倍割り
今週のおみや。
愛山。
サラッと香りよく、やや辛味のあたり。
旨味のコクがジンときて余韻まで。
436 チェックイン
みんなの感想
【トロみを感じる甘さとガツンな辛さ😄】
キンミヤ焼酎で有名な酒蔵が醸す日本酒。
かなり前にさなDさんとねむちさんが絶賛していたのを見て、飲みたいリストに入れていた銘柄で、今回酒屋で初めて見つけたので購入✌️
甘い優しい香りが心地良い。
口に含むとジワッとした甘みを感じ、飲み込んだ後に余韻の長い辛みがある。アルコール感が強めで割とガツン系な味。
こういうのも好きなタイプの1つ😋
和食なら煮物が良い。洋食でも合わせられる守備範囲の広さがありそう👍
記録用
今更ですが三重に行った時に呑んだお酒
知り合いからのいただきもので長期熟成の本醸造。綺麗な琥珀色でお米のふくよかな旨みと紹興酒のような香ばしさがバランス良く、濃いめの食事とよく合います。
宮崎本店の銘柄
宮の雪勘兵衛
タイムライン
こゆき
美味しい
うしとら
原材料名 : 米（国産）, 米こうじ（国産米）
精米歩合 : 麹米60%, 掛米65%
アルコール分 : 15度
海獺
三重県の酒米「神の穂」を使用した山廃純米酒。
山廃由来なのか乳酸を強く感じるが旨味も良く、じっくり味わえるお酒。
坂の上
正月に頂いたもの。口当たりは甘くメロン系のような印象できれい。最後は僅かな苦味が感じられるがスッときれて美味しい。
玄Hoppy
今年最初の購入は…にごり酒です
投稿忘れて、飲み終わり直前の写真、投稿になってしまいました😅
昨年飲んだ活性のにごり酒と違ってピリピリはありませんが、上澄み、混ぜ合わせと楽しめました
Kuwa
ぼちぼち
mint
柔らかい
Sake My Life
宮の雪 山廃仕込 特別純米酒
宮崎本店 三重県四日市市
少し年月が経ってしまった一本。
香りは控えめ。味わいは柔らかすぎる。甘みも強く出て濃い。これは美味い。控えめ甘めの濃いめ。
入手元不明。
qansah
甘酸っぱさ、酒粕感の心地よい香り
とろりとした舌触り、酒粕の風味、コクが豊か、甘さもある。後からアルコールの辛さもあってわりかしスッキリとした余韻で飲みやすい。
鍋物、特に出汁のよく効いたおでんとの相性バツグンで、寒い季節には飲みたくなる
米:国産
精米歩合:麹米 60%, 掛米 65%
Alc.:15%
よいまめ
すっきりしていてとても美味しいです！
Luke
辛口で香りもよく飲みやすい。
海の男
思っていたより良い香りがする。精米歩合は60%で純米吟醸と言ってもいい。ほんのりと甘うまく、飲みやすい。米のうまみと少しの酸味のバランスが非常に良い。意外と切れ味も良くてうまい!40-50℃くらいと思うが少し湯気が立つくらいに温めてみると、これまた行ける。鰤の刺身のような脂の多い魚でもよく合いました。