FOX（備忘録）
★2。最初の印象は醸造アルコールというか、保存状態が悪かったような味。よく味わうとそれとは違うので、これが本来の味わいのようだが、好みではない。生酛純米、無濾過生原酒、65%、雄町、岡山の三光正宗(株)、1600円位、本町の大塚酒店。
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56 チェックイン
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タイムライン
hiroon
以前は山廃で頂きましたが、今回は72%磨いての無濾過生原酒！
岡山と兵庫、島根鳥取はレベルが高い
とても良き日本酒です！
るるくし
無濾過純米生原酒
今時の日本酒とは違って米っぽくてしょっぱい感じ
これはこれで飲みやすい
新米かぶきち
★★★★☆
クセ◯
旨み◯
酸味△
甘みもある？
18度
雄町 65%精米
Yumi
キレ味あり。
食事のペースが落ちてきた頃に、ちょうどよい。
sato
哲西町産契約栽培 雄町
力強い旨みと酸味、みりんのような感じ。
個人的には、食後にオレンジピールのチョコと食べてみたい。
miuta_takashi
岡山の酒マイブーム
まいやー
山廃純米。スッキリ
miuta_takashi
記憶ナシ
beans
♪♪
damriatt
飲みやすいけど日本酒らしい味が余韻で残る。