さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
83 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
いけそ
微炭酸、フルーティー
Fuma#9
スッキリ微発泡
後口のいいね👍
いーじー
酒屋で購入
福岡市内ではよく見かける住吉酒販PB酒のゆうま🐎
久々にいただきます
冷酒で
微かな吟醸香
爽やかで疾走感あり
ライトな旨口
中盤から若干の酸味
余韻は短め
gk1
福岡旅行のお土産の1本。
さらさらで水のように軽い、酸味もあってちょい濁ってることもあってまろやかなしたざわり。
いくらでも飲める、うまー
DBolKJOmST
注ぐとにごり
強めの発砲
かなり好きな味でした
おみそ汁
精米歩合 60%
アルコール分 13%
使用米/使用麹 米(福岡県産)/米麹(福岡県産米)
製造年月 2024.09
住吉酒販で立呑
思ったより飲みやすいが、
芳醇さもあり
最初から立ち上がってくるが
丸みを帯びていて嫌みはない
日が経てばもっと角とれるか？
アラジン
先日、ジャイヴさんが関西に来られて、大阪の北浜発酵所に行かれたり、京都の神馬さんで飲んでるところにひるぺこさんも合流されたりしていた夜。
リアルタイム投稿で酒テロされてしまったので、仕事は放り投げて京都へ…は無理なので、せめてchuinさんへ😁
2022年から再始動された七曜酒造さんのゆうまから。
福岡の住吉酒販さん以外で見たことのないゆうま。
福岡出張があるお客さんによる仕入れだそうです🚄
外観は滓が霞むミストホワイト。
ガス感も滓の中を漂う。
香りはグレープフルーツ、洋梨、メロンが若々しく爽やかに香る中、白玉団子程度の米の香り。
味わいは、米の甘味から、そこに覆い被さるように爽やかな柑橘感のある酸味が刺激的に抜ける。
苦味を伴う旨味がしっかり感じられてキレる。
余韻はやや長め。
昨期はあっさりさっぱりグレープフルーツ、といった印象でしたが、今期は爽やかさはそのままに、より味わいが濃くしっかりして、米を醸したお酒のニュアンスが増した印象。
前半は爽やかで、後半は苦味の締まりが米感のあるコクを伴う設計。
相変わらず美味しいです☺️
九州でしか買えないのが恨めしいお酒🍶
ポンちゃん
アラジンさん、こんばんは🦉
酒テロ🤣人が楽しそうに飲んでると自分も参加＆飲みたくなりますよね😁そして行かれて正解でしたね！このお酒オフ会１回きりです🥺ゆっくり飲んでみたい〜❣️
pyonpyon
アラジンさん、こんばんは😃確かにあの日は酒テロだった～飛んでいきたい❗って思いました😂ゆうまは、オフ会ではあれもこれもと慌ただしく頂戴したのでまた巡り会えたら飲む時はじっくりと頂きたいです❗
ひるぺこ
アラジンさん、酒テロ面白かったですよ😊あんなに奇跡的に会えるのもさけのわならでは😆ゆうまも私はおふじさんに頂いたりで酒縁は素晴らしい！今度、北浜発酵所行く時は是非👋
いーじー
アラジンさん、こんばんは！
聞いた話によると、ゆうまは韓国で産土に似たお酒としてややバズったそうです🤣
同じ酒造が醸している七曜もライトな味わいでオススメなので福岡に来られたときはぜひ！👍
アラジン
ポンちゃん、こんばんは😃
酒友さんの酒活を見るのは楽しくて大好きですが、どうしても飲みたくなりますね☺️
ゆうま、凄く好きなのですが、私もオフ会以降2回くらいしか飲めてないので、家飲みもしてみたいです😊
アラジン
pyonpyonさん、こんばんは😃
ジャイヴさんの呑み方は綺麗で、ひるぺこさんの愉しみ方も朗らかで、凄く楽しそうでしたよね☺️あんな飲み会が出来るのも酒縁ですね🍶
ゆうまは本州進出が待ち遠しいですね😊
アラジン
ひるぺこさん、こんばんは😃
素敵な酒テロ、ありがとうございました😁
ジャイヴさんのリアルタイム投稿とひるぺこさんの機動力が実現した素敵な会でした🍶
今度北浜発酵所に行く時は、リアルタイム投稿します😁
アラジン
いーじーさん、こんばんは😃
福岡は船もあるし韓国の方多いですもんね！しかし変なバズり方😄
七曜はもちろん存じております😊ずーっと飲んでみたいと思ってますが…🤤
福岡行って美味い肴と酒を堪能したいです！
ジャイヴ
アラジンさん、こんばんわ🌛
酒テロの波紋がこのままで広がっていたとは驚きと共にご迷惑おかけしました😁
当初［Chuin］さんにも行く予定でした💦
「ゆうま」、博多に行く際は必ずGETですね✨
アラジン
ジャイヴさん、こんばんは😃
こちらも反応が遅くなってしまって本当にすみません🙇♂️
あんな素敵な酒テロならいつでも大歓迎です🤤
今福岡に行けるなら宮の松、ゆうま、七曜、九曜政宗、産土は買って帰りたいです🍶
つきたて
やっと飲めた、ゆうま。
さけのわの評価がいいから、期待してます！
グラスに注ぐと薄く濁って、少し泡があっていいフォルムです。
爽やかな酸味が軸で、低アルを感じさせない飲み応え、後味にまろやかさがある感じで、美味しいです！
福岡酒が盛り上がってくれるとうれしい😄
ごちそうさまでした👍
ワカ太
つきたてさん、おはようございます😃私も先日、友人の出張土産でおねだりしました、ゆうま👍ほんまに美味しいですよね😋大阪方面にも取扱店できてほしいなって真剣に思っておる最近です❗️
つきたて
ワカ太さん、こんにちは😄
ゆうま、いいですよね👍
ただこちら田舎なので、福岡酒なのに取扱店まで車で1時間30分かかってしまいます😭それでも飲む価値ありますね👍
たっつう
福岡旅行で購入した2本をいただきました！
まずは福岡にある住吉酒販でしか買えないお酒。
白桃のようなフルーティーな香りから軽い飲み口で爽やかな1本🙆♂️
13度とアルコールも低く、初心者でも美味しく飲めそうですね！
yatsuba
濃いい感じ。温めると良さげな土田感。
きなこ
福岡最終日は、新幹線乗る前に博多駅の住吉酒販さんへ。絶対来たかったお店。
初めましてのゆうまにしました。
フレッシュでフルーティで、でも後味しゅっとしてて、少し緑系の味がする。
厚揚げと一緒に。楽しい福岡旅になったな。
たつさん
備忘録
ジャイヴ
５月の終わり頃に、親父が福岡に旅行に行くと言ってきたので「ゆうま」買ってきてと頼んだら「ゆうま」「七曜白ラベル」「天吹」の３種類買ってきてくれました😁
じゃあ今度呑もうと日程を合わせて、当日は朝からカイヅカイブキの剪定、午後からは嫁さんが始めた畑を拡張するのに開墾作業を手伝い汗だっくだく💦
風呂に入りさっぱりしてから晩酌開始🍻
まずは失った水分補給にビールで喉を潤してから、さて一献🍶
「ゆうま 生酒」
こちらは去年［ゆーへー］さんが福岡のさけのわ会から託され関西さけのわオフ会にて持ち込んでくれたお酒🍶
去年呑んだ時の衝撃的な美味しさにまたリピートしたいと思ってました✨
仄かにフルーティーな米の香り、呑み口甘味旨味からすっと身体を染み渡るような感覚とキレて澄み切った爽快な余韻
この染み渡る爽快さが酒造メーカーが謳う［疾走感］に繋がってるんだろうな😋
この日は「ゆうま」と先日開けた「VEGA」を親父と呑み感想をあれこれ言いながらお酒を楽しむ夜でした、「七曜白ラベル」はまた次の機会に😊
ma-ki-
ジャイヴさん、こんにちわ。
お土産に良きお酒をゲットですね👍️
たっぷり汗をかいた後の一献は格別だったでしょうね🎵
お父様と呑みながらの日本酒談義はとても素敵なだなぁと思いました✨
アラジン
ジャイヴさん、こんばんは😃
ゆうま、良いですねぇ☺️美味しいですよね🤤
個人的に九州に行かないと買えないお酒が飲みたくて困ります😅
働いた後一っ風呂浴びてからお父さんと一献なんて沁みるに決まってますね😊
ワカ太
ジャイヴさん、こんばんは😃ゆうま、我が家も先日福岡のお土産にいただいたところです。美味しいお酒をワイワイ言いながら親子で話すって、めっちゃステキな時間でしたね😊💕
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀
気温が高くなる日が続くようになってきたので、低アルですっと入ってくるお酒が美味しい季節になりましたね😁
お互い美味しくてお酒呑める間はたまに呑むのも良いもんですよ✨
ジャイヴ
アラジンさん、こんにちは☀
去年の夏の衝撃が忘れられなくておねだりしました😁
「ゆうま」だと博多駅の中の［住吉酒店］で買えるので九州行く人を常に探してます🤣
ジャイヴ
ワカ太さん、こんにちは☀
おぉ！ワカ太家も「ゆうま」ストック済みなんですね😁
親父と呑むとペース早いのでついつい呑みすぎてしまうのが難しいところなんですよね😅
麺酒王
ジャイヴさん、こんにちは😃
噂の「ゆうま」ですね✨福岡内でも１ヶ所しか取扱いしてないと聞きましたが貴重なお酒良いですね🎵飲んでみたいです😊
pyonpyon
ジャイヴさん、こんばんは😃🌃これは電車貸し切りの時ゆーへーさんが持っていらしたお酒ですね🎵私はあれ以来このお酒と出会ってなくてとても羨ましいです!✨優しいお父様～😆
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんばんは😃
ゆうまー！さけのわで上がる度に飲みたい気持ちが募ります🥹早く関東まで来ないかなー😚ゆーま＆VEGAは話しが弾みそうですね🤗
ゆーへー
ジャイヴさん こんばんは⭐︎
皆さん追いゆうましてますね〜👍
僕も長崎帰るたびに福岡寄って買っちゃってます✨
あぁ〜夏になると飲みたくなる1本ですね⛵️
ジャイヴ
麺酒王さん、こんにちは☀
福岡に行かないと買えないのでハードル高いですね、生酒なので持ち帰りの問題もありますし💦
ただ、機会があれば１呑の価値はあるので是非✨
ジャイヴ
pyonpyonさん、こんにちは☀
去年の夏を思い出しますね😁
福岡行けば買えるのですが行かないと買えないのが最大のネックです💦
販路拡大に期待したいです🤔
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀
まだまだレアなお酒ですもんね、福岡行く人いたらすぐ勧めて買ってきてもらおうと画策してます🤣
親父の好みはもうちょい辛口が良かったようです✨
ジャイヴ
ゆーへーさん、こんにちは☀
夏の暑さを感じると呑みたくなりますね、これからの季節にぴったり😁
「ゆうま」を帰る度に買ってくるの分かります😋
未だに教えてもらって感謝してますよ✨