新丸子屋
「山間」の番外品辛口バージョン！甘みのある「山間」に対して、辛口仕立ての「鬼山間」
味乗りが良く、非常に豊かな風味・旨味となっており、芳醇な旨味が口の中で溢れるとのこと
酒米は五百万石・こしいぶき、精米歩合は70%、酵母は非公開
よく冷えたものをいただきました✨
ひさびさの日本酒が染み入ります😆酸味と苦味が先行して舌にピリピリが残ります。どんな料理にもよく合う食中酒で濃厚な芳醇さが溢れます👍
とうもろこしの天ぷらやじゃこ天と合わせました
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