能登 隆行
滋賀県甲賀市の美冨久（みふく）酒造さんの『三連星（さんれんせい）生詰原酒 純米 吟吹雪』
僅かにフルーティーな香味からお米の旨み・甘みを感じ、辛口に変化し、余韻は中長。
前菜、お造り、デザートに合いそうな食中酒。口の中をさっぱりさせてくれるので、食中酒としてオススメの爽酒。
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タイムライン
N.E
11種目
またまたお隣の方から、今度は地元滋賀のお酒ということで乾杯🎶
淡麗な旨味を上手に引き出しつつクリアーな飲み口に整えられている印象😋
美味しく頂きました、またまたごちそうさまです🙏
ショウリン
鯵のなめろうと三連星
takatyan
飯田橋【秋丸】
Shinkazu
白ブドウの酸味あるスッキリめで旨味のある一杯。あまみやや控えめだが、辛さはない優しさ。
アルコールは強いが、それを感じさせずにで美味いので危険。
鍋などと行きたい
オレぱん
蔵巡り後の打ち上げで三連星。
華やかだけどキリッとした好きなタイプ。
ゆみんずきっちん
スッキリというよりは、少しとろりとした飲み口で、ほのかに甘みが感じられました。アルコール度数17度と少しアルコール感が強かったように思えます。
BacchusNY
ガンダムの黒い三連星にあやかって、こちらを一杯。酸味と苦みが際立つかな。なまこの酢の物の苦味が、特徴を和らげてくれて、美味さアップ。肴で、味わいが大きく変わる楽しいお酒でした！
Yasukender
フルーティ、でもしっかりと酒の旨みも感じる。めちゃ美味し
新丸子屋
酒造好適米「吟吹雪」を全量使い、丁寧に低温で育てたモロミを上槽後、「直汲み」にて瓶詰めすることでよりフレッシュな状態を保ち微量なガス感を感じることができるとのこと
酒米は吟吹雪、精米歩合は60%、酵母は非公開
よく冷えたものをいただきました✨
酸味が強いながらも爽やか香りがあります😆
軽いかなと思いながらも飲み進めていくとフルボディーな重厚感もある酸味と旨みが特徴です🤤
墨烏賊の刺身を合わせました。烏賊の甘みが抜群によく日本酒に合います👍
山田
肉に合いすぎるお酒
目が醒める旨さ
man3con3
口当たりはどっしりと甘め、中盤には少しピリリとした感がある。後味も重たさと酸を感じる。未開封だったけどちょっと時間をあけすぎたか…？
donkun
扁平精米を進化させた原形精米。
やや発泡感。とてもジューシーで、山田錦60%の綺麗な仕上がり。大変美味しい。
hawaii_kai
今年最後の開栓は三連星の限定品になりました。
フレッシュ、ジューシー。軽やかな香りが、すっきり爽快に突き抜けます。