しゃちまるんるん
大吟醸うすにごりは、アルコール18度とのことだが、全然度数を感じない飲みやすい仕上がり。気持ちメロンみたいな感じがして、フルーティです。でも、飲みすすめると、当然きますね。さすが18度。ってなる。
翌日以降も、口当たりが優しくて変わらないなぁーからの、急に鼻にかかるあたりで18度くる。気持ちよく酔います。
山田錦を50％まで磨いて、醸造アルコールで調整ですかね。本当にとても飲みやすい。フルーティー好きには、ぜひ！とおすすめしたい。
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よりっち🍶
爽やかな喉ごしで、あとから風味をじわり感じる。由比の海老を感じるアテと共に山梨県に突入。
takeさん@しぞーか
ぴりっ ジュワッ うまっ
地元のお酒 あらばしり
髙砂 山廃仕込純米吟醸無濾過
富士高砂酒造(静岡県富士宮市)
takeさん@しぞーか
メリークリスマス
今夜いただくのはこちら｡
イブのお料理によく合います。
高砂スパークリング 発泡性清酒
富士高砂酒造(静岡県富士宮市)
ポンちゃん
takeさん＠しぞーかさん、Marry Xmas🎄🎅
スパークリングピッタリですね！Xmasの飾りも雰囲気あるものばかりで素敵👍✨
takeさん@しぞーか
ポンちゃんコメントありがとうございます😊お部屋の飾りは奥様の趣味です。Xmasも終わったので、正月飾りにかわります☺️
sakepower
はちみつ感良いですね🐝🍯
この山廃バージョンは冷が個人的には好み🍶🧊
まろやかな口あたりと後味のほんのり旨みの余韻はさすがですね👍
温めると甘くなりそうなのかな⁉️
だてしん
かなり甘みの強いお酒です。山廃らしい味わいです。後味の山廃らしさは活かしつつ、中盤の甘みと旨みは山廃でないと出せない味を生み出しています。
yoshi
スッキリ辛口
飲みやすいかと
yoshi
なかなか飲みやすいですよ
takeさん@しぞーか
家族のお祝い事があり、本当に久しぶりで泊まりの食事会。おいしい料理とおいしいお酒で、とても楽しい一夜を過ごしました。
高砂 山廃純米吟醸 山田錦
富士高砂酒造(静岡県富士宮市)
Yukiyyy
※
黄金色
山廃の穀物系の香り
スッキリとした飲み口
旨い
これ旨い
クセがなくて飲みやすい
静岡の酒はいつでも買える
だからあまり手に取らない
今回はラッキー
違うのも飲みます
オゼミ
2023 1106
☆☆☆☆
高砂
ほんわり ぴりっ すぱっ
山廃純米辛口
精米歩合65%
アルコール18度
日本酒度+7
杜氏 小野浩二
タンクNo. T179
富士高砂酒造
静岡県 富士宮市
ぐがげご
ザ、日本酒という
力強い酒。樽平とかの系統。久しぶりにこの系統を飲むと美味いね。
スマイルキック土屋
酸味のある風味、一緒に飲んだ奈良萬より、ちょっと刺激？キレ？が弱め、広がりは強い、最後かなり辛い印象
ただ、美味しいとは思いませんでした。
奈良萬、喜久酔、磯自慢の方が美味しかった気がします。
sake
お祝い