AL山名千歳 ルネサンス山名酒造兵庫県2022/10/31 9:32:502022/10/3116AL酵母無添加、乳酸無添加、木樽仕込みの自然派ワイン、香りは少なめ、口当たりはスパイシー、全体的に爽やか、中盤から終盤にかけて乳酸が感じられ、ココナッツウォーターのような味わいが残ります。中国語>日本語
ハム山名ぴちか山名酒造兵庫県2022/9/25 12:21:0640ハム台北は今朝からずっと小雨です。 秋分が過ぎ、少しぐらい涼しくなったが、それでも25度です。 そこで、冷やしたスパークリングは格別美味しくいただけます。 調べると、酒母をそのまま使う一段仕込みで酸味を作り出して、そのまま瓶詰めして二次発酵させた強炭酸スパークリング日本酒。 グレープフルーツの香り、酸味と少し渋味を感じます。 美味しかった☺️
autok山名生貯蔵酒生貯蔵酒山名酒造兵庫県2022/5/5 11:48:452022/5/520autokブランド名がなく、生貯蔵酒という表記だけなので、「山名」という表記でよいのかわからないのですが…。連休最後の日にちょっぴり高いお肉と一緒に。autok追加情報:生活倶楽部生協の組合員カタログにて購入。「純米生貯蔵酒。五百万石を70%精米。飲み口は柔らかく、どんな料理にも合います。辛口」(カタログ説明文)autok「軽く熟成した純米生酒を火入れし、生酒特有のさわやかな風味を閉じ込めてびん詰めしました。食中酒として、かつおのたたきやイカのバター醤油焼きといった魚介(略)、旬の野菜と相性抜群です」(カタログ説明文)
Shota Ito山名木札純米吟醸生酒山名酒造兵庫県2022/2/26 7:30:032022/2/20葡萄屋晴治郎16Shota Itoさけのわ始めました🍶 きっかけはこのお酒。こういった素晴らしいお酒を記録していきたいとおもわせてくれました☘️ 一升瓶、3日で飲み終わりました。ひっさんこんばんは。 ようこそさけのわへ😆 しかし、3日で一升瓶とは中々のハイペースですね😁 どっぷり日本酒の沼にハマって、ステキな酒記録をどんどん上げて下さいね〜🙆♂️
坂井譲山名渡船山名酒造兵庫県2020/12/4 8:36:3711坂井譲昔、琵琶湖に小舟を浮かべ酒米を洗っていたが、品種を書いた札を湖に落としてしまった。品種がわからなくなったので、とりあえず、わたりぶねと名付けた。 精米歩合 70% アルコール分 15度 クセのない純米酒 冷やが美味しいね。
bouken山名純米原酒生酒山名酒造兵庫県2020/10/10 12:10:45ワールド酒店家飲み部52bouken奥丹波の蔵だけど中々見かけないお酒。名前だけは近所の居酒屋に置いてたので子供の頃から知ってる。穏やかで食中酒向きかな?甘辛旨酸全て主張が控え目で脇役に徹している感じがした。bouken米は野条穂100%使用bouken常温になってきたら味がはっきりしてくるけど生っぽくない雰囲気になってくる。熟成にも耐えられそうだし燗向きなタイプかなbouken少しブドウっぽさもある気がするbouken片野桜や竹泉を軽くした様な感じ
Ё゙ヰ゚ Ф゚ж゙ξ゚ω゚ 山名伝説の酒純米原酒生酒山名酒造兵庫県2018/5/18 14:50:5035Ё゙ヰ゚ Ф゚ж゙ξ゚ω゚ あら!旨いわ✨素朴な甘さと旨味が、ちゅるんと旨い😋冷酒より、常温くらいがいいね👍Ё゙ヰ゚ Ф゚ж゙ξ゚ω゚ 香りは軽くイソアミルか❓口に含むとカプロンか❓ん~甘旨の後の綺麗な苦味の余韻……明利小川かな❓表示ないけど。