこないのは甘さが最初にブワッと来るけど意外とシュッと引っ込んでいくのが早いから。甘味の余韻は長いけど、途中で出てくる苦味と絡み合うことで気にならなくなります。むしろこの絡み合いで奥行きみたいなものを感じられて楽しいまである。
冬がやってきたので鍋ばっかり食べていますが、和風鍋にもチゲ鍋にも豆乳鍋にも合う懐の深さがありますね。案外イタリアンと合わせてもいけそう！ホワイトソース系のパスタやグラタンと飲んでも面白いだろうなぁ…
いきなり区間賞レベルの快走です！
アラジン
flos_lingua_estさん、こんにちは😃
にごり駅伝🎽🏃➡️、面白そうですね☺️
箱根駅伝だと往路復路で10区間10酒、でしょうか🍶
第二区以降の走者や今後の展開がとても楽しみです😊
flos_lingua_est
アラジンさん、こんばんは🌙
面白く映ってよかったです！いま18本ほど候補があるのでどれから飲もうか、どういう展開にするかめちゃくちゃ悩んでます😂笑
湘南の漢
百万石乃白の生酒はまだだったので、
24年ラストの1本のひとつとして飲みました。
本当に綺麗なお酒。
程よい甘さに微発泡で裏ラベル通り、
透明感、ミネラルという言葉がピッタリ。
揚げ物、刺身とも合わせたが、
低アルで上記のような味わいなので
単体でも楽しめました。
吉田蔵(手取川)はハズレがないですね。
湘南の漢
24年ラストのうちの1本は、
久々のゆきの美人。
甘み、酸味のバランスがしっかりしていて
僅かにガスもあってスイスイ進む。
生酒のぴちぴち感もあって盃が進む。
美味い。
今宵は寿司、カキフライなどとあわせる。
最高でした。
ジェイ&ノビィ
湘南の漢さん、明けましておめでとうございます🌅
ゆき美さん旨いですよねー😋年末年始何飲まれたか😋これからですねー
今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻♀️
湘南の漢
ジェイ&ノビィさん、明けましておめでとうございます！11月下旬くらいから年末年始用に寝かしてたお酒もあったので年明けに開栓しました✌️年末年始は何を飲まれましたか⁉️こちらこそ宜しくお願いします🙇
たくのん
24年飲み納めは、ずっと温存していた信州亀齢と年越し蕎麦😀
仄かに甘くフルーティーな香り、
うま味と優しい酸味でスッキリ
飲み進めると甘味と麹の風味が出てくる。
いっしょに食べた蕎麦の香りが鼻腔に広がり
蕎麦の味を一層美味しく引きたててくれる🤤
飲みやすくとても美味しい酒でした。😋😋
ジェイ&ノビィ
たくのんさん、こんにちは😃明けましておめでとうございます🌅
信州亀齢に蕎麦はサイコーの組み合わせ‼️
ひとごこち純米はホント旨いですよねー😋
今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻♀️
たくのん
ジェイ＆ノビィさん、 ㊗️明けましておめでとうございます🌄
信州亀齢、初めて飲み増したが本当うまっかたです😋
日本酒沼にハマって1年、さけのわので色々勉強させてもらいました🙇🏻♂️
こちらこそ、今年もよろしくお願いします。
よいどれ♪
🥂
久しぶりの飛露喜！美味しかったです 😋
