Natsu
天蛙 スパークリング 2024。
やっぱこの泡、最高。
ただそれだけで最高に満足。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Natsu
S type Direct Path 2024
去年より酸味がしっかり。
でもそれがまた良くて、ただただ美味しい。
丸くて、するっと飲める一本。
Natsu
家飲み会の②本目
新政 コスモス 2023 直汲み
180本限定、改良信交
マスカットみたいなジューシーな果実感と、酸味と甘みのバランスが抜群。
直汲みらしいフレッシュな軽やかさが、1本目の十四代とはまた違った世界を見せてくれる。
Natsu
繊細な甘みと透明感。儚くも気品ある味わい。十四代が到達した究極の麗......
Natsu
産土 二農醸 山田錦とブラウニー。
軽やかな酸とガス感が、チョコの甘さをほどよく洗ってくれる。
この組み合わせ、かなり好き
Natsu
開栓時、見事に噴きました。
しっかり冷やしていたつもりでしたが、瓶内二次発酵の炭酸が想像以上に元気で、泡が一気に…
香りはマスカットや青リンゴのような爽やかさが印象的。
口に含むと、スッキリとした酸味が広がり、甘さとのバランスも絶妙。
軽やかで清涼感があり、まさに“夏を感じる一本”でした。
Natsu
炭酸のシュワシュワ感
甘くて美味しい
Natsu
甘くてキレがある
酸とのバランスが非常に良い
Natsu
食べログGOLD AWARD 2025
PRESENTE Sugiのアルコールペアリング
新政酒造の頂点に位置するAstral Plateauシリーズ3種
農民藝術概論
異端教祖株式会社
見えざるピンクのユニコーン
飲み比べ体験
酒器は「涅槃龜 10周年記念酒」の特注品。
なんと“棘”が3本の特別仕様
Natsu
フルーティでフレッシュ
甘い香り
すっきりとした飲み口
Natsu
前年に比べて甘さが控えめになり、木桶由来の風味がより際立っています。