松岡 宏倫
萩のお土産
甘い
匂いも良い
飲みやすい
後味もしっかりあり
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223 チェックイン
信州上田ファン倶楽部（東京都練馬区）は、長野県上田市の魅力を語り合うトークイベント「みんなで語ろう上田のまちをSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
長野県上田市で「信州亀齢」を醸す岡崎酒造は、市内に唯一残る「稲倉の棚田」（日本の棚田百選）の美しい景観を守るため、棚田で育てられた酒米を積極的に買い取って日本酒を造っています。 昨年（2020）10月には、長野県が棚田の保全を企業が担うことを目的として導入した全国初の「棚田パートナーシップ協定」の第一号案件として、岡崎酒造が稲倉の棚田保全委員会と協定を結びました。地域の美しい棚田の景観を守ることは、米を使って商売をしている地酒蔵のやらなければならない大切な役割と考えてのこと。年々使う棚田米の量を増やしてきた岡崎酒造の地域貢献への狙いを探りました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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みんなの感想
岡崎酒造の銘柄
長門峡
似ている銘柄
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よっち
宿フェス2023にて
山田錦
優しい
ちゃこ
季節のおすすめを聞き
くわしく覚えてないけど一軒目でのんだ300mlの冷酒の長門峡より飲みやすくて美味しかった気がする
オゼミ
2022 1127
☆☆☆
長門峡
ワンカップ
180ml
上撰
岡崎酒造場
山口県 萩市
オゼミ
2022 1126
☆☆☆
長門峡
ワンカップ
うめ
180ml
岡崎酒造場
山口県 萩市
chike
山口県のアンテナショップで購入。
控えめながらかわいらしい梅のデザイン。
味も主張しすぎない、飲みやすさ。
最後はだし割で美味しく頂きました。（晩ごはん、おでんでしたので…）
K
味が濃くあたりめとの相性最高。
のぶのぶ
今日は萩。
お酒はボトルで提供。
料理は気の利いた良い店に入りました。
このお酒、舌にピリッと感じるお酒です。
口に渋みと旨味が広がる美味しいお酒です。
さらに、刺身の新鮮さと醤油の甘み（この辺の醤油は甘いです）が広がったところに、このお酒を飲むと一瞬口に旨味が広がった後にスッと消してくれます。
もう一本飲んじゃおうかなぁ。
たつさん
備忘録
たつさん
備忘録
sk
口当たりは芳醇だけどガツンと辛い。2ヶ月前製造の冷酒を萩のホテルの売店でお土産に購入。
柴田 直人
秋吉台観光の帰りに買った一品
飲みやすくて、それでいてお米の甘さとまろやかな感じがグッド
北海寄せ鍋にもピッタリです
びびず
長門峡 本醸造です。
長門峡は、いつもお酒を調達しているスーパーで2割引のシール貼られていたので、調達しちゃいました。
ザ・日本酒って感じでしたね。熱燗でも美味しいかも。
今晩は、ハモ天ぷらと共に。
ぷらぷら
フルーティーで結構好き(*´ω｀*)