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ブルゴーニュワイン酵母で作られた発泡性日本酒
シャンパンのエクストラブリュットにイメージが近いような。
飲み口はスッキリとしていて、最後に日本酒の香りや味が十分に残る
どんな食べ物にも合うけどゴーヤの佃煮との相性が抜群
夏向きの
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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その名の通りドライ
暑い日にサラッとした飲み口がとても良い。でも日本酒らしさも十分に感じられる
チーズ、カルパッチョと合う
辛子蓮根が無性に食べたくなってつまみとしたけどこの酒とはあまり合わなかった
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薬院駅近くの十魚十色にて。
純米大吟醸のようなフルーティさと、すっきり感。なのにいろいろな食事と合う酒。美味しかった。
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薬院駅近くの十魚十色にて。
味の濃い料理と合わせても日本酒の味がしっかり感じられる、美味しい酒
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名古屋の伏見地下街ニュースタンドアサヒにて。かなりレアらしいが、その点差し引いてもかなり美味しかった。
つまみはタコブツ、カンパチ、酒盗。
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本日日本酒の会
今回の日本酒の中で一番美味しかった
アルコール度数19%
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本日日本酒の会
美味しかったが印象は薄い
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本日日本酒の会
スラムダンクファンにバカ受け
同日に飲んだ日本酒よりは旨味に劣るが日常に飲む日本酒としては十分美味しい
Pinky Tiggy金虎酒蔵
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本日日本酒の会
発泡系和酒カクテル 食前酒に最適
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本日日本酒の会
フルーティだけど日本酒らしさを感じた
美味しい
岩波 純米大吟醸 山田錦純米大吟醸
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見えないが口に含んだ際に若干の泡を感じる
ワイングラスで飲む良い。
ウォッシュチーズ（エポワス AOCマダムHISADAをつまみにしました）との相性がとても良い
アジのタタキ、ホタルイカの沖漬けはイマイチ
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冷やで飲んだ。酢の物、チェダーチーズ、ビーフジャキーと合う
5/9 ぬる燗 こちらの方が好み
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微発泡 ブリーチーズ、サワラの天麩羅との相性がいい
カズノコチーズとはイマイチ
ワイングラスで飲んだ方が美味しい
