LifLin
It's been a while since I've had an unfiltered, unpasteurized raw sake.
A little piquant, a little gusty!
I like it ★★★☆☆☆☆.
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Timeline
LifLin
We had hand-rolled sushi for dinner, so we paired it with this.
If you take off the label, you will see an illustration of the 8 recommended pieces of Autumn Edomae Sushi.
I love this sense of style!
The taste is moderately sweet and delicious, and you can drink it smoothly without interfering with the taste of the meal.
I like it ★★★★★.
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LifLin
It was supposed to be available only in business class on JAL's international flights, but since there were no flights due to this corona crisis, it became available at a reasonable price...
Take a sip, I like it! This is the first time I've had it.
A fruity aroma of muscat and pear-like fruit, elegantly sweet. You can drink it easily without bitterness.
I like it ★★★★!
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LifLin
Kure's summer sake. It has 19% alcohol content. It is dry with a strong alcoholic flavor. I put ice on the rocks.
My favorite rating is ★★★☆☆☆.
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LifLin
The Dry!
I've never heard of a sake rice called Ginpu before.
I like it ★★★☆☆☆.
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LifLin
Junmai Daiginjo from Omachi but at a reasonable price. Good cost performance.
They hope that the new coronavirus infection will end and that the sake industry will come back to life.
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LifLin
I fell in love with this label design at first sight.
You can see the sushi through it from the back!
It was a lovely summer drink.
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LifLin
A blend of Junmai Daiginjo.
Reasonable and delicious. Great costumer.
In the midst of the corona disaster, they want to "chase after (be after) the old routine so that we can gradually get back to our daily lives".
I like it ★★★★★.
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LifLin
森嶋のひたち錦バージョン。
辛口だけどお米の味もしっかりしておいしい！
好み度★★★★☆
LifLin
口に含んだ瞬間にお米の甘味、旨味をしっかり感じた。ほんのり苦味も。後味キリリ。
思いがけず自分好みの味でめっちゃ嬉しい。
好み度★★★★★
LifLin
美山錦バージョン。
これはおいしい。
ほどよい甘み。
リピ確定。
オンライン飲みのお供にいただいたらあっという間に1本空いてしまった。
好み度★★★★★
LifLin
魚介に合う日高見、特に弥助は白身や甲殻類、イカ、貝類など、繊細な甘味を持った食べものにあうそうですが、今日は都合により肉と合わせていただきましたw
ほのかな甘み、後味きりり。
以前に飲んだ日高見とは結構印象違う。
好み度★★★★☆
LifLin
飲みやすい。するする。
鯖寿司と共に。
好み度★★★★☆
Daiki
微炭酸。ブワッと旨味が広がる。
最後にほんのちょっと苦味がある。
グラスの中に小宇宙が。
LifLin
熱燗用に購入。
ザ・日本酒。
好み度★★☆☆☆
Daiki
あまくておいしい。発泡してふわっと広がる。
少し酸味があり、しつこくない。
Daiki
初めての獺祭。今まででは一番高価だった。
思ったよりキレがある。
自分は出羽桜や作の方が甘くて好みかな？
妻は「辛いけど品がある」と気に入った様子。
たしかにクワッとこない。
飲んだあと残らず、すっと抜ける。
さすがの評判だ。
Daiki
前回出羽桜を飲んで美味しかったことをマスターに伝えた。甘いのがいい。そしてフルーティなやつ。と言ったら勧められた。前から興味があった作。
出羽桜より軽い。甘い。
スルスルっと飲める感じ。
ほのかにシュワっとするのもグッド。
しばらくあとにフンワリと心地よい辛さが広がる。