さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
827 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
龍
しっかりめ、食中◯
🧸
あんず系のあまみ、にごりでのみごたえあり
最近の流行りのお酒って感じ
ryo3636
内神田、サケラバ
あまの
仙台旅行の土産品
香りはややツンとする酸味を感じる。
バナナっぽい香りも若干
味わいは良くも悪くも淡白で、最後に渋みが来る感じ。
甘味、旨味を感じるのが好きな自分にとっては…という感じ
ちゃいる
ふと飲んでみたお酒がとんでもなく好みだった件。
完全にノーマークだった…旨味や酸味はなく、ただ甘さにベクトルが向いてる味。もちろん甘すぎない。無濾過原酒とか生酒でもないのに…これは大変良いものです。
KはkokoroのK
CJ
純米のような味わい、純米大吟醸のような価格。
英語>日本語
ささかま3
記録用です。ホヤ美味しかったです。
たけるパパ
宮城県に旅行した際に、白石市の丸秀酒店さんで購入した一本。
K ココロは特約店限定シリーズ。
ZAOシリーズの使用酵母は、酢酸イソアミル系統で飲み飽きせず盃を重ねるごとに美味しくなる酒というコンセプトを体現したシリーズだそうな。
原料米は、兵庫県産の山田錦100%使用
精米歩合は40%
アルコール度数は16度
盃に注ぐと、サラリとした透明な酒質。
開栓時の香りは、爽やかな上品な甘い香り。
一口含むと、とても口当たりがよく、程よい膨らみのある旨味がクッと口内に広がるが、風味豊かな旨味がクリアに消えていく淡麗な余韻。
アルコール度数の割に軽い喉越しで、非常に飲みやすい。中取り故の旨味か。
冷えたままでも充分美味いが、常温に近い状態の方が旨味がより増してくる。
確かに飲み飽きない、美味い🍶デス。