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もっちゃもっちゃ
仕事柄日本酒を飲む機会も増え、より好きになりました! 青森に住んでいるので東北の地酒に触れる機会が多いですが、年一回の国内旅行の際に各地の地酒を飲むのが楽しみです!日本酒好きが高じて唎酒師取得しちゃいました。。。

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Sake Map

The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

Timeline

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もっちゃ
I happened to go to the Hakkoku Center and found it on sale. It is limited to Hachishoku. The label is Miura Shuzo = Miura = Muller = Frank Muller, the brewer said! I thought it was a mellow umami type with a touch of gas to my liking!
Japanese>English
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もっちゃ
Good! The flavor is sour at first, but it has a nice rice flavor afterwards. This is the first time I've had the Collage, and I could tell it was very popular and sold well!
Japanese>English
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もっちゃ
新しい福島の酒造好適米で作ったお酒。飲み口は甘めだが、キレがあるので、どんどん飲めてしまう。美味い! 福島のお酒を飲む機会が多いため、舌が福島の酒基準になってしまっているようだ。
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もっちゃ
食事の邪魔をしない、食中酒として抜群のお酒! 香りはふくよかな米の香りがするので、旨味系なのかな?と思いましたが、すいすい飲めるため、逆に危ないお酒かなと思いました笑。美味しい
Miharugoma純米大吟醸極純米大吟醸
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もっちゃ
新酒鑑評会で優等賞を受賞し記念に発売された鑑評会出品酒。するするっと入っていき、雑味が全くない山田錦、精米歩合35%と非常に贅沢なお酒。日本酒が苦手な人でも飲めるはず。 父親に送ったが、実家に帰った際にほぼ1人で飲んでしまった。