さとうり
チャレンジ酒らしい。
柑橘みたいな香り。複雑な味がします。何が合うのかなぁ。フレンチとかが良いかもしれない
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1,807 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
五町田酒造の銘柄
東一日本一
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
佐賀県嬉野市塩田町大字五町田甲２０８１Google Mapsで開く
タイムライン
ヘパリーゼZ
コクと甘さ
kizens
おだやかなモヒート、房つきのセミドライレーズン、乳清、紙、麹の香り。
まろやかで重い口あたり。
かなりドライ。凝縮した豊かな旨味とクラシックなフレーバーがふくらむ。乳酸系のほの甘さ、軽い酸味。アルコールを強く感じ、不思議とくどさがない。
卯の花、絹揚げ豆腐おろしがけ、ひらめの刺身、カプレーゼ、鮑のソテーと合わせる。
YrDJTasAzQ
お気に入り。甘くないのでスッキリ飲みやすい。
悠
向島にあるかどやさんにて。
きゅっとくる酸味。
あとでじんわりと広がるアルコール感。
辛口のお酒。
ジェミニ
独特な匂いあり。
けど、結構甘め
れたん
⭐️お燗向きの淡麗辛口食中酒
原料米 山田錦
精米歩合 64
ｱﾙｺｰﾙ度数 15
①色チェック
（透明、緑色、黄色、茶色のいずれか。色が濃いほど味も濃い。）
透明
②香りチェック
（フルーティー、ふくよか、爽やか、香ばしい。どれが一番強いか。）
ふくよかなコメの香り
③味チェック
（甘味、旨味、酸味、苦味、渋み、刺激。どれが強いか。）
さらっとしたテクスチャで
お米のコク旨みが広がったあと
喉にやや苦味が残る キレがある食中酒
Bさく
あんまり
mana
青りんごや洋梨、ほんのり桃を思わせる、やわらかく爽やかな香り。
口に含むと、シュワッとした微発泡のタッチとともに、やさしい甘みと酸味が広がって、まさに五感をくすぐるような一杯でした。
“うすにごり”らしいまろやかさが、ほんのりした苦味や旨みと溶け合って、軽やかなのに奥行きのある味わい。
あと口はすっきりとしていて、ぐいぐい飲めてしまうけれど、しっかり「東一」らしさも感じられます。
“若き東一”が挑む、モダンな純米酒のかたち。
丁寧に醸されたこのお酒は、今までの東一を知っている人にも、これから出会う人にも、きっと印象に残ると思います。
tomohataraku
魚にも牛にも負けない
nomnom
JALのビジネスクラス
大吟醸らしく、雑味が少ない
甘みもあり、後味はしっかりしている。