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ばなちんばなちん
これまで呑まず嫌いだった日本酒に、この歳にしてハマりました。 いろいろ勉強させていただきます。 友達がいないので自宅呑み専門です。

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Sake Map

The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

Timeline

Nito純米吟醸 山田錦五十五 火純米吟醸
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ばなちん
GW一本目。薄い白濁色がテンションを上げてくれます。 リンゴ?のような軽い酸味の後から苦味と甘味が追いかけて来る感じでしょうか 少し辛目であっさりかな、今まで飲んだ芳醇フルーティ系とは違う印象です。 時間が経って現れるであろう二羽目の兎も楽しみです。
Toyobijin醇道一途純米吟醸
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ばなちん
まずはこれが900円であることに驚き。 甘味が前に出て来るが、今まで飲んだものよりは控えめ。酸味、苦味含めて「優しい」味だが物足りなさはなく、ここ最近の激務で心身共に疲れた自分を癒してくれる感じ。ほっこりとした気分で2杯目へ。 900円はめっちゃお買い得です。
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ばなちん
いい意味で日本酒を飲んでいる気がしない 微炭酸のようなピリ感の後に広がる酸味がとても良い。これまで、甘旨な口当たりが好みだったがこういうのも良い。日本酒感をほとんど感じないまま、白ブドウのような余韻を残していなくなる。 日本酒って凄いですね、勉強になります。
Akabu雄町 NEW BORN純米吟醸生酒
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ばなちん
他の3銘柄とは違う、一口目からくる重厚な甘味。 後から来る心地よい苦味がフルーティな甘味へと変化させ、最後に酸味がフレッシュさを運んで来る。 一口で三度美味しいお酒です。 このシリーズ、結の香、愛山、山田錦、雄町といただき、味の違いを楽しませてもらいました。 日本酒デビューから4ヶ月、少し違いが分かる男になったような気分です。 赤武は旨い。
Zaku恵の智純米吟醸
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ばなちん
ラスト一本にもれなく運命を感じてしまう私、気がついたら手にとってレジに。 ガス感はほとんど無いが、甘みと酸味、苦味が次々と襲い、引っ掻き回した挙句、いつのまにかいなくなる。心地良い謎に包まれもう一口(以後、繰り返し)。 つまり、旨いです。
KameizumiCEL-24純米吟醸原酒
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ばなちん
ドライブ途中に立ち寄った酒屋でラスト1本、即購入。 みなさんが仰る通り香りはまさにパイナップル。 飲むと…甘い!でもクドくない。スイスイと飲んでしまいます。 アルコール感をほとんど感じず、日本酒が大の苦手な妻もこれならいけるとのこと。 しかし何の甘さだろう、パイナップルには感じなかったなぁ
Glorious Mt.FujiTHE PLATINUM純米大吟醸原酒生酒無濾過
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ばなちん
僅かに炭酸のような舌触りを感じ、一気に広がる濃厚な甘みと、後から追いかけて来る少しの酸とアルコール感。 飲んだ後最後に残る甘みが心地よいです。
Akabu純米吟醸 山田錦 NEWBORN純米吟醸
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ばなちん
口に含んだ瞬間広がる発泡感とお米の甘み、旨味。 それでいてスッキリ。 気をつけないと次々呑み進めてしまいます。 日本酒にハマって4か月、ハマって良かったと幸せな気分になりました。
カーズ
赤武大好きなんですね!?私も赤武大好きです!岩手県盛岡市に住んでいるので、これからも投稿楽しみにしてます!
ばなちん
カーズさん 私も盛岡住民です。いつか酒屋で遭遇するかもしれませんね。
Ippakusuisei特別純米酒特別純米生酒
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ばなちん
ドライブで秋田へ行った帰りに購入。 控えめな香りから口の中で広がるスッキリした甘さと日本酒感。後に酸味を感じ、お米の香りを残して消えていく。 また秋田に行くときは買って帰りたい銘柄。
KazenomoriALPHA TYPE1純米生酒無濾過
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ばなちん
風の森デビュー戦 強いガス感とともに広がるフルーティな甘みと心地よい日本酒の味わい。最後に僅かな酸味を残して消えて行きました。 人気に納得、次は何にしようかな。