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山名
36 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

山名 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

タイムライン

山名千歳 ルネサンス
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16
AL
酵母無添加、乳酸無添加、木樽仕込みの自然派ワイン、香りは少なめ、口当たりはスパイシー、全体的に爽やか、中盤から終盤にかけて乳酸が感じられ、ココナッツウォーターのような味わいが残ります。
中国語>日本語
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40
ハム
台北は今朝からずっと小雨です。 秋分が過ぎ、少しぐらい涼しくなったが、それでも25度です。 そこで、冷やしたスパークリングは格別美味しくいただけます。 調べると、酒母をそのまま使う一段仕込みで酸味を作り出して、そのまま瓶詰めして二次発酵させた強炭酸スパークリング日本酒。 グレープフルーツの香り、酸味と少し渋味を感じます。 美味しかった☺️
山名生貯蔵酒生貯蔵酒
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20
autok
ブランド名がなく、生貯蔵酒という表記だけなので、「山名」という表記でよいのかわからないのですが…。連休最後の日にちょっぴり高いお肉と一緒に。
autok
追加情報:生活倶楽部生協の組合員カタログにて購入。「純米生貯蔵酒。五百万石を70%精米。飲み口は柔らかく、どんな料理にも合います。辛口」(カタログ説明文)
autok
「軽く熟成した純米生酒を火入れし、生酒特有のさわやかな風味を閉じ込めてびん詰めしました。食中酒として、かつおのたたきやイカのバター醤油焼きといった魚介(略)、旬の野菜と相性抜群です」(カタログ説明文)
山名木札純米吟醸生酒
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葡萄屋晴治郎
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Shota Ito
さけのわ始めました🍶 きっかけはこのお酒。こういった素晴らしいお酒を記録していきたいとおもわせてくれました☘️ 一升瓶、3日で飲み終わりました。
ひっさん
こんばんは。 ようこそさけのわへ😆 しかし、3日で一升瓶とは中々のハイペースですね😁 どっぷり日本酒の沼にハマって、ステキな酒記録をどんどん上げて下さいね〜🙆‍♂️
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坂井譲
昔、琵琶湖に小舟を浮かべ酒米を洗っていたが、品種を書いた札を湖に落としてしまった。品種がわからなくなったので、とりあえず、わたりぶねと名付けた。 精米歩合 70% アルコール分 15度 クセのない純米酒 冷やが美味しいね。
山名純米原酒生酒
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ワールド酒店
家飲み部
52
bouken
奥丹波の蔵だけど中々見かけないお酒。名前だけは近所の居酒屋に置いてたので子供の頃から知ってる。穏やかで食中酒向きかな?甘辛旨酸全て主張が控え目で脇役に徹している感じがした。
bouken
米は野条穂100%使用
bouken
常温になってきたら味がはっきりしてくるけど生っぽくない雰囲気になってくる。熟成にも耐えられそうだし燗向きなタイプかな
bouken
少しブドウっぽさもある気がする
bouken
片野桜や竹泉を軽くした様な感じ
2

山名酒造の銘柄

奥丹波山名

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