まつちよ
先月池亀を飲んで黒兜も飲んでみたいなー🙄なんて投稿をしていたのですが、次の日の青山三河屋のインスタに黒兜入荷の告知が😂
早速買ってまいりました。
この時期限定の生酒で最近流行りの白麹でも紅麹でもなく黒麹を使っているそうです。
上立ち香はほんのりイチゴのシロップ🍓のような甘い香り。
口に含むと綺麗な酸味に透明感のある甘味と旨味。
仄かな甘味を感じながらスッとキレていく感じ。
池亀のお酒は2本目ですが、ここのお酒は透明感をすごく感じますね。
美味しかったです🍶✨🐢
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
204 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
sio_sakesuki
☆3.5
バニラ感のある立ち香
レーズンまでいかない落ち着いた枯れ気味のぶどう系の香味
酢エチっぽい鼻抜け感
ホワイトオーク樽熟成
mint
安定の黒兜
きまぐれ
限定生
りんごとか洋梨の含み香。酸味。こくさんみ。じんわり旨み。でもライト。86点
甘み:2.6
酸味:3
辛口:2.4
含み香:2.6
もふりーと
これまた福岡、黒兜 純米吟醸。焼酎に使われる黒麹を使って醸されたお酒さんです。
一口飲んでびっくり、甘い。とろりとした口当たりの中にはっきりとした甘味があります。柿みたいな甘味ですね。香りは穏やかながらふくよかな甘さがある。面白いですね。
ryo
黒麹で仕込んだ珍しい日本酒。芳醇で後味のキレも良いが、少し甘みが残る。香りはそこまで立たないかな…7.5/10
sakura-ame-hina🐾
角打ちナダヤにて
以前飲んだ黒兜も美味しかったけど、
こちらも美味しい
黒兜いい！
ハイエース
初めて訪れた酒店さん
黒麹で仕込んだ吟醸酒、どんなんやろと思って購入
調べたら焼酎を醸造する麹菌なんだって。
香りは甘くフルーティーな吟醸香😄
若干ピリピリした感じ、米の旨味が感じ取れ、爽やかな酸味はりんご🍎を感じます。
喉越しはスッキリ爽やかに切れていきます。👍✌️
まるち蔵さんで購入
たっきん
正月限定とのことで、普段は飲めないみたい。
福岡のお酒。香り良し。味はまろやか。うんまい。
福岡は焼酎のイメージですが実は日本酒も美味い。思い出しました。住みたい場所の中で小樽を抜いてトップとなったのが福岡でした。
canola
黒兜 夢一献
濃厚な旨味。
後味まで美味しい
e
うまい、5
もはると
福岡県内の酒蔵が一堂に会したイベント「&SAKE FUKUOKA」で出会った一杯。
酒どころ、福岡県久留米市の三潴で醸された、池亀酒造さんの「黒兜」は、焼酎に使われる黒麹を使った珍しい純米吟醸酒。
今回はスタンダードな純米吟醸をいただきましたが、ワイン樽熟成やロゼカラーのお酒など、試してみたいものが他にもたくさんありました。
ドフラミンゴ
第14回九州観光・物産フェア in 代々木2023🍶 ご当地酒蔵めぐり🍶
