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奈良の地酒をまとめ飲み…その1
66 チェックイン
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タニーケ。
今井町散策して、車に戻る前に河合酒造さんに寄りました。
すっきりで美味い。
倍割り
のっぺりとした旨味があたりから持続。
最後まで色濃く。
紫の誇
自宅にて。
勝手な奈良酒シリーズ第二弾‼️
橿原市今井町にある蔵元で、江戸時代から続いてるそうです。この近辺は昔ながらの街並みが綺麗に保存されており、観光地としても有名なところ。
今回初めてお邪魔しましたが、当時使用されてたかまどやお祖母様が嫁入りの際に乗ってこられた籠などを見学することができました。大人の遠足な感じ‼️
そしてお味はと言いますと…
なかなかの辛口酒、ウゥッ手強い‼️と感じつつゆっくり頂くと、辛口の奥に甘味を感じる香りがあり、少し時間が経つと酸味も感じる事ができました。
少し時間をかけて呑みたいと思います。
奈良の蔵元を探してみるといろんなところにあって、今まで近くを通ってたのに知らなかったということが多くあり感動っ‼️
また、楽しみが増えたと喜んでおります‼️
二日目 味変あり‼️
甘味が格段にアップ‼️
非常に美味しく変化しましたー。
ポンちゃん
紫の誇さん、こんばんは🌙
今井町、酒蔵も町並みも見に行きたい町です😄歴史を感じる蔵元さんですね！大人の遠足いいですね😊🎶
紫の誇
ポンちゃん、こんばんは。
そうなんです、良いですよー‼️
街並みも良いし、小洒落たカフェなどもありますし、そして酒蔵も‼️
ちなみにですが、河合酒造さん日曜日お休みみたいですのでご注意下さい。
ポンちゃん
情報ありがとうございます🙏
つきたて
紫の誇さん、こんばんは。
ネーミングと味がかなりクセツヨですね！
興味がわきました。飲んでみたいです😁
紫の誇
つきたてさん、こんばんは。
今追加アップしたんですが、二日目味変わります‼️甘さが増して非常に呑みやすくなりました。機会がありましたらお試しあれ‼️
付喪神
紫の誇さん、こんばんは🍶
今井町も歩きました。粋庵で蕎麦と日本酒をいただきました😋 「大人の遠足」って、我々も大人の遠足と題して酒蔵巡りをしていました🤗
紫の誇
付喪神さん、こんばんは。
そうでしたかー。今井町は街全体が見学対象で、重要文化財なども多くありますし、いくつかお店もありますので遠足にはもってこいの場所ですよね。
Mizuki
2年熟成させたものだそう。
酒蔵ではひやおろしは売ってても、
全く同じ熟成ものは買えないんじゃないかなあ
と教えていただきました。
冷やでいただきましたが、
クセがなくてスッキリめ。
蕎麦湯と一緒にいただいていますが
めちゃめちゃ組み合わせバッチリすぎて泣きそう🥹
bouken
蔵元まつりでの買い物を手短に済ませ阪神百貨店へ。梅田に来るのは珍しい河合酒造さん。ハルカスの近鉄百貨店には時々来るけどね
甘口って言ってたけど言うほど甘くない。甘味はあるけどね。ほんのり熟感あって穏やかなおとなしい味わい。単体より食事と一緒のほうが良さそう。チョコレートやナッツ感と酸味がアクセント
辛口って言ってた綾ってお酒も試飲したけど綾のほうが飲みやすかったかも？
何年か前に買った出世男は加水した生酒だったんだけど原酒より飲みやすかった気がする。
でも全体的にここのお酒熟成感あるんだよね。冬か春に搾って寝かせてたとか言ってた気がするし。
bouken
最初に飲んだ印象より甘めで飲みやすいけど今風の味じゃないから好み分かれるかも。燗でも良さそう
bouken
チーズやカントリーマアムっぽい味わいも感じる
bouken
1週間くらい経ったけどチーズやカントリーマアム感増してる
かおっち
出世男!限定品!
桐箱✨
ネームバリュー感半端ない!
味はファーストインパクトは辛口!まろやか!
後味が旨味と甘味👍
美味✨
食中酒に合いそう!
煮魚とか合いそうな感じかな🤔
Tomita__Junko
山廃チックな藁っぽさが豊満。
レトロな街並みで知られる今井庄にある酒蔵のプレゼントに最適な名前。
食中酒として最適化です！
Soul
辛口だがほんのり甘さもあり、ワイン寄りかも。
いーじー
居酒屋で。
香りはあまり無く、あまり純米酒らしくない感じでしたが、口に入れたら米の旨味が広がり、非常に飲みやすかったです。
ないる
ホテルアジール奈良のちょい呑みセット
地元グルメで乾杯！かがりや料理長特製大和なおつまみ付き
スタッフのオススメ奈良地酒１本セット(300ml) 1500円
奈良漬味噌、大和ローストビーフ、空豆、地元野菜のスティック、ちゃんじゃマヨネーズ、酒盗、手作りだし巻き玉子、いんげん肉巻き、地元豆腐店の燻製豆腐
ホテルの部屋でちょい呑み。
純米酒をリクエストしたところ、珍しい河合酒造の純米酒を持ってきてくれた。
いんげん肉巻き、奈良漬味噌漬が◎
moko
香りはチーズのような酸味の強い香り。
好き嫌いは別れるかもしれませんが濃厚ながらスッキリとした味わいで普段飲みに適している感じ。
熱燗にしてもいいかも🍶
倍割り
やや辛味と旨味。
穏やかにしっとりと。
ぴろこ
色は透明でバナナの香りの薫酒。後味は長め。
コレはシンプルにオシャレにアテがあってもなくてもおいしいお酒。