Yuji Sato天明 閏号Akebono ShuzoFukushima5/10/2020, 10:47:05 AM15Yuji Sato上新粉のような感じ めちゃくちゃ上品 めちゃくちゃ綺麗 ハーブ メロン 余韻は短め。 甘味たっぷりだけど、後味すっきり。 とても美味しいです
Yuji SatoGakki Masamune本醸造Ookidaikichi HontenFukushima5/4/2020, 9:11:35 AM9Yuji Sato甘め ちょっとピリッとしており、炭酸ガスを感じる。 メロンのような香り。 お酒自体のボリュームがあり、 酸味は穏やかで全体的に丸い印象。 後味に苦味も感じる。 造りは本醸造なので、お値段も手頃で、 とても美味しいです。
Yuji SatoIsojiman本醸造Isojiman ShuzoShizuoka3/1/2020, 9:07:07 AMGinza Kimijimaya (銀座君嶋屋)4Yuji Sato辛口の日本酒。 スって入ってきた後にアルコールの苦味、刺激がくる。その後に米の甘みが微かにかんじられる。 余韻は短め。 アルコールの刺激が続く感じ。
Yuji SatoKamonishiki黄水仙50生酒Kamonishiki ShuzoNiigata2/16/2020, 10:43:09 AMImadeya Ginza (いまでや銀座)6Yuji Sato上新粉、苦味、グレープフルーツ
Yuji SatoHiroki純米大吟醸生酒Hiroki Shuzo HontenFukushima1/2/2019, 7:28:11 AM12Yuji Sato今年の飲み始め。 外観はクリスタルに近い色合いで透き通っていて綺麗 香りはメロンのようなフルーティな香り。 ハーブのような清涼感も感じる。 とてもスッキリしていてピリッとした辛味と旨味を伴った苦味が後を追って来る。 さすがの貫禄でした。
Yuji SatoSharakuMiyaizumi ShuzoFukushima12/2/2018, 1:41:02 PM11Yuji Sato優しいアタック。最初に柔らかい酸味がきて、その後に旨味が広がっていきます。とても美味しい。 人気の理由がわかります。
Yuji SatoOdayaka純米吟醸 冷やおろし純米吟醸ひやおろしNiida HonkeFukushima11/25/2018, 2:12:05 PM7Yuji Sato色調はグリンイエロー。香りは完熟メロンのような甘い香り。少し栗のようなニュアンスも感じられました。ボディはややしっかりめで、ふくよかな印象。 酸味がちょっと強め。後から旨味を伴った苦味が広がる。
Yuji SatoZaku作 雅乃智 中取り純米大吟醸原酒中取りShimizuseizaburo ShotenMie11/3/2018, 1:02:01 PM9Yuji Sato外観はグリーンイエロー。メロンのようなフルーティな香り。 これぞ山田錦!というようなバランスのとれた日本酒。 とても美味しいです。
Yuji SatoHiroki特別純米酒特別純米Hiroki Shuzo HontenFukushima10/28/2018, 12:06:36 PM8Yuji Satoスッキリ爽やかな辛口 初夏の森の中にいるような感じ
Yuji SatoTatsuizumi京の華一号純米吟醸生酒Tatsuizumi ShuzoFukushima10/21/2018, 3:43:25 PM4Yuji Sato色調はグリーンイエロー。フレッシュハーブのような感じのさわやかさ。最初に甘みがきて、酸味、苦味へと変化していく。 会津産の京の華一号のみを使って醸造。
Yuji SatoChiebijin中野中純米吟醸原酒生酒無濾過Nakano ShuzoOita10/14/2018, 11:26:54 AM6Yuji Satoトロッとした口当たり。ボリュームがあり、コメの旨味、甘みが心地良いです。