A
It is rich and tasty.
Slightly robust and firm in flavor.
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奥鹿Okushika
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Location
1007 Kuragaki, Nose, Toyono-gun, OsakaOpen in Google Maps
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Timeline
ohira
秋鹿酒造。
酸味あり、フルーティーさはあまりなく美味。後味に米の旨味が感じられます。
Sniper
神楽坂 酒ト壽
motoyAlive
2019/11/14
【原料米】 山田錦
【精米歩合】 60%
【アルコール分】 18%
【日本酒度】 +7
【酸度】 2.7
【アミノ酸度】 1.5
【酵母】 協会七号酵母
aico☺︎
山田錦
Okushika生もと 無濾過生原酒 2015BY
sio_sakesuki
☆2.5
ぼわっと熟感、ボディのある風味
酸がきゅっときて苦渋さがアフターにかけてくる
ちょっとひね感出ててエグみがあった…
温度上げれば馴染むかも
せにょーる
角打ちラスト(笑)こちらは熟成酒。旨味タップリなのにスッキリしてます。冷えてるからかな。
燗にしたらまた違った味わいでした。
秋鹿さんは酸度が高く、スッキリ呑めるので良いですね。
Junyu
熱燗でいただきました。後味ガツンと。
えりり
視覚から黄色で熟成感あります。酸味とほのかな甘みがあります。お燗でカラメル感が強まりつつ酸味もしっかり。美味しいです。
ロイチキ
1.5
倍割り
燗で。
中盤からの甘味の膨らみ。
旨味は最後まで。
chaotorimichi17
仕事先の同僚のお土産。思ってたのとは違い、とてもクリアなお味。雑味が抜けて美味しかった！サイトを見ると酸味や複雑な味わいがあるらしいけど…開けて何日か経ったら出るのかな？常温やぬる燗とかでも呑んでみたいですね。
hoshiaki
純米 生酛無濾過生原酒🍶山田錦🌾
秋鹿の熟成酒で別ブランド😆2015年12月上槽なので、3年ちょいの熟成😳古酒らしく山吹色で、ガツンと🤨ながら、後からちょっと爽やかさが出てくる。熟成感ありつつも意外と飲みやすい👍お燗して飲んでみたいお酒です。
海と@高田馬場 20190515
TB2
22BY。ちょうど良い暴れ方。もちろん熱燗でいただきました！
4ho141
無濾過生原酒
