さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
2,444 チェックイン
合名会社寒梅酒造(宮城県大崎市)、ラトックシステム株式会社(大阪府大阪市)、東日本電信電話株式会社 宮城事業部SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
家族経営の小さな蔵が酒米を栽培 寒梅酒造は、先祖の岩崎氏が「岩崎酒造」の名で大正5年(1916年)に宮城県大崎SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
リカー・イノベーション株式会社(東京都足立区)が、埼玉県・寒梅酒造と共同で企画開発した、鈴木さんの鈴木さんによSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
寒梅酒造の銘柄
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
宮城県大崎市古川柏崎境田１５Google Mapsで開く
関連記事
寒梅酒造・ラトックシステム株式会社・東日本電信電話株式会社が日本酒製造における IoT を活用した実証実験を実施 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
合名会社寒梅酒造(宮城県大崎市)、ラトックシステム株式会社(大阪府大阪市)、東日本電信電話株式会社 宮城事業部SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア宮寒梅 純米吟醸 ひやおろし(合名会社寒梅酒造／宮城県大崎市古川) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
家族経営の小さな蔵が酒米を栽培 寒梅酒造は、先祖の岩崎氏が「岩崎酒造」の名で大正5年(1916年)に宮城県大崎SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアリカー・イノベーション株式会社と埼玉県・寒梅酒造が共同開発！「鈴木」を8/7(月)より提供開始 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
リカー・イノベーション株式会社(東京都足立区)が、埼玉県・寒梅酒造と共同で企画開発した、鈴木さんの鈴木さんによSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
おっくん
備忘録🍶
みー
自分の居住地に全く特約店がないので買えなかった銘柄。たまたま仙台出張があり、阿部八さまで購入しました。本当は紫宙狙いだったんですがあいにく売り切れでした…
すごくフルーティーでモダンな味わいです。ちょっとガス感が。とても美味しいお酒です🍶
ぐーまーー
フルーティ 匂い最高 スッキリ 後味よし！
悠
にほんしゅ椿さんにて。
やさしいけどしっかりとした甘み。
苦みと酸味が後味をスッキリときってく。
製造年月：2023年12月
ささかま3
記録用です。今年初めに呑んだ日本酒です。自宅で家族全員が集まり新年会を開きました。娘夫婦が持って来てくれたお酒です。フルーティーな香りがして美味しいお酒でした。今年最初のお酒は乾杯のシャンパンでした。
大木
華やかフルーティ。
先日飲んだ純米吟醸に比べると、香りも甘さもこちらが強い。
白ブドウとメロンの間のようなフルーティな香りと甘さが広がって、後味はじんわり辛味も来る。
とても美味しい。
日本酒度+1
あお
清見醸造40の非常にクリーンな味わいで、エレガントなライチのアロマがある。
中国語>日本語
NNNzTGxeQW
すっきり、若干酸味がある感じ。
えいきち
◎
KazKaz
まったり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨
甘旨🐴でオイシー❕
とても美味しくいただいてます(^-^)/
ゆー
明らかパイン系の程よい華やかさ
ジュースの様な酸の高さと糖が尖る甘み締めに苦と旨が締めてくれます
日本酒飲まない人にかなり勧めやすいです！
大木
鼻から入る香りはおだやかだけど、口に入れたら華やかさがぶわってくる。
甘みもしっかりありつつ、酸味もきて程よくスッキリ。
万人受けするタイプ。食中でも単体でも美味しい。常備酒に追加しよう。
隣県で常備酒の「くどき上手 純米吟醸」と飲み比べ。
系統は似てる。華やかフルーティー。
くどき上手が甘み旨味、宮寒梅が酸味スッキリって感じかも。どっちも好き。
くどき上手→日本酒度±0
宮寒梅→日本酒度＋3
日本酒度の数字で比べるとけっこう差があるけど、体感は宮寒梅＋1くらいだった。