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Yuji  SatoYuji Sato

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Sake Map

The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

Timeline

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15
Yuji Sato
上新粉のような感じ めちゃくちゃ上品 めちゃくちゃ綺麗 ハーブ メロン 余韻は短め。 甘味たっぷりだけど、後味すっきり。 とても美味しいです
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9
Yuji Sato
甘め ちょっとピリッとしており、炭酸ガスを感じる。 メロンのような香り。 お酒自体のボリュームがあり、 酸味は穏やかで全体的に丸い印象。 後味に苦味も感じる。 造りは本醸造なので、お値段も手頃で、 とても美味しいです。
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12
Yuji Sato
今年の飲み始め。 外観はクリスタルに近い色合いで透き通っていて綺麗 香りはメロンのようなフルーティな香り。 ハーブのような清涼感も感じる。 とてもスッキリしていてピリッとした辛味と旨味を伴った苦味が後を追って来る。 さすがの貫禄でした。
Odayaka純米吟醸 冷やおろし純米吟醸ひやおろし
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7
Yuji Sato
色調はグリンイエロー。香りは完熟メロンのような甘い香り。少し栗のようなニュアンスも感じられました。ボディはややしっかりめで、ふくよかな印象。 酸味がちょっと強め。後から旨味を伴った苦味が広がる。
Zaku作 雅乃智 中取り純米大吟醸原酒中取り
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9
Yuji Sato
外観はグリーンイエロー。メロンのようなフルーティな香り。 これぞ山田錦!というようなバランスのとれた日本酒。 とても美味しいです。
Tatsuizumi京の華一号純米吟醸生酒
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4
Yuji Sato
色調はグリーンイエロー。フレッシュハーブのような感じのさわやかさ。最初に甘みがきて、酸味、苦味へと変化していく。 会津産の京の華一号のみを使って醸造。
Chiebijin中野中純米吟醸原酒生酒無濾過
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6
Yuji Sato
トロッとした口当たり。ボリュームがあり、コメの旨味、甘みが心地良いです。