ジョナジョナ
三光正宗より、天の恵み(天賦)の名を持つ銘柄。
バナナ風のフレッシュな香りで、生酒のさわやかな甘さとどっしりして余韻が残る旨味が特徴。
濃い味やお肉と相性が良さそうで、牛佃煮と合わせて納得の美味しさ。
お燗というか少しぬるくても甘味が増していいかも。
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NomBay
あけたてミネラルと、しっかりじゅわうま。華やかってわけやなく、どっしりでもなく、アルコール感のなせる揮発による爽やかさ。18度思わせぬ。
オゼミ
2023 0511
☆☆☆☆
三光天賦（さんこうてんぷ）
哲西町産 契約栽培 雄町 全量使用
山廃 純米 無濾過生原酒
精米歩合 65%
アルコール 18度
三光正宗 株式会社
岡山県 新見市
倍割り
2017BY。
やや辛味がのった、旨味のヒネ感。
やや苦味があるも、クッとまとまる。
gon78
1544 2020/10
記録のみ
三光天賦
純米雄町 無濾過生原酒
岡山哲西町産契約栽培雄町100
65％ 701 18° 20/7 B
岡山 新見市 三光正宗
1800 3080 ISM
gon78
1583 2021/5
記録のみ
三光天賦
山廃純米無濾過生原酒雄町
酒造29年度
岡山哲西町産契約栽培雄町100
65％ 701 18° 21/3 A
岡山 新見市 三光正宗
1800 3300 ISM
三年寝かせたもの
兎御殿
ゴーアラウンド大阪で2件目に伺った日名田さんで岡山県三光正宗のお酒を3種類いただきました。
生酛や山廃で無濾過生原酒にこだわったお酒で特に蛇形はネット販売してない貴重なお酒でした。
どれも味わいがしっかりしていて燻製盛り合わせと相性バツグンでした。
FOX（備忘録）
★2。最初の印象は醸造アルコールというか、保存状態が悪かったような味。よく味わうとそれとは違うので、これが本来の味わいのようだが、好みではない。生酛純米、無濾過生原酒、65%、雄町、岡山の三光正宗(株)、1600円位、本町の大塚酒店。
hiroon
以前は山廃で頂きましたが、今回は72%磨いての無濾過生原酒！
岡山と兵庫、島根鳥取はレベルが高い
とても良き日本酒です！
るるくし
無濾過純米生原酒
今時の日本酒とは違って米っぽくてしょっぱい感じ
これはこれで飲みやすい
新米かぶきち
★★★★☆
クセ◯
旨み◯
酸味△
甘みもある？
18度
雄町 65%精米
Yumi
キレ味あり。
食事のペースが落ちてきた頃に、ちょうどよい。
sato
哲西町産契約栽培 雄町
力強い旨みと酸味、みりんのような感じ。
個人的には、食後にオレンジピールのチョコと食べてみたい。
