さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
360 チェックイン
大阪・京橋にある居酒屋「蔵元直送酒場上よし」は、「蔵元の会 高知・高木酒造【蔵元とざっくばらんに呑み交わす】」SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
美食・美酒を楽しめるイベント「日本一美酒県 山形フェア」が山形国際交流プラザ 山形ビッグウィングにて2020年SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
今年8月25日にデビュー15周年を迎えた日本人歌手・JUJUが、中田英寿が率いる株式会社JAPAN CRAFTSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
高木酒造の銘柄
豊の梅
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
関連記事
大阪・京橋の居酒屋「蔵元直送酒場上よし」が高木酒造(高知県香南市)の蔵元とざっくばらんに呑み交わす「蔵元の会」を5/24(木) に実施 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
大阪・京橋にある居酒屋「蔵元直送酒場上よし」は、「蔵元の会 高知・高木酒造【蔵元とざっくばらんに呑み交わす】」SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア高木酒造・亀の井酒造「フェア限定特別酒」購入引換券が当たる！「日本一美酒県 山形フェア」が山形ビッグウィングにて3/21(土)・22(日)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
美食・美酒を楽しめるイベント「日本一美酒県 山形フェア」が山形国際交流プラザ 山形ビッグウィングにて2020年SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアデビュー15周年を迎えたJUJUが、中田英寿が率いるJAPAN CRAFT SAKE COMPANY・高木酒造と共同で制作した日本酒「寿十四代」を限定販売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIM
今年8月25日にデビュー15周年を迎えた日本人歌手・JUJUが、中田英寿が率いる株式会社JAPAN CRAFTSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
ましらのやまさん
純米吟醸 いとをかし⭐️⭐️⭐️⭐️
ラベルには【豊能梅】の書かれていました🤗
高知県産タチハルカ100%
精米歩合60% ALC14度
高知酵母CEL24
日本橋利き歩き2024-13種類目に【作 純米 穂乃智】をいただきましたが.既に2020年1月に出会っていたので、投稿は見送りました😋
日本橋利き歩き2024-14種類目
なんだろうな〜この香り，フルーツ系だと思いますが，だんだん分からなくなつてきました😅
でも，やや甘口ですが、心地よい酸味と口当たりで美味しいお酒だと思います。
日本橋 堀留公園：20240413
ねむち
第7回 松尾大社 酒-1グランプリ㉑
豊能梅のブース。
これまた知らない蔵で、販売量は300石くらいの高知の蔵。
高木直之氏（五代目）から高木一歩氏（六代目）へ、代替わりしたのかな。
【豊能梅 純米吟醸 しぼりたて 生酒バージョン】
スッキリめな甘酸で、日本酒感が少し。最後にちょい苦。
【いとをかし 純米吟醸 活性うすにごり】
CEL-24酵母使用の活性うすにごり。
香りは華やか果実香。全体的にもっと甘々かと思ったら、最後に意外とドライで甘苦も感じたように思う。
もともと高知酵母で造るはずが、間違ってCEL-24酵母が届いて、造ってる途中で気がついたらしい。だから名前が『いとおかし』。
こちらも高知酒のイメージとは違う感じだった。
bouken
松尾大社 酒-1グランプリ㉑
狂ったサラダ館の影響で最近密かに注目してる豊能梅
飲んだのは
●純米吟醸 生酒
松山三井、精米歩合50%、日本酒度+2、アルコール16度
適度な甘さで旨い。豊能梅の生酒はサラダ館くらいしか常置してないんよね🤔火入れはいかりスーパーに置いてた気がする
●いとをかし純米吟醸 活性うすにごり
タチハルカ(知らない米😳)、精米歩合60%、日本酒度-10、アルコール14度
CEL-24酵母を使用したお酒。久し振りに飲みました😋
シュワっとしててパイナポーな甘旨で爽やかな酸味。
過去の印象と変わらず美味しい。500mlだから家飲みやと速攻でマナチるやつ🤣
ジョナジョナ
高知のCEL24酵母を使ったお酒。以前は火入れを飲んだがこれは生酒。
フワッとトロピカルな香り。口当たりは甘く、舌に広がるジューシーな酸味はまさに生のパイナップル。後味はすっきりしているのでゴクゴク飲める。生酒の味わいの方が好きだな。
お米のタチハルカは飯米としても美味しいらしい。
Tact
バランスよく飲みやすいお酒
NuruKaan
ガスが抜けてから美味しくいただけました😅
ドフラミンゴ
まるごと高知🍶ためし酒🍶
bouken
サラダ館こと、とめ河酒店さんで購入したお酒。
米は愛媛の松山三井。
フレッシュでガス感あり。
全体的にドライな印象だけど蔵元や酒屋さんが言う通りイチゴっぽい風味感じる。
改めて飲むと甘さは控え目
komedaijin
色を塗る前のセイキン
遊さん
高知のお酒。フレッシュで美味しい。高知も最近はフルーティなお酒が増えてるな。
ステージ4
いや、ほんと酒のセレクトのセンス良いお店。😊。2022と2021年の豊の梅も載せとく。この頃はマイブームがりんご🍎だったのだろうか？覚えてない。（2023年飲んだ酒を全部載せるシリーズ 28 一人立ち飲み）
kia_twt
高知のおみやげ。
わたしの好きな亀泉と同じCEL-24酵母。
ベロベロの神様
備忘録でスミマセン🙏
今日は番長会で『焼肉大和』に行った帰り、戦友と二人で『たつみ屋』へやって来ました🍶
1杯目のお酒はおり酒にしました。焼肉後なので、このさっぱりとした味がサイコーです😆