デビル
場所 福島県喜多方市
米の種類 山田錦
酒の種類 純米吟醸
精米度不明%
アルコール度数16°
酵母 不明
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）お猪口
（香り）+2 ナッツ、
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2.5 乳酸たっぷり
甘さ 1.5
旨み 2
苦み 2
余韻 ナッツのような余韻
印象 ナッツを感じる旨辛
旨みはあるが比較的綺麗な辛口生酛。
乳酸菌はたっぷり。
糖度は低めで食中酒として色々と合わせやすそう。
リピートスコア 1.5
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
727 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
まつちよ
@デジタル田園酒場かんます
喜多方市にある大和川酒造店の弥右衛門辛口純米です。
上立ち香は微かに甘い香りがするかな。
口に含むと仄かな甘味にほんのり旨味を感じる辛口な味わい。
さっぱりしてて美味しかったです✨
2枚目3枚目は喜多方駅から自転車で5分ほどの距離にある大和川酒造店の飯豊蔵です。
喜多方市の西を流れる濁川の側にあります。
平成2年に酒造りの拠点をここへ移し、それまで使われていた喜多方市中心部にある蔵は
観光施設（大和川酒蔵北方風土館）となっていますクマー🧸
ポンちゃん
まつちよさん、こんにちは🐦
写真のがお酒作られてる蔵ですよね？日本酒の香りに誘われてくるのでしょうか🧸
蔵人さんたち恐怖ですね😱
まつちよ
ポンちゃんこんばんは😊
そうです🍶市街地から外れた川のそばにあるので河原沿いに下りてくるのかもしれませんね🧸😅
ムロさんはクマ🧸とお友達かもしれません🤔
ドフラミンゴ
日本橋ふくしま館MIDETTE🍶３種飲み比べセット🍶弥右衛門 純米吟醸
sakimiyajima
結構発泡しています。
薫りはそんなに無い。
甘口とも辛口とも言い切れず。
生酒なので、呑んでいるがうちに変わるかも。
開栓後1時間経過、お酒の温度20℃。
お米の甘み、メロンの様な風味を感じてきた。
おいしい！
まっちー
福島の日本酒飲み比べ③
こちらは最初辛口な飲み口でしたが、時間が経つとまろやかな味に。美味しい。
TKK
日本橋ふくしま館で購入。
ishisrsy
4.0
さけまる
特選大吟醸 セブンイレブン フルーティー
モイスト
酵母だけでこんなに違うとは驚きです！
pukuchan
スパークリング🫧
きまぐれ
甘酸からの辛口キリッと。シャープなお酒。味わいのメリハリが凄くある。さらうまみ。熟した梨。87点
甘み:2.7
酸味:3.3
辛口:3.3
含み香:2.8
酒龍伍
少し淡麗で少辛口。メロンの香りだが米のがっつりした感じもある。美味しい。⭐️4.3
ishisrsy
4.5