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NEON(PINK) 26純米大吟醸原酒生酒無濾過
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shinsaku3
総合8(10点満点) 昨日と同じく東京のお酒です。今回は23区ではなく、 東村山市の酒蔵さんです HPによると「蔵人はお酒を醸し、人と人との縁を醸す」との理念で色々イベントを催しているようです。 このお酒は「ほのかに甘く華やかで上品な香り瑞々しく透明感のある味わい」との説明です 飲み始めは確かにほのかな甘味、さらに若干の渋味が加わり、確かに瑞々しさを感じます👍 余韻もそのまま甘さと渋みをキープしながら閉じる そんな印象を受けました 甘さと渋み、個人的にはそこにお米の旨味が付加されると良いと感じました👍 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】  •上立ち香:若干の吟醸香  •含み香:わずかに鼻を抜ける渋み 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大)  •辛さ:飲み始め0→ 余韻0  •甘味:飲み始め3→ 余韻3  •酸味:飲み始め0→ 余韻0  •苦味:飲み始め0→ 余韻0  •渋味:飲み始め2→ 余韻2  •米の旨味:飲み始め1→ 余韻0 【私が感じた口あたり】→1 数字が小さい=さらさら、ライト  大きい=とろみ有り濃厚 (5が最大)