たけさん香住鶴生酛純米 無濾過生原酒香住鶴兵庫県...2023/12/318たけさん#家飲み 無濾過生原酒らしく、微々発泡があって旨味もしっかり、香りは立ち過ぎず、旨い酸がしっかりあって、飲み応え十分。 単品でも楽しめるし、奈良漬チーズとか味噌漬けにも合いそう。 香住鶴は安定感あるなー。
ぽん香住鶴山廃 純米25° 赤ラベル純米山廃香住鶴兵庫県...2015/12/9家飲み部37ぽん香住鶴 「香住鶴 山廃 純米25° 赤ラベル」 兵庫県香美町香住区の蔵。 蒸留の逆、凍結させることで水分を除き、 旨味成分を残し凝縮させる凍結濃縮酒。 度数は25度。 ※税法上は「雑酒2」です※ 酒米は兵庫県産の五百万石。 濃厚なコクと米の旨みがしっかり、 深みのある味わい。 #日本酒
ちっち&ごー香住鶴生酛 からくち生酛香住鶴兵庫県...22ちっち&ごー香りは控えめ。 口当たりは軽く、直ぐに酸味とアルコールの辛味を感じるが、後味はスッキリさらり。 アルコール度 15% 日本酒度 +7 酸度 1.3 星⭐️⭐️⭐️